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MIWE 이상적인 M

다양한 제품 마스터하기

매우 유연한 조합이 가능한 데크 오븐 모듈

모듈식 디자인의 이상적인 MIWE 데크 오븐. 모든 모듈(3~6개의 데크 포함)은 자체 버너와 서큘레이터로 자율적으로 작동합니다. 주어진 설치 공간에서 최대 12개의 데크와 58m²의 베이킹 면적을 사용할 수 있습니다. 수요, 예산 및 공간에 따라 모듈을 수평 및/또는 수직으로 결합할 수 있으며 향후 확장 옵션이 있습니다. 기름 또는 가스로 가열합니다. 탁월한 베이킹 특성과 섬세한 제어 기능으로 깊은 인상을 남깁니다. 무거운 호밀 빵부터 작은 밀 롤까지 모든 제품을 굽는 데 이상적입니다. 자동화된 생산을 위한 완벽한 준비.

매우 유연한 조합이 가능한 데크 오븐 모듈

모듈식 디자인의 이상적인 MIWE 데크 오븐. 모든 모듈(3~6개의 데크 포함)은 자체 버너와 서큘레이터로 자율적으로 작동합니다. 주어진 설치 공간에서 최대 12개의 데크와 58m²의 베이킹 면적을 사용할 수 있습니다. 수요, 예산 및 공간에 따라 모듈을 수평 및/또는 수직으로 결합할 수 있으며 향후 확장 옵션이 있습니다. 기름 또는 가스로 가열합니다. 탁월한 베이킹 특성과 섬세한 제어 기능으로 깊은 인상을 남깁니다. 무거운 호밀 빵부터 작은 밀 롤까지 모든 제품을 굽는 데 이상적입니다. 자동화된 생산을 위한 완벽한 준비.

MIWE의 이상적인 M의 변형

MIWE의 이상적인 M은 특별한 기술을 결합합니다.

MIWE 이상적인 M이 특별한 이유

보다 유연한 베이킹 방법: MIWE 바리오베이크

시스템의 한계를 뛰어넘습니다. 완전히 새롭고 훨씬 더 정밀하고 유연한 제어 시스템으로 오븐에서 에너지를 전달합니다. 타오르는 효과, 돌출 없이 뛰어난 균일성, 향상된 배치별 특성, 유연한 베이킹 특성 및 다른 오븐 시스템의 복제 기능을 제공합니다.

탁월한 스팀 기술: MIWE 아트모젯®

스팀 장치에 공급되기 전에 압축 공기를 사용하여 물을 작은 물방울로 변환합니다. 이를 통해 고압 포화 증기가 특히 효율적이고 빠르게 생성되어 최적의 제품 품질과 최상의 광택을 구현합니다.

최고의 에너지 성능

에너지 효율 극대화를 위해 설계된 MIWE 이상적인 M의 모든 것 MIWE atmo-jet® 및 variobake 기술의 절감 효과와 함께 최적화된 열 전달, 개별적으로 온도 제어 및 비활성화할 수 있는 모듈식으로 분리된 가열 회로가 DIN 8766에 따라 90% 이상의 최적의 연소 효율을 달성합니다.

진짜 돌로 구운 빵을 위해

MIWE 이상적인 M에서는 돌판 위에서 베이킹이 이루어집니다. 그래서 그 안에서 구운 빵을 "돌로 구운 빵"이라고 부를 수 있습니다. 옵션으로 돌 또는 강철 슬래브가 완전히 깔린 오븐 데크도 제공합니다.

손쉬운 유지 관리

설치 공간과 가장 중요한 어셈블리(예: 버너)에 대한 접근은 뒤쪽에서 이루어집니다.

미래를 위한 준비

모든 표준 인터페이스(이더넷, 블루투스, WiFi)를 선택적으로 장착할 수 있습니다.

MIWE의 이상적인 M이 여러분에게 적합합니까?

이 3D 모델에서 모든 관점에서 MIWE의 이상적인 M을 경험해 보세요.

미위데얼M이 여러분의 베이커리에 어떻게 어울릴지 궁금하신가요?
스마트폰이나 태블릿으로 증강 현실 기능(AR)을 활성화하기만 하면 됩니다!

간소화를 위한 효과적인 접근 방식

공정 합리화 및 자동화가 필요한 모든 곳에서 MIWE 운동선수 자동 로딩 시스템은 MIWE 이상적 M에 이상적인 추가 기능입니다.

고객의 의견

"기술을 통해 품질 저하 없이 고된 작업을 수행할 수 있습니다."
바디쉬 백스텁'
에틀링겐, 독일
"깊이 있는 기술과 포괄적인 관리"
베커레이 스트라이브
울름, 독일
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알아야 할 모든 것

액세서리

  • 주변 장비를 갖춘 자동화 기술 MIWE 운동선수
  • 배기 후드

옵션

  • 오븐 모듈(최대 8개)을 전체 로딩 기술에 연결하기 위한 시스템 컨트롤

기술 정보

사이즈 180/240

오븐 데크 수
3
4
5
6

모델

ID 3.1824-M

총 높이(cm)

206

베이킹 면적(m²)

13

설치 공간(cm(W x D))

255 x 359

    사전 베이킹 오븐의 설치 면적(cm(W x D))

    275 x 369

      모델

      ID 4.1824-M

      총 높이(cm)

      236

      베이킹 면적(m²)

      17.3

      설치 공간(cm(W x D))

      255 x 359

        사전 베이킹 오븐의 설치 면적(cm(W x D))

        275 x 369

          모델

          ID 5.1824-M

          총 높이(cm)

          266

          베이킹 면적(m²)

          21.6

          설치 공간(cm(W x D))

          255 x 359

            사전 베이킹 오븐의 설치 면적(cm(W x D))

            275 x 369

              모델

              ID 6.1824-M

              총 높이(cm)

              266

              베이킹 면적(m²)

              26

              설치 공간(cm(W x D))

              255 x 359

                사전 베이킹 오븐의 설치 면적(cm(W x D))

                275 x 369

                  사이즈 200/240

                  오븐 데크 수
                  3
                  4
                  5
                  6

                  모델

                  ID 3.2024-M

                  총 높이(cm)

                  206

                  베이킹 면적(m²)

                  14.4

                  설치 공간(cm(W x D))

                  283 x 359

                    사전 베이킹 오븐의 설치 면적(cm(W x D))

                    303 x 369

                      모델

                      ID 4.2024-M

                      총 높이(cm)

                      236

                      베이킹 면적(m²)

                      19.2

                      설치 공간(cm(W x D))

                      283 x 359

                        사전 베이킹 오븐의 설치 면적(cm(W x D))

                        • 303 x 369

                        모델

                        ID 5.2024-M

                        총 높이(cm)

                        266

                        베이킹 면적(m²)

                        24

                        설치 공간(cm(W x D))

                        283 x 359

                          사전 베이킹 오븐의 설치 면적(cm(W x D))

                          303 x 369

                            모델

                            ID 6.2024-M

                            총 높이(cm)

                            266

                            베이킹 면적(m²)

                            28.8

                            설치 공간(cm(W x D))

                            283 x 359

                              사전 베이킹 오븐의 설치 면적(cm(W x D))

                              303 x 369

                                문서

                                제품 정보

                                추가 데크 오븐

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