귀하를 위해 국가를 선택해 두었습니다. 이 콘텐츠를 보려면 다른 국가 또는 지역을 선택하세요.
이 언어의 콘텐츠는 모든 사람이 당사의 제품과 회사를 이용할 수 있도록 자동 번역을 통해 생성되었습니다.
Korea
이 언어의 콘텐츠는 자동 번역을 통해 생성되었으며, 이를 통해 모든 분이 당사의 제품과 회사를 쉽게 접할 수 있도록 하고자 합니다.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
매장 내 제빵: 유혹적인 향기와 주문 즉시 오븐에서 갓 구운 신선함을 위한 최고의 유연성
매장 내 제빵은 오랫동안 성공적인 모델이었습니다: 제빵 과정이 눈에 보이는 것은 신선함을 상징하며 고객의 구매 욕구를 자극합니다. 동시에 수요에 유연하게 대응하여 반품을 방지할 수 있습니다. MIWE와 함께라면 간단하고 효율적입니다.
다용도 시스템
대류식 오븐이 좋을까요, 아니면 바닥 가열식 오븐이 좋을까요? 다양한 종류의 간식을 만들거나 케이터링 서비스를 운영하시나요? 매장 내 제빵의 세계는 정말 다채롭습니다!
종합적인 상담
귀하의 필요에 딱 맞는 시스템을 찾아드릴 수 있을까요? 저희 전문가들이 귀하의 베이커리를 위한 이상적인 솔루션을 제시해 드립니다.
현장 계획 및 시연
아른슈타인에 위치한 MIWE 라이브 베이킹 센터에서 저희 시스템을 직접 체험해 보시고 전문가에게 문의해 보세요
맞춤형 솔루션을 통한 최상의 베이킹 결과
갓 구워낸 신선한 빵과 바삭한 프레첼의 향기. 매장 내 제빵은 판매 과정에서 결정적인 역할을 합니다. 베이커리의 쾌적하고 식욕을 돋우는 분위기는 충동 구매를 유도하고 오래 머물고 싶게 만듭니다. 어떤 매장 콘셉트를 선택했든, 제품 라인업과 생산 공정이 어떻게 구성되어 있든, MIWE는 귀사의 공정과 워크플로우에 딱 맞는 기술을 제공합니다. 대류식 오븐인가요, 데크 오븐인가요? 다양한 종류의 스낵을 구우시나요? 귀사에 딱 맞는 완벽한 솔루션을 찾아드리겠습니다!
간편한 조작, 보장된 제빵 품질
명확한 사용자 안내와 모든 지점에 적용되는 표준화된 베이킹 프로그램 덕분에, MIWE 매장 내 베이킹 오븐은 숙련된 인력이 부족한 상황에서도 일관된 품질과 신선도를 보장합니다. 어디서, 무엇을, 얼마나 굽든 상관없이, MIWE의 베이킹 스테이션을 사용하면 가장 좁은 공간에서도 최고의 베이킹 품질을 얻을 수 있습니다.
적은 노력으로 깨끗하고 안전하며 에너지 효율적
MIWE 베이킹 스테이션은 일상 업무를 더 쉽게 만들어주는 다양한 스마트 기능을 갖추고 있습니다. 완전 자동 MIWE 세척 제어 기능부터 MIWE flexbake 자동 품질 관리나 특수 프로스팅 기능과 같은 정교한 기술, 그리고 특정 베이킹 챔버를 지능적으로 제어하여 에너지 소비를 최대 20%까지 줄일 수 있는 효율적인 에너지 관리 기능까지 포함됩니다. 그 결과, 언제나 만족스러운 경험을 제공합니다.
더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE.
더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE.
매장 내 제빵은 올바른 파트너를 만나는 데 달려 있습니다.
MIWE는 수년 동안 크고 작은 제과점들이 생산성, 지속 가능성 및 효율성을 높일 수 있도록 지원해 왔습니다. 당사는 발효, 냉각, 냉동 및 베이킹을 위한 하드웨어와 소프트웨어 솔루션을 원스톱으로 제공합니다. 또한 생산 현장과 매장을 모두 잘 이해하고 있기 때문에, 고객은 인터페이스 문제 없이 세심하게 설계된 솔루션의 이점을 누릴 수 있습니다. 이를 통해 생산 현장과 매장에서 완벽하게 조화된 워크플로우, 보장된 베이킹 품질, 그리고 최대의 효율성을 실현합니다.
원하는 대로: MIWE와 함께하는 매장 내 제빵
대류 오븐에서 구워지는 향긋한 크루아상, 데크 오븐에서 나오는 바삭한 빵, 완전 자동 냉장 기술로 장기간 신선함을 유지하는 반죽: MIWE의 매장 및 매장용 기술을 통해 지루한 야간 작업은 이제 그만두고, 수요 급증 시에도 손쉽게 대응할 수 있습니다. 지금 바로 귀하의 비즈니스에 딱 맞는 매장 내 제빵 오븐을 찾아보세요. 기꺼이 상담해 드리겠습니다!
데크 오븐
- 전기 난방 방식
- 균일한 열 흐름
- 데니쉬 페이스트리부터 빵까지
데크 오븐에 관하여
대류 오븐
- 작은 설치 공간
- 냉동 반죽 굽기에 최적
- 자동 세척
대류 오븐에 관하여
가스트로 시스템
- 편리한 솔루션
- 최소 공간 요구 사항
- 다목적 시스템
가스트로 시스템에 관하여
멀티 시스템
- 다양한 적용 분야
- 모듈식 설계
- 공간 활용 효율성
멀티 시스템에 관하여
냉동 시스템
- 장기간 신선도 보장
- 안정적인 제빵 품질
- 프로그래밍 가능한 컨트롤러
냉동 시스템에 관하여
유연하고, 신뢰할 수 있으며, 에너지 효율적: MIWE 셔터 조 시스템의 장점
- 효율적인 베이킹 프로그램 관리를 통한 일관된 제과 품질
- 유연한 확장성과 손쉬운 유지보수를 위한 모듈식 설계
- 간편하고 안정적인 제어를 통한 매장 내 공정 신뢰성
- 목표 온도에 기반한 자동 오븐 사전 설정으로 에너지 절약
- 맞춤형 구성(대류, 선반, 용량, 발효실 등)
- 전통적인 수제 제빵사부터 대형 체인점까지 맞춤형 솔루션 제공
MIWE가 일상 업무에서 어떻게 귀사를 지원하는지
-
중앙 집중식 제어 및 모니터링
베이킹 스테이션을 효율적이고 지속 가능하게 활용하세요MIWE 스마트 베이킹 스위트 관리 소프트웨어를 사용하면 매장 내 베이킹 오븐을 항상 완벽하게 파악할 수 있습니다. 베이킹 프로그램과 업데이트를 간편하게 관리함으로써 많은 시간과 번거로움을 줄일 수 있습니다. -
유연한 시스템
모듈식이며 맞춤형: 모든 용도에 맞는 최적의 솔루션완벽한 발효를 위한 냉장 시스템, 수제 베이킹이나 반죽 해동을 위한 오븐, 오븐에서 갓 구워낸 스낵을 위한 케이터링 시스템. 어떤 용도를 생각하시든, 저희는 그에 딱 맞는 시스템을 갖추고 있습니다. -
고품질의 베이킹 결과
안전한 작동을 통한 일관된 베이킹 품질개별적으로 정의된 베이킹 프로그램이 직원 교대 시에도 구운 제품의 일관된 품질을 보장하므로, 오븐 조작은 매우 간단합니다. -
간편한 에너지 관리
목표에 맞춘 베이킹은 에너지 절약형 베이킹MIWE와 함께라면 에너지 절약이 쉽습니다. MIWE Autostart 덕분에 매장 내 오븐은 매번 정시에(너무 일찍은 아니지만!) 베이킹 준비가 완료됩니다. MIWE Eco 모드를 사용하면 빠른 베이킹 준비와 낮은 에너지 소비 사이의 완벽한 균형을 이룰 수 있으며, MIWE TC-U를 사용하면 베이킹 스테이션이 원하는 베이킹 공정에 현재 가장 적합한 온도를 가진 베이킹 챔버를 제안해 줍니다. -
정교한 오븐 기술
매장에서도 최고의 품질 달성MIWE flexbake 자동 수량 및 품질 제어 시스템, 가스트로 기능, MIWE 프로스팅 베이킹과 같은 정교한 기술들은 매장 내 베이킹 품질이 산업 규모의 생산에 결코 뒤지지 않도록 보장합니다.
성공 사례: 지역 제과점에서의 MIWE 매장 내 제빵
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
6
MIWE 라이브 베이킹 센터. MIWE 라이브 베이킹 센터. MIWE 라이브 베이킹 센터. MIWE 라이브 베이킹 센터. MIWE 라이브 베이킹 센터. MIWE 라이브 베이킹 센터.
MIWE 라이브 베이킹 센터. MIWE 라이브 베이킹 센터. MIWE 라이브 베이킹 센터. MIWE 라이브 베이킹 센터. MIWE 라이브 베이킹 센터. MIWE 라이브 베이킹 센터.
중앙 생산을 위한 전체 기술 외에도, 매장 내 제빵을 위한 전체 제품 포트폴리오 역시 당사의 MIWE Live Baking Centre에서 광범위하게 테스트해 볼 수 있습니다.
워크숍, 세미나 및 각종 행사를 통해 LBC에서 관심 있는 분들을 매장 내 제빵의 세계로 안내합니다. MIWE 엑스포에 게스트로 참석한 빵 소믈리에 토비아스 엑스너(Tobias Exner).
MIWE Live Baking Centre를 방문하시면 MIWE의 마스터 베이커들이 풍부한 경험과 전문 지식을 바탕으로 여러분을 지원해 드립니다.
아른슈타인의 MIWE 라이브 베이킹 센터에서 당사의 기술을 직접 체험해 보세요
사진은 속일 수 있습니다. 제품이 약속한 성능을 실제로 발휘하는지는 현장에서만 확인할 수 있습니다. 아른슈타인의 MIWE 라이브 베이킹 센터에서는 완벽하게 갖춰진 시연 제과점에서 당사의 베이킹 스테이션, 생산용 오븐, 냉장 시스템을 직접 체험해 보실 수 있습니다. 디지털 솔루션도 포함됩니다. "전문가와 만나보세요"라는 모토를 그대로 실천해 보세요: 당사의 마스터 베이커와 반죽 기술자에게 직접 질문할 수 있을 뿐만 아니라, 워크숍과 세미나도 제공합니다. 방문 계획 수립을 기꺼이 도와드리겠습니다!
구체적인 결과 확인: MIWE 플래너
누가 눈 감고 무언가를 구매하겠습니까? MIWE 플래너, 즉 당사의 가상 3D 제빵 계획 도구를 사용하면 새로운 생산 라인이 어떻게 보일지, 제빵소에 어떻게 배치될지, 그리고 운영 환경에서 공정이 어떻게 진행될지 미리 확인할 수 있습니다. 개별 오븐의 이상적인 설치 위치뿐만 아니라, 여러 구성 요소의 원활한 상호 작용과 연동이 신중하게 고려되어야 하는 복잡한 요구 사항에 대해서도 최적의 솔루션을 개발할 수 있습니다.
최고의 제빵 결과를 위한 혁신적인 기술
향기로운 빵과 바삭한 롤빵에 대한 우리의 오랜 전문성과 열정은 선구적인 기술 개발에 고스란히 담겨 있습니다. 개별 부품은 물론 전체 생산 시스템 및 소프트웨어 솔루션을 공급하는 기업으로서, 우리는 매우 명확한 목표를 가지고 있습니다. 간편한 조작, 지속 가능한 에너지 관리, 효율적인 자동화, 그리고 탁월한 서비스는 MIWE 제품의 기본입니다.
완성형 시스템이든 개별 부품이든, 발효, 냉각, 냉동 또는 베이킹 용도든 상관없이: MIWE 기술은 전문가에 의해 전문가를 위해 개발되었으며, 매일 여러분의 공정을 더욱 수월하게 만들어 드립니다. 어떤 솔루션이 귀사에 가장 적합할까요? 기꺼이 더 자세한 정보를 제공해 드리겠습니다.
이미지
에너지 낭비를 찾아내세요!
사소한 것 하나하나가 중요합니다. 이는 매장에서 빵을 굽는 데 드는 에너지 소비에도 해당됩니다. 최대의 에너지 효율을 위해 설계된 베이킹 스테이션과 스마트한 기능들은 값비싼 에너지를 더 효율적으로 사용할 수 있도록 도와줍니다. MIWE Autostart, MIWE Eco 모드 또는 MIWE flexbake를 통한 효율적이고 예측 가능한 베이킹이든, 지점 내 공정의 정밀한 제어 (오븐 문이 신속하게 닫혔나요? 베이킹 챔버가 불필요하게 오랫동안 대기 상태로 방치되고 있지는 않나요?)를 MIWE 스마트 베이킹 스위트로 관리하든, 에너지 절약을 돕기 위한 다양한 방법을 개발했습니다. 결국, MIWE 에너지 사업부가 인상적으로 입증하듯이, 에너지 문제는 항상 저희에게 중요한 주제였습니다.
