Combinaison avec chauffage électrique de deux systèmes de four de premier ordre, avec un four ventilé (MIWE aero e⁺ ou MIWE econo) et un four à soles MIWE condo au sein d’un même système. Garantit une flexibilité maximale et une variété de cuisson extraordinaire sur un espace réduit.

Le mariage réussi de deux univers de cuisson

Variantes du MIWE backcombi

MIWE backcombi : ce qui le rend unique

Plus de caractère, plus de diversité

Chaleur tournante dans les fours ventilés, atmosphère de cuisson douce dans les fours à soles : chaque type de chauffage présente des caractéristiques bien particulières. Les avantages respectifs des fours ventilés et des fours à soles sont réunis sur une surface de base réduite. Un outil idéal donc pour les boulangers qui accordent de l’importance aussi bien à la variété qu’à la qualité de leurs produits de cuisson.

Plus que la somme de ses parties

Le MIWE backcombi rassemble les avantages d’un MIWE aero e⁺ (ou d’un MIWE econo) et d’un MIWE condo pour former un tout capable de cuire à haut niveau une gamme de produits plus variée qu’avec les autres fours de magasin MIWE.

À vous de choisir

Même sur le MIWE backcombi, vous pouvez opter pour la commande qui convient le mieux, à vous et à vos opérateurs, que ce soit la commande à touches préprogrammées MIWE FP ou (en option) la commande tactile moderne MIWE TC avec notre toute nouvelle interface MIWE go!

N’ayez pas peur du noir

MIWE backcombi est également disponible en noir, pour s’adapter à tous les concepts de magasin.

Le MIWE backcombi est fait pour vous ?

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Découvrez le MIWE backcombi dans le modèle 3D sous toutes les perspectives.

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Autres systèmes combinés

MIWE backcombi

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