MIWE 스마트 베이킹 스위트
탁월한 연결성
성공적인 지점 운영의 디지털화
지점의 품질 결함을 조기에 파악할 수 있다면 어떨까요? 클릭 한 번으로 계절별 제빵 프로그램을 본사에서 매장으로 전송할 수 있다면 어떨까요? 그리고 모든 매장 내 오븐의 데이터를 중앙의 한 곳에 모아 한 눈에 볼 수 있고, 계획 수립에 필요한 정확한 정보를 항상 이용할 수 있다면 어떨까요?
정말 환상적일 것입니다. 그리고 이것은 더 이상 미래의 꿈이 아닙니다. 제빵과 관련된 모든 공정 순서를 최적화하는 관리 소프트웨어인 MIWE 스마트 베이킹 스위트(줄여서 MIWE sbs)는 중앙 대시보드에서 모든 데이터를 시각화합니다. 시스템의 모든 프로세스를 중앙에서 모니터링할 수 있으며, 베이킹 챔버를 쉽게 프로그래밍하거나 비활성화하여 리소스를 절약할 수 있습니다. 그뿐이 아닙니다: 지능형 도구가 데이터를 처리하여 사전 예방적 조치와 자체 최적화 기능을 체계적으로 구현할 수 있습니다.
매장 내 제빵의 미래는 지금입니다. MIWE 스마트 제빵 제품군은 이러한 디지털 미래로 가는 관문입니다.
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MIWE 스마트 베이킹 스위트가 특별한 이유
에너지 절약에 도움
MIWE sbs:energiemonitor - 매우 유익한 새 에너지 도구입니다.
에너지 모니터는 에너지가 부족하고 비용이 점점 더 많이 드는 시대에 반가운 추가 기능입니다. sbs:energiemonitor는 베이킹 오븐의 실제 에너지 소비량을 요약할 뿐만 아니라 이를 세부적으로 분석합니다. 예를 들어, 다양한 작동 상태에 따라.
다양한 패널이 있는 명확한 대시보드에서 그래픽과 수치로 표시되며 직접 평가할 수 있습니다. 베이킹 스테이션은 얼마나 오래 구워졌나요? 가열하는 데 얼마나 걸렸나요? MIWE 에코 모드에서 얼마나 오래 있었나요? 소비된 에너지는 얼마나 효율적으로 사용되었나요? 핵심 파라미터인 "베이킹 효율성"을 통해 에너지 사용을 최적화하기 위해 적절한 조정을 할 수 있는 중요한 사실을 손쉽게 확인할 수 있습니다.
MIWE sbs:energiemonitor가 제공합니다:
- 베이킹 효율의 실시간 분석
- 베이킹 오븐의 에너지 소비 및 사용률에 대한 개요와 여러 기간에 걸친 비교
- 제어 및 최적화 옵션(예: 차단 시간 설정 등)
온라인 베이킹 프로그램 관리자
디지털 베이킹 어시스턴트: 간편하고 효율적입니다.
온라인 베이킹 프로그램 관리자는 단순한 도구가 아니라 베이킹 프로그램을 효율적으로 만들고 관리할 수 있도록 지원하는 나만의 디지털 비서입니다.
MIWE 스마트 베이킹 제품군에서 제공되는 이 도구를 사용하면 컴퓨터에서 원격으로 베이킹에 이상적인 파라미터를 편리하게 생성하고 관리할 수 있습니다.오븐 모델에 따라 여러 베이킹 단계를 생성하고, 상부 및 하부 가열 온도를 설정하고(데크 오븐), 팬 속도를 결정하고(컨벡션 오븐), 스팀 양을 설정하고, 가열 강도를 만들고, 베이킹 시간을 설정하는 등의 작업을 수행할 수 있습니다.
곧 무료 버전으로도 제공됩니다: 베이킹 프로그램 관리자 라이트.
온라인 베이킹 프로그램 관리자의 장점:
- 컴퓨터에서 베이킹 프로그램 만들기 및 관리하기
- 네트워크로 연결된 베이킹 스테이션에 빠르고 간편하게 베이킹 프로그램 배포(클라우드를 통해)
- 온라인 버전으로 항상 최신 상태 유지
- 제빵 프로그램 테스트 및 개발을 위한 편리한 옵션
모든 지점에서 베이킹 품질 최적화
매장에서 장비를 올바르게 설정하고 현장 직원을 지원하는 것은 생산된 제빵 제품의 원하는 고품질 표준을 달성하는 데 필수적입니다. MIWE 스마트 베이킹 제품군은 먼저 올바른 시스템 구성을 항상 사용하도록 보장함으로써 이를 지원합니다. 또한 의미 있는 보고서와 주요 수치, 문서화된 신선도 시간, 한계값 제어 및 현장 설정의 중앙 관리를 통해 모든 매장에서 안정적인 프로세스를 보장합니다.
미위 SBS가 만듭니다:
- 연결된 모든 지점의 모든 프로세스에 대한 표준화
- 제품 범위 조정 및 기타 변경 사항의 유연성
- 장비의 일상적인 사용, 작동 오류 및 잘못된 구성에 대한 투명성 확보
- 높은 공정 신뢰성 및 최적화된 제빵 제품 품질
베이킹 스테이션을 위한 최적의 지원
MIWE 스마트 베이킹 스위트 소프트웨어 패키지를 사용하면 모든 베이킹 스테이션을 중앙에서 제어할 수 있습니다. 베이킹 스테이션은 오류 및 변경 알림을 자동으로 전송하며, 제어 센터에서 몇 번의 클릭만으로 매장의 베이킹 스테이션에 펌웨어 업데이트를 설치할 수 있습니다. 모든 운영 데이터가 하나의 대시보드에 통합되어 운영 시간과 리소스 소비에 대한 투명성을 극대화합니다. 제빵 프로그램, 설정 및 서비스 코드에 직접 액세스할 수 있기 때문에 MIWE sbs는 중앙 사무실에서 개별 매장으로 이동하는 번거로움을 줄여줍니다.
MIWE sbs가 제공합니다:
- 계절별 제품, 고장 및 제품 범위 변경에 대한 빠른 응답 시간
- 베이킹 스테이션을 조정하거나 직원의 작업을 지원하기 위한 현장 방문 횟수 감소
- 유지보수 운영 및 고장 예방을 위한 최적화된 계획 수립
효율적인 운영
사용자 친화적인 시각화는 사용자에게 목록 또는 지도 보기로 모든 지점의 개요를 제공합니다. 지점 관리자는 버튼 클릭 한 번으로 지점의 라이브 뷰를 불러와 모든 베이킹 스테이션의 최신 상태를 파악할 수 있습니다. 사용률 및 베이킹 진행 상황에 대한 보고서를 통해 베이킹 스테이션의 사용량을 정확하게 추적하고 주요 수치 준수 여부를 모니터링할 수 있습니다. 캘린더 기능을 통해 자동 시작 시간, 청소 시간 및 차단 시간을 쉽게 사전 계획할 수 있습니다.
MIWE sbs를 통한 리소스 계획으로 이어집니다:
- 매장 내 효율적인 직원 배치
- 베이킹 스테이션의 효율적인 사용
- 적절한 사전 계획을 통한 에너지 절약
- 가용성, 신선도 및 위생 측면에서 더 나은 결과를 제공합니다.
맛보고 싶으신가요?기꺼이!
MIWE 스타터 앱을 사용하면 디지털 베이킹 세계에 대한 초기 인사이트를 얻을 수 있습니다. 스마트폰을 통해 오븐에 직접 연결하고 유용한 인사이트를 얻으세요. 이를 위해 이 앱은 MIWE 오븐을 로컬 네트워크에 연결하는 방법에 대한 실용적인 단계별 지침을 제공합니다. 이제부터는 오븐의 작동 상태, 에너지 소비량 또는 보류 중인 오류 코드가 포함된 대시보드를 탭 한 번으로 확인할 수 있습니다.
이것이 바로 MIWE 스타터 앱이 제공하는 기능입니다:
- 베이킹 프로그램 사용 평가
- 에너지 소비 개요
- 이벤트 및 메시지
- 그리고 훨씬 더...
MIWE sbs:에너지 모니터가 에너지 절약에 어떻게 도움이 되는지 알고 싶으신가요?
MIWE sbs의 혜택을 누리는 방법...
... 마스터 베이커로서
새로운 베이킹 프로그램의 테스트, 최적화 및 출시(신제품용)가 포함됩니다. MIWE 스마트 베이킹 제품군 덕분에 이 작업이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. 새 베이킹 프로그램을 만들고 테스트하고 작업 지침, 구성 그림 및 사진을 추가하면 됩니다. 그런 다음 마우스 클릭 한 번으로 원하는 오븐으로 베이킹 프로그램을 전송하기만 하면 됩니다.
... 관리자로서
여러분의 임무는 시스템의 안정적인 가용성과 완벽한 소프트웨어 성능을 보장하는 것입니다. MIWE sbs를 사용하면 모든 시스템이 '라이브' 상태인지 확인하고 필요한 경우 서비스 기술자에게 알릴 수 있습니다. 또는 스마트폰에서도 오류 메시지를 자동으로 수신하고 즉시 문제 해결을 처리할 수 있습니다.
지점 또는 영업 관리자로서 ...
MIWE sbs 보고서를 통해 지점의 모든 프로세스를 모니터링할 수 있습니다. 신선도 시간 준수 여부를 파악하고 편차 발생 시 현장에서 직접 직원에게 지시할 수 있습니다. 일요일 개점의 경우 오븐의 자동 시작 시간을 조정하여 영업팀이 아침에 원활하게 시작할 수 있도록 할 수 있습니다. 또한 정의된 자동 시작, 청소 및 차단 시간을 통해 일일 매장 루틴을 세부적으로 계획할 수 있습니다.
... 품질 관리자로서
어떤 문제가 어디서, 언제, 왜 발생했는지(또는 왜 발생하지 않았는지)에 대한 명확하고 간결한 정보를 원합니다. 대책을 세우고, 수정 작업을 수행하고, 프로세스를 최적화하고 싶기 때문입니다. 이 보고서는 지사 구조에 필요한 개요를 사용자 지정할 수 있고 명확하게 제공합니다.
지점 운영의 디지털화에 관한 백서
이 백서에서는 디지털화가 제공하는 기회, 사용 가능한 자금 옵션, 네트워크 베이커리에서 지점 제빵사가 직면한 문제 상황을 간략하게 정리해 보았습니다.
지사 운영의 성공적인 디지털화라는 주제에 대해 알아야 할 모든 것을 여기에서 읽어보세요.
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수상 경력
유로파인 혁신상을 수상한 MIWE 스마트 베이킹 제품군
MIWE sbs는 2018년에 유로팡 혁신상인 그랑프리 누보테를 수상했습니다. 이 미래 지향적인 솔루션은 지점 관리 간소화부터 중앙 관리, 시스템 모니터링 및 동기화, 종합적인 보고서 및 수치 제공에 이르기까지 소프트웨어가 제공하는 다양한 기능으로 심사위원단에게 깊은 인상을 남겼습니다.
의무 없이 MIWE sbs에 대해 알아보고 싶으신가요?