열매유를 선택한다는 것은 일관된 품질, 원활한 공정, 그리고 제빵 제품에 대한 최고 기준을 선택하는 것입니다. 이를 원활하게 운영하려면 단순히 좋은 오븐만으로는 부족합니다. 전체적인 그림을 보는 파트너가 필요합니다.

MIWE는 열유 시스템 분야에서 수십 년의 경험을 보유하고 있으며, 일상적인 제빵 작업의 어려움을 잘 알고 있습니다. 반죽 숙성 및타이밍부터 적재 및 에너지 효율성에이르기까지 , 어떤 조정이 차이를 만드는지 정확히 파악하고 있습니다. 그렇기 때문에 단순히 기술을 공급하는 것이 아니라, 냉동고부터 판매 지점까지 모든 것을 아우르는 세심하게 고려된 솔루션을 제공합니다.

냉장, 적재, 제어, 디지털 서비스 등 MIWE에서는 모든 것이 원스톱으로 제공됩니다. 당사 시스템은 유연하게 조합하거나 확장할 수 있으며 기존 시스템과도 연결 가능합니다. 그 결과: 인터페이스 감소, 노력 절감 – 그리고 중요한 부분에 더 많은 집중: 안정적인 공정과 프리미엄 베이킹 결과물.

• 중앙 집중식 열 공급, 스마트한 분배:
  MIWE 열유체 시스템은 하나 이상의 중앙 보일러를 사용하여 여러 오븐에 균일하게 열을 공급합니다. 효율적이고 공간을 절약하며, 적절한 계획으로 유연하게 확장 가능합니다.
  
  
• 상당한 에너지 절감 효과:
  높은 열 저장 용량, 최적의 열 전달 및 선택적 열 회수 시스템(예: MIWE eco:box 또는 MIWE eco:nova)을 통해 최대 25%의 에너지 절감 효과를 실현합니다.
  
  
• 표준 제품 대신 맞춤형 솔루션:
  소규모 제빵소부터 대규모 생산 시설까지, MIWE는 고객의 생산 환경에 정확히 맞춘 맞춤형 열매유 솔루션을 개발합니다.
  
  
• 신뢰할 수 있는 공정 제어:
  MIWE 스마트 베이킹 스위트와 결합하면 베이킹 프로그램을 중앙에서 관리하고, 오븐을 필요에 따라 제어하며, 생산 데이터를 분석할 수 있어 최대의 제어력을 확보합니다.
  
  
• 버튼 하나로 안정적인 생산:
  일관된 온도 수준과 안정적인 베이킹 환경을 통해 열매유는 고부하 및 연속 가동 시에도 프리미엄 품질의 결과를 보장합니다.
  
  
• 장기적인 지속 가능성:
  MIWE 열유 시스템의 중앙 보일러 장치(HKZ)는 가스, 석유, 전기를 비롯해 향후 수소와 같은 친환경 대체 에너지원까지 다양한 에너지원으로 구동 가능합니다. 하이브리드 및 병렬 솔루션도 구현 가능합니다. 현재와 미래를 아우르는 비즈니스 유연성 확보.

사진은 속일 수 있습니다. 실제 경험만이 제품이 약속한 바를 실현하는지 보여줍니다. 아른슈타인에 위치한 MIWE 라이브 베이킹 센터에서는 완비된 데모 베이커리에서 저희 생산 솔루션을 직접 체험해 보실 수 있습니다. "전문가와 만나다"라는 모토는 문자 그대로 해석하시면 됩니다: 저희 마스터 베이커와 반죽 기술 전문가에게 직접 질문하실 수 있을 뿐만 아니라, 포괄적인 전문가 워크숍과 세미나도 제공합니다. 방문 계획 수립을 도와드리겠습니다!