Ekonomis. Higienis. Bersih.

Sebagian orang mungkin berpikir bahwa semua freezer bisa digunakan untuk makanan yang sudah dibekukan dan dikemas. Namun, untuk makanan yang dipanggang, kesesuaian biasanya tergantung pada desain yang agak tepat. Berapa kilogram adonan yang harus didinginkan dalam produksi Anda, dari suhu awal hingga suhu akhir, dan dalam waktu pengoperasian mesin? Inilah sebabnya mengapa para ahli juga lebih suka menggunakan sistem yang telah dikembangkan secara khusus untuk kebutuhan pembuat roti, dan mengandalkan pemasok yang benar-benar tahu semua yang perlu diketahui tentang proses kontrol iklim yang terlibat dalam produksi makanan yang dipanggang. Misalnya, untuk unit penyimpanan freezer MIWE TK.