Les fours à soles MIWE offrent des résultats de cuisson optimaux et sont appréciés dans le monde entier.On entend toujours parler de flexibilité : cette exigence est également de mise à l’atelier de la boulangerie. Par exemple quand il s’agit d’augmenter la surface de cuisson, de déplacer le four, de prévoir un enfournement automatique, de changer le médium énergétique ou tout simplement de rentabiliser l’exploitation des fours. Tout cela fait partie de notre pratique quotidienne depuis longtemps déjà : nos fours à soles facilitent depuis de nombreuses années la vie des boulangers du monde entier. Comme toujours, notre objectif est d’allier la rentabilité économique, la conception optimale, la durabilité et la fiabilité.
Le four à soles avec les caractéristiques de la cuisson à l’huile thermique