A MIWE é sinónimo de tecnologia de cozedura inovadora e define padrões na produção industrial e artesanal com os seus sistemas de óleo térmico. Seja em fornos de soleira, fornos de prateleiras ou fornos de túnel, com as soluções de óleo térmico da MIWE, beneficia de resultados de cozedura premium, funcionamento eficiente e tecnologia preparada para o futuro.
Utilização flexível
Forno de deck, rack ou túnel: os sistemas de óleo térmico MIWE oferecem a solução certa para cada necessidade de produção
Competência em que pode confiar
Desde o planeamento e integração até à manutenção – a MIWE apoia-o em todas as etapas com experiência e conhecimento técnico.
Teste
Experimente a tecnologia de óleo térmico em ação – com os seus próprios produtos no centro de panificação ao vivo da MIWE em Arnstein.
Não existem duas padarias iguais – e as nossas soluções são igualmente diversas. Seja forno de deck, de prateleiras ou de túnel: com a tecnologia de óleo térmico MIWE, oferecemos a solução ideal para os seus produtos, processos e objetivos.
O que nos diferencia? Não pensamos apenas em fornos, mas em soluções – desde o planeamento e a experiência em processos até à ligação em rede digital.
Juntos, desenvolveremos o conceito ideal para a sua produção – eficiente, económico e sustentável.
O sucesso global da MIWE na tecnologia de óleo térmico baseia-se em dois pilares sólidos: décadas de experiência e aconselhamento especializado e personalizado. Muitos padeiros confiam nos nossos sistemas de óleo térmico há anos, pois o seu design modular permite adaptá-los de forma flexível às mudanças nas necessidades. O mais importante, porém, é que os nossos sistemas de óleo térmico facilitam muito o seu trabalho diário – dia após dia.
Juntos, elaboraremos o conceito perfeito para as suas necessidades individuais.
Os nossos especialistas em óleo térmico terão todo o prazer em aconselhá-lo!
Escolher óleo térmico significa escolher qualidade consistente, processos suaves e os mais altos padrões para os seus produtos de panificação. Para que isso funcione bem, precisa de mais do que apenas um bom forno. Precisa de um parceiro que veja o quadro completo.
A MIWE tem décadas de experiência com sistemas de óleo térmico – e conhece os desafios do dia a dia da panificação. Desde o repouso da massa e o tempo de cozedura até ao carregamento e à eficiência energética, sabemos exatamente quais os ajustes que fazem a diferença. É por isso que não fornecemos apenas tecnologia – fornecemos soluções bem pensadas que abrangem tudo, desde o congelador até ao ponto de venda.
Seja refrigeração, carregamento, controlo ou serviços digitais – na MIWE, tudo vem de uma única fonte. Os nossos sistemas podem ser combinados, expandidos ou conectados de forma flexível a sistemas existentes. O resultado: menos interfaces, menos esforço – e mais espaço para o que importa: processos confiáveis e resultados de panificação premium.
O óleo térmico totalmente sintético oferece vantagens adicionais:
A conservação de energia começa com a escolha certa do sistema. A tecnologia de óleo térmico impressiona pela sua elevada capacidade de armazenamento de calor, fornecimento centralizado de energia e transferência de calor ideal – especialmente quando são necessários rendimentos de produção consistentemente elevados. Em combinação com as nossas soluções energéticas MIWE e recuperação inteligente de calor, não só poupa energia, como também garante uma clara vantagem em termos de eficiência.
Ideal para empresas com requisitos sustentáveis e alta utilização da capacidade.
Os fornos de produção MIWE oferecem-lhe a máxima flexibilidade. Todos os nossos sistemas são modulares e expansíveis, oferecendo flexibilidade para uma ampla gama de aplicações. O controlo partilhado através do nosso software de gestão MIWE smart baking suite permite aproveitar sinergias, gerir processos e coordenar perfeitamente os fluxos de trabalho. A partir de qualquer lugar.
As imagens podem enganar – só a experiência no mundo real pode revelar se um produto cumpre o que promete. No centro de panificação ao vivo da MIWE em Arnstein, pode testar as nossas soluções de produção numa padaria de demonstração totalmente equipada. O lema «Conheça os especialistas» deve ser interpretado literalmente: não só pode fazer perguntas pessoalmente aos nossos mestres padeiros e tecnólogos de massa, como também oferecemos workshops e seminários especializados abrangentes. Teremos todo o prazer em ajudá-lo a planear a sua viagem!
Quem compraria algo às cegas? Com o MIWE planner, a nossa ferramenta virtual de planeamento de padarias em 3D, pode ver antecipadamente como será a nova linha de produção, como ela se encaixará na sua padaria e como os processos funcionarão no seu ambiente operacional. Além do local de instalação perfeito para fornos individuais, também é possível desenvolver soluções ideais para requisitos complexos, nos quais a interação e o encaixe perfeitos de vários componentes devem ser considerados.
Dados os custos crescentes de energia, é essencial que as padarias otimizem os processos para economizar custos. E o ambiente também se beneficia quando é necessária menos energia para produzir excelentes produtos de panificação. É aqui que entram em jogo as soluções da MIWE energy. Criamos um conceito personalizado e determinamos como a energia na sua padaria pode ser otimizada – em conformidade com as suas ligações e todos os requisitos legais. Isto tornará o seu negócio pronto para o futuro.
MIWE KI Assistent Olá, sou o seu assistente MIWE AI. Faça-me as suas perguntas sobre os nossos produtos, soluções, tecnologias ou a nossa experiência!
