Икономичен. Хигиенични. Чистота.

Някои може да смятат, че всеки фризер е подходящ за предварително замразени пакетирани стоки. В случая с печените изделия обаче пригодността обикновено зависи от доста прецизен дизайн. Колко килограма тесто трябва да бъдат охладени във вашето производство, от каква начална до крайна температура и в рамките на какво време за работа на машината? Ето защо експертите също предпочитат да използват системи, които са специално разработени за нуждите на хлебопроизводителите, и да разчитат на доставчици, които наистина знаят всичко за процесите на климатичен контрол, свързани с производството на хлебни изделия. Например, за хладилната камера MIWE TK.