Le MIWE athlet XXL dynamise votre ligne de production : installation d’enfournement automatique pour six fours à soles maximum. Rationalisation maximale lors de l'alimentation et de l'évacuation des produits, avec différentes vitesses disponibles pour les déplacements en hauteur et latéraux. Idéal pour les grandes boulangeries artisanales et les exploitations de boulangerie semi-industrielles.

Une solution d’enfournement hors pair. Pour jusqu'à six fours avec un maximum de 36 foyers.

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Enfournement et transport

MIWE athlet XXL

MIWE athlet XXL : ce qui le rend unique

Il ménage votre personnel

et votre budget. Le MIWE athlet XXL vous décharge en effet des tâches lourdes et garantit des processus de transport largement automatisés et fluides. Pour six fours à soles maximum.

De précieuses économies de temps

Grâce à des durées de cycle courtes et à une course latérale rapide, le MIWE athlet XXL vous aident à accélérer le rythme dans un espace où le temps joue un rôle essentiel : devant le four. Les vitesses de bande et d’alimentation peuvent être adaptées à vos besoins spécifiques. Et en option, vous pouvez opter pour un déplacement rapide en hauteur ou latéral lors de l'équipement.

Conçu pour les débits élevés

Les véritables maîtres se révèlent souvent dans les situations critiques. Par exemple avec plusieurs fours comportant de nombreuses chambres de cuisson, un travail par équipes et une gamme de produit compliquée. C’est exactement dans ce genre de cas que constaterez comment le MIWE athlet XXL relève tous les défis.

Vive l’individualisme

Nous en avons fait maintes fois l’expérience : aucune boulangerie ne ressemble à l’autre. C’est la raison pour laquelle nous avons conçu le MIWE athlet XXL de sorte qu’il puisse, dans des limites très larges, s’adapter individuellement à vos besoins spécifiques. C’est en effet le meilleur moyen pour lui permettre de révéler tout son art.

Le MIWE athlet XXL serait fait pour vous ?

Franchissez l’étape suivante ! Nous serons ravis de vous conseiller.

Découvrez le MIWE athlet XXL dans le modèle 3D sous toutes les perspectives.

Vous souhaitez vérifier comment le MIWE athlet XXL s'intègre dans votre fournil ?
Pour cela, il suffit d'activer la fonction de réalité augmentée (AR) avec votre smartphone ou votre tablette !

Ce qu’en disent nos clients

"La technique a généralement pour but de nous faciliter le travail tout en maintenant le niveau de qualité"

Boulangerie Badische Backstub´

Ettlingen, Allemagne

"Technologie bien pensée et surveillance exhaustive"

Boulangerie Staib

Ulm, Allemagne

Toutes les informations utiles

Fours

Modèles		MIWE ideal T MIWE ideal M MIWE thermo-express
		MIWE electro (en option)
Types		Standard : 1816 1820 1824 2024
		en option : 1216 1220
Nombre de fours	Positions du four [max.]	6
	Foyers/fours [max.]	12
	Foyers [max.]	36

Version

Commande	Colonne de commande	Commande de système (17")
	Armoire de commande	standard
	Commande de secours	standard
	Liaison avec la commande du four	standard
Dimensions de la table en mm		Standard : 1800 x 2000 1800 x 2400 2000 x 2400 en option : 1200 x 2000
Hauteur de la porte en mm		Standard : 3600 en option : 5000 6000
Hauteur d’enfournement en cm	hauteur d'enfournement la plus basse standard	390(10 à tampon / 90 à sol)
	hauteur d'enfournement la plus haute	Hauteur du portail -910(10 à tampon)
	Hauteur de transfert	Hauteur du portail -830(10 à tampon)
Déplacement latéral	stationnaire	en option
	déplaçable automatiquement	standard
	Rallonge de déplacement latéral Position latérale 0,6 m (G, D, GD)	en option
	Rallonge de déplacement latéral Position du four (G, D)	en option
vitesse max.	Déplacement latéral (standard = avec clôture de protection)	normal 0,29 / rapide 0,43
	Déplacement latéral (standard = avec clôture de protection)	normal 0,24/ rapide 0,55
	Bande / chariot (standard = avec clôture de protection)	0,56
Dispositif de sécurité	Clôture de protection peinte (RAL 7035)	standard
	Clôture de sécurité en acier inoxydable	en option
Finition des matériaux	Portique de levage RAL 7035	en option
	Portique de levage Habillage en acier inoxydable	standard
	Armoire de commande RAL 7035	standard
	Armoire de commande en acier inoxydable	en option
Équipement	Aspirateur	acier RAL 7035 : standard acier inoxydable : en option
	bord de lame roulant à l'arrière	standard
	Fonction de retournement des pâtons	en option
	Poussoir (pour station de raccordement)	en option
	bord de lame mobile à l'avant	en option
	Déplacement en diagonale (déplacement en hauteur / déplacement latéral)	standard
	déplacement latéral rapide	en option
	déplacement en hauteur rapide	en option

Périphériques

Source (alimentation de produits)	nombre max. de sources	2
Extracteur transversal/panier de fermentation	Bande de pose (ASB) (sans/avec bande de pulvérisation (SPB))	standard
Extracteur transversal	Station de raccordement (ADS)	standard
Extracteur transversal	MIWE butler (BUT) avec ADS (sans/avec SPB)	standard
Extracteur transversal/panier de fermentation/planches à peler	MIWE pick-up + tiroir (sans/avec SPB)	standard
Planches à peler	MIWE pick-up + tapis d'alimentation des planches + convoyeur à rouleaux (sans/avec SPB)	standard
Planches à peler	MIWE pick-up + automat. Entrée/sortie de planches (sans/avec SPB)	standard
Planches à peler	Déchargeur de wagons-citernes	en option
	Prestataires tiers	en option
Puits (évacuation des produits)	nombre max. de puits	2
	Station de raccordement avec chariot d'étuvage	en option
	Goulotte de réception (ANR) (sans/avec SPB)	standard
	Bande de réception (ANB) (sans/avec SPB)	standard
	Bande de transfert (UGB) en haut (sans/avec SPB)	standard
	Bande de transfert (UGB) en bas (sans/avec SPB)	standard
	Bande d'évacuation (ATB) (sans/avec SPB)	standard
	MIWE ATB avec commande séparée	standard
	Prestataires tiers	en option