Memilih minyak panas berarti memilih kualitas yang konsisten, proses yang lancar, dan standar tertinggi untuk produk roti Anda. Agar hal ini berjalan lancar, Anda membutuhkan lebih dari sekadar oven yang baik. Anda membutuhkan mitra yang memahami gambaran keseluruhan.

MIWE memiliki puluhan tahun pengalaman dengan sistem minyak panas – dan memahami tantangan dalam proses pemanggangan sehari-hari. Mulai dari istirahat adonan, pengaturan waktu, pemuatan, hingga efisiensi energi, kami tahu persis penyesuaian apa yang membuat perbedaan. Itulah mengapa kami tidak hanya menyediakan teknologi – kami menawarkan solusi yang dirancang dengan matang, mencakup segala hal mulai dari pendinginan hingga titik penjualan.

Baik pendinginan, pemuatan, pengendalian, atau layanan digital – di MIWE, semuanya berasal dari satu sumber. Sistem kami dapat dikombinasikan, diperluas, atau dihubungkan dengan sistem yang sudah ada secara fleksibel. Hasilnya: lebih sedikit antarmuka, lebih sedikit usaha – dan lebih banyak ruang untuk hal yang penting: proses yang andal dan hasil pemanggangan premium.

• Pemanasan terpusat, didistribusikan secara cerdas:
  Sistem minyak panas MIWE menggunakan satu (atau lebih) boiler pusat untuk memasok panas secara merata ke beberapa oven – efisien, hemat ruang, dan dapat diperluas secara fleksibel dengan perencanaan yang tepat.
  
  
• Penghematan energi yang signifikan:
  Kapasitas penyimpanan panas yang tinggi, transfer panas optimal, dan sistem pemulihan panas opsional – seperti MIWE eco:box atau MIWE eco:nova – memungkinkan penghematan energi hingga 25%.
  
  
• Solusi kustom daripada produk standar:
  Baik untuk toko roti tradisional maupun produksi skala besar, MIWE mengembangkan konsep minyak panas yang disesuaikan secara khusus dengan kondisi produksi Anda.
  
  
• Pengendalian proses yang andal:
  Bersama dengan MIWE smart baking suite, program pemanggangan dapat dikelola secara terpusat, oven dapat dikendalikan sesuai kebutuhan, dan data produksi dapat dievaluasi – untuk kontrol maksimal.
  
  
• Produksi andal dengan satu sentuhan tombol:
  Berkat tingkat suhu yang konsisten dan atmosfer pemanggangan yang stabil, minyak panas memastikan hasil berkualitas premium – bahkan dalam beban berat dan operasi berkelanjutan.
  
  
• Berkelanjutan dalam jangka panjang:
  Unit boiler pusat (HKZ) dalam sistem minyak panas MIWE dapat beroperasi dengan berbagai sumber energi – mulai dari gas atau minyak hingga listrik, dan di masa depan bahkan alternatif hijau seperti hidrogen. Solusi hibrida dan paralel juga dimungkinkan. Menjaga bisnis Anda tetap fleksibel – hari ini dan besok.

Gambar bisa menipu – hanya pengalaman nyata yang dapat mengungkapkan apakah suatu produk memenuhi janji yang dijanjikan. Di Pusat Panggang Langsung MIWE di Arnstein, Anda dapat menguji solusi produksi kami di bakery demonstrasi yang dilengkapi secara lengkap. Motto "Bertemu para ahli" harus diartikan secara harfiah: Anda tidak hanya dapat bertanya langsung kepada para ahli roti dan teknolog adonan kami, tetapi kami juga menawarkan workshop dan seminar ahli yang komprehensif. Kami dengan senang hati membantu Anda merencanakan perjalanan Anda!