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특히 고객의 까다로운 시선을 견뎌야 하는 매장 내 오븐은 최상의 상태를 유지하고 정기적으로 청소되어야 합니다. 결국, 이러한 외관은 제과점에서 구매 결정을 내리는 데 결정적인 역할을 합니다.
가장 좋은 방법은 당사의 많은 베이킹 스테이션에 기본으로 탑재된 반자동 MIWE easy clean 프로그램에 세척을 맡기는 것입니다. 이 프로그램은 오븐이 따뜻하든 차갑든 상관없이 실행할 수 있습니다.
안내에 따른 세척 과정 MIWE easy clean은 음향 신호와, MIWE TC 제어 시스템의 경우 정보 및 작업 지침을 통해 사용자가 전체 세척 과정을 안전하게 진행할 수 있도록 안내합니다. 사용자가 해야 할 일은 세정제를 베이킹 챔버에 분사하고, 세척 후 잔여물을 제거하는 것뿐입니다. 베이킹 스테이션이 모든 과정, 특히 베이킹 챔버의 후속 건조 과정을 자체적으로 처리합니다. 전체 과정은 오염 정도에 따라 약 50분 정도 소요되며, 건조 단계에는 직원이 상주할 필요가 없습니다.
MIWE impulse에서 이 주제에 대한 더 자세한 정보를 확인하실 수 있습니다.
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