Мы сделали для вас выбор страны. Выберите другую страну или регион, чтобы увидеть этот контент.
Россия
Подтвердите выбор
Содержание этих языков создается с помощью автоматического перевода, чтобы мы могли сделать нашу продукцию и нашу компанию доступной для всех.
International / Rest of World
The United States, Canada and Puerto Rico
RU


 


 


 


 


 

Выпечка с термомаслом: мягкий жар для стабильного результата

MIWE выступает за инновационные технологии выпечки и устанавливает стандарты в промышленном и мелкомасштабном производстве благодаря своим термомасляным системам. Будь то ярусная, тележечная или конвейерная хлебопекарная печь: с решениями MIWE на основе термомасла гарантируется первоклассное качество выпечки, высокая эффективность и перспективность.

Универсальность

Ярусная, тележечная или конвейерная печь: термомасляные системы MIWE предлагают подходящее решение для любых производственных требований

Надежная компетентность на каждом этапе

От проектирования и интеграции до техобслуживания — благодаря накопленному опыту и техническим знаниям MIWE предлагает всестороннюю поддержку

Тестирование на месте

Оцените эффективность термомасляных систем на примере ваших собственных продуктов в MIWE live baking center в Арнштайне

Ваше производство. Ваше решение.

Откройте для себя разнообразие термомасляных систем MIWE

Ни одна пекарня не похожа на другую, поэтому и наши решения разнообразны. Будь то ярусная, тележечная или конвейерная печь: благодаря термомасляной технологии MIWE мы можем предложить вам систему, идеально адаптированную к вашим продуктам, процессам и целям.

Наша особенность — в комплексном подходе: мы думаем не просто о печах, а о решениях — от проектирования и понимания процессов до цифровой интеграции. 

Вместе мы разработаем идеальную концепцию для вашего производства — эффективную, экономичную и перспективную.

Промышленные термомасляные хлебопекарные печи MIWE

Мировой успех MIWE в области термомасляных систем основан на двух ключевых факторах: многолетнем опыте и индивидуальной экспертной поддержке. Уже много лет пекари по всему миру используют наши термомасляные системы. Их модульная конструкция позволяет легко адаптировать производство к новым задачам и условиям. Но самое главное, наши термомасляные системы значительно облегчают повседневную работу.

MIWE — ваш партнер в области решений на основе термомасла

Вместе мы разработаем идеальную концепцию под ваши индивидуальные требования. 
Наши эксперты по термомасляным системам будут рады проконсультировать вас!

Истории успеха: промышленные хлебопекарные печи MIWE в местной пекарне


 


 


 


 

Термомасло с ориентиром на будущее. MIWE в роли вашего партнера на равных

Выбрать решение на основе термомасла — значит выбрать стабильное качество, отлаженный процесс и превосходный результат выпечки. Но важно еще одно: чтобы выбранное решение действительно работало эффективно, нужно выбрать партнера, который видит картину в целом.

MIWE обладает многолетним опытом работы с термомасляными системами и понимает сложности, с которыми сталкиваются пекарни в повседневной работе. Мы знаем, где находятся ключевые рычаги: в отлежке теста, ритме работы, загрузке и энергоэффективности. Вот почему мы поставляем не просто оборудование, а продуманные решения, которые охватывают все технологические этапы — от заморозки до торговой витрины.

Будь то охлаждение, загрузка, управление или цифровые услуги — в компании MIWE все предоставляется из одних рук. Наши системы можно гибко комбинировать, расширять или интегрировать с существующими установками. Результат: меньше точек подключения, меньше усилий и больше возможностей для главного — надежных процессов и первоклассного качества выпечки.

Откройте для себя преимущества термомасляных систем MIWE

Гибкость, эффективность, интеграция — вот преимущества тероммасляных хлебопекарных печей MIWE.

  • Централизованное теплоснабжение с равномерным распределением:
    термомасляные системы MIWE используют один или несколько центральных котлоагрегатов для равномерного теплоснабжения нескольких печей — это эффективное и компактное решение с возможностью гибкого расширения при соответствующем проектировании.

  • Ощутимая экономия энергии:
    благодаря высокой теплоаккумулирующей способности, оптимальной передаче тепла и опциональным системам рекуперации тепла, таким как MIWE eco:box или MIWE eco:nova, возможна рекуперация до 25 % энергии.

  • Индивидуальные решения вместо стандартных:
    MIWE разрабатывает индивидуальные концепции на основе термомасла, точно адаптированные к условиям вашего производства — независимо от его масштаба.

  • Надежное управление процессом:
    в сочетании с MIWE smart baking suite можно централизованно управлять программами выпечки, точно настраивать работу печей в соответствии с требованиями и анализировать производственные данные — для максимального контроля.

  • Надежность производства одним нажатием кнопки:
    благодаря постоянным температурным условиям и стабильной атмосфере выпечки в термомасляных системах обеспечивается неизменно высокое качество выпечки, в том числе при непрерывной работе и высокой нагрузке.

  • С перспективой на будущее:
    центральный котлоагрегат в термомасляной системе MIWE может работать на различных энергоносителях — от газа и масла до электроэнергии, а в будущем также на экологичных альтернативных источниках, таких как водород. Возможны также гибридные и параллельные решения. Все это обеспечивает производственную гибкость — как сегодня, так и завтра.

Энергоэффективность и ресурсосбережение. Выбор очевиден — термомасло.

Бережное использование энергии начинается с правильного выбора системы. Термомасляная технология впечатляет своей высокой способностью аккумулировать тепло, централизованным энергоснабжением и оптимальной передачей тепла — особенно в условиях постоянной высокой нагрузки. В сочетании с нашими решениями MIWE energy и интеллектуальной системой рекуперации тепла вы не только сократите расходы на энергию, но и повысите эффективность производства.

Идеальный вариант для предприятий с высокими экологическими стандартами и значительной производственной нагрузкой.

Гибкие комбинации. Централизованное управление.

С промышленными хлебопекарными печами MIWE вы сохраняете максимальную гибкость. Все наши системы легко комбинируются и масштабируются, предоставляя пространство для самых разных вариантов использования. Общая система управления на базе программного обеспечения MIWE smart baking suite позволяет создавать синергии, контролировать процессы и идеально координировать работу. Из любой точки мира.

Термомасляные хлебопекарные печи MIWE — ваша помощь в ежедневных процессах

Следующий шаг к повышению эффективности: найдите идеальное решение с помощью наших экспертов по термомасляным системам.

MIWE. Лучшие результаты выпечки. Максимально успешный бизнес. MIWE. Лучшие результаты выпечки. Максимально успешный бизнес. MIWE. Лучшие результаты выпечки. Максимально успешный бизнес.
MIWE. Лучшие результаты выпечки. Максимально успешный бизнес. MIWE. Лучшие результаты выпечки. Максимально успешный бизнес. MIWE. Лучшие результаты выпечки. Максимально успешный бизнес.

Более эффективное производство с MIWE: индивидуально, системно, ориентировано на рынок

Наряду с технологиями для центрального производства, весь ассортимент продукции для магазинной выпечки, разумеется, также доступен для всестороннего тестирования в нашем MIWE live baking center.
Наряду с технологиями для центрального производства, весь ассортимент продукции для магазинной выпечки, разумеется, также доступен для всестороннего тестирования в нашем MIWE live baking center.
На мастер-классах, семинарах и мероприятиях любого рода мы знакомим заинтересованных лиц с миром магазинной выпечки в центре LBC. В качестве гостя: хлебный сомелье Тобиас Экснер на выставке MIWE expo.
На мастер-классах, семинарах и мероприятиях любого рода мы знакомим заинтересованных лиц с миром магазинной выпечки в центре LBC. В качестве гостя: хлебный сомелье Тобиас Экснер на выставке MIWE expo.
Во время посещения MIWE live baking center мастера-пекари MIWE, конечно же, будут рады поделиться с вами своим опытом и знаниями.
Во время посещения MIWE live baking center мастера-пекари MIWE, конечно же, будут рады поделиться с вами своим опытом и знаниями.

Проверьте нас в деле! В центре MIWE live baking center в Арнштайне

Фотографии важны, однако только практика показывает, насколько продукт соответствует своим обещаниям. В MIWE live baking center в Арнштайне вы можете испытать наши производственные решения на практике в полностью оборудованной демонстрационной пекарне. Девиз «Meet the experts» следует воспринимать буквально: вы можете не только лично задать вопросы нашим мастерам-пекарям и специалистам по технологиям приготовления теста, мы также предлагаем комплексные экспертные мастер-классы и семинары. Мы будем рады помочь вам спланировать ваше путешествие!

Посмотрите, что вы получите: с MIWE planner

Кому нравится покупать пресловутого кота в мешке? С помощью виртуального 3D-планировщика MIWE planner можно заранее увидеть, как будет выглядеть новая производственная линия, как она впишется в пекарню и как будут протекать процессы в ее производственных условиях. Помимо идеального места установки отдельных печей, могут быть разработаны и комплексные решения, в которых особое внимание должно быть уделено плавному взаимодействию и взаимосвязи нескольких компонентов.

Иллюстрация
Иллюстрация

Экономьте на энергозатратах с MIWE energy

В условиях роста цен на энергию для пекарен крайне важно оптимизировать процессы, чтобы сократить расходы. Да и окружающая среда выигрывает, поскольку для производства качественной выпечки требуется меньше энергии. Здесь на помощь приходят решения MIWE energy. Мы разрабатываем индивидуальную концепцию и определяем, как оптимально использовать энергию в вашей пекарне — с учётом ваших технических условий и требований законодательства. Так ваше предприятие будет готово к будущему

Наш сайт использует так называемые файлы cookie в нескольких местах

Помимо файлов cookie, которые технически необходимы для работы нашего сайта, мы также хотели бы использовать файлы cookie для оценки поведения пользователей на нашем сайте. Это позволяет нам оптимизировать наши услуги и улучшить наш сайт.
Если вы согласны с этим, пожалуйста, нажмите на кнопку "Разрешить все файлы cookie".
Конечно, вы также можете сделать свой собственный выбор. Дополнительную информацию об используемых средствах отслеживания можно найти в нашей политике конфиденциальности.

Notwendige Cookies werden immer geladen
AvatarMIWE KI Assistent

Hello, I'm your MIWE AI assistant. Ask me your questions about our products, solutions, technologies or our expertise!