MIWE es sinónimo de tecnología de horneado innovadora y marca la referencia en la producción industrial y artesanal con sus sistemas de aceite térmico. Ya se trate de hornos de pisos, hornos de carro u hornos continuos: con las soluciones de aceite térmico MIWE usted se beneficia de una calidad de horneado, eficiencia y garantía de futuro superiores.
Uso flexible
Horno de pisos, de carro o continuo: los sistemas de aceite térmico MIWE ofrecen la solución adecuada para cada requisito de producción
Competencia fiable
Desde la planificación y la integración hasta el mantenimiento, MIWE le apoya con su experiencia y sus conocimientos prácticos.
Pruebas in situ
Experimente nuestro aceite térmico en acción: con sus propios productos en el MIWE live baking center de Arnstein (Alemania)
No hay dos panaderías iguales y, por ello, nuestras soluciones son igual de diversas. Ya sean hornos de pisos, hornos de carro u hornos continuos: con la tecnología de aceite térmico MIWE le ofrecemos el sistema que mejor se adapta a sus productos, procesos y objetivos.
Lo que nos diferencia: no solo pensamos en términos de hornos, sino en términos de soluciones: desde la planificación y los conocimientos prácticos sobre procesos hasta la interconexión digital.
Juntos desarrollamos el concepto ideal para su producción: eficiente, económico y sostenible.
El éxito mundial de MIWE en el ámbito del aceite térmico se basa en dos pilares: muchos años de experiencia y un asesoramiento personalizado y experto. Muchos panaderos llevan años confiando en nuestros sistemas de aceite térmico, ya que tienen un diseño modular y pueden adaptarse con flexibilidad a las necesidades cambiantes. Pero lo más importante es que nuestros sistemas de aceite térmico facilitan enormemente el trabajo diario, día tras día.
Juntos encontraremos el diseño perfecto para sus necesidades individuales.
Nuestros expertos en aceite térmico estarán encantados de asesorarle.
Decantarse por el aceite térmico significa elegir calidad constante, procesos fluidos y los más altos estándares de resultados de horneado. Para que esto funcione sin problemas, se necesita algo más que un buen horno. Necesitará un socio que aporte una visión de conjunto.
MIWE cuenta con décadas de experiencia en sistemas de aceite térmico y conoce los retos del día a día de la panadería. Sabemos dónde están las claves: en el tiempo de reposo de la masa, en la duración del ciclo, en la carga, en la eficiencia energética. Por eso no solo suministramos tecnología, sino también soluciones bien pensadas que funcionan desde la el producto congelado hasta llegar al mostrador de la tienda.
Ya se trate de refrigeración, carga, control o servicios digitales, en MIWE todo procede de un único proveedor. Nuestros sistemas pueden combinarse, ampliarse o conectarse a sistemas existentes de forma flexible. El resultado: menos interfaces, menos esfuerzo y más tiempo para lo realmente importante: procesos fiables y resultados de cocción de primera calidad.
Conservar la energía empieza por elegir bien el sistema. La tecnología del aceite térmico convence por su gran capacidad de acumulación de calor, el suministro centralizado de energía y la óptima transferencia de calor, especialmente cuando se requieren rendimientos de producción elevados y constantes. En combinación con nuestras soluciones energéticas MIWE y la recuperación inteligente del calor, no solo ahorrará energía, sino que se asegurará una clara ventaja en eficiencia.
Ideal para empresas con necesidades sostenibles y alta utilización de la capacidad.
Los hornos de producción de MIWE le ofrecen la máxima flexibilidad. Todos nuestros sistemas pueden combinarse y ampliarse y ofrecen espacio para una gran variedad de opciones de utilización. Con el control conjunto a través de nuestro software de gestión MIWE smart baking suite, se pueden desarrollar sinergias, gestionar procesos y armonizar perfectamente los flujos de trabajo. En todas partes.
Las imágenes tienen toda la paciencia del mundo: solo en la práctica se ve si un producto cumple lo que promete. En el MIWE live baking center en Arnstein, podrá poner a prueba nuestras soluciones de producción en una panadería de demostración totalmente equipada. El lema «Meet the experts» debe tomarse al pie de la letra: No solo puede preguntar en persona a nuestros maestros panaderos y tecnólogos de la masa, sino que también ofrecemos talleres y seminarios de expertos muy completos. Estaremos encantados de ayudarle a planificar su viaje.
¿A quién le gusta comprar gato por liebre? Con el MIWE planner, nuestra herramienta virtual de planificación de panaderías en 3D, podrá ver de antemano qué aspecto tendrá la nueva línea de producción, cómo encajará en su panadería y cómo se desarrollarán los procesos en su entorno operativo. Además de la ubicación de instalación ideal para hornos individuales, también se pueden desarrollar soluciones complejas en las que se debe considerar la interacción y colaboración de varios componentes sin complicaciones.
Con motivo del aumento de los costes energéticos, para las panaderías es esencial optimizar los procesos para ahorrar costes. Y el medioambiente también se beneficia cuando se necesita menos energía para producir unos buenos productos de panadería. Aquí es donde entran en juego las soluciones de MIWE energy. Creamos un concepto personalizado y determinamos cómo puede aprovecharse de forma óptima la energía de su panadería, de acuerdo con sus conexiones y los requisitos legales. De este modo, su empresa estará preparada para el futuro.
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