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MIWE 공정 냉동
오늘날 어디서나 오븐에서 갓 구운 빵을 제공하기 위한 요건은 사실 제조 공정의 훨씬 앞단, 즉 제빵 냉장 단계에서 결정됩니다. 냉장 기술은 전처리 과정과 판매를 서로 다른 시간과 장소에서 진행할 수 있게 함으로써, 현대 제빵 산업의 작업 흐름과 물류 개념에 새로운 유연성을 가져왔습니다. 제빵소를 위한 냉장 설비 계획에는 맞춤형 솔루션이 필요합니다. 당사는 귀사의 제빵 공장이나 지점에서 필요한 모든 온도 및 습도 범위에 맞춰 다양한 구성 요소를 제공해 드립니다.
