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MIWE 에코

경제학 석사

판매 시점에 더 나은 비즈니스를 위한 컨벡션 오븐.

베이킹을 위한 무대를 마련합니다: 4개, 6개, 8개 또는 10개의 베이킹 트레이 지지대가 있는 용량에 맞는 전기 가열 컨벡션 오븐입니다. 편의 식품 분야의 전문가인 이 제품은 모든 부분 제빵 제품뿐만 아니라 잼과 크루아상과 같은 제품에도 이상적입니다. 더 많은 처리량을 위해 듀얼 회로 모델로 사용하거나 스낵 제빵사를 위한 미식가 기능을 장착할 수도 있습니다. 시각과 후각을 모두 만족시키는 완벽한 베이킹 무대.

판매 시점에 더 나은 비즈니스를 위한 컨벡션 오븐.

베이킹을 위한 무대를 마련합니다: 4개, 6개, 8개 또는 10개의 베이킹 트레이 지지대가 있는 용량에 맞는 전기 가열 컨벡션 오븐입니다. 편의 식품 분야의 전문가인 이 제품은 모든 부분 제빵 제품뿐만 아니라 잼과 크루아상과 같은 제품에도 이상적입니다. 더 많은 처리량을 위해 듀얼 회로 모델로 사용하거나 스낵 제빵사를 위한 미식가 기능을 장착할 수도 있습니다. 시각과 후각을 모두 만족시키는 완벽한 베이킹 무대.

MIWE 에코 디자인 모델

MIWE 에코노믹스의 독보적인 기술

MIWE 에코노가 특별한 이유

원하는 대로: 스팀 파워

고성능: 스프레이 기술로 스팀을 분사합니다. 더 많은 볼륨과 광택, 꽃을 원한다면 옵션 기능인 스팀 최적화를 선택하세요.

다양한 제어 옵션

MIWE TC 터치 제어 시스템과 최신 MIWE go! 사용자 인터페이스로 매우 편리한 작동 듀얼 회로 버전은 두 베이킹 챔버(MIWE TC-U)를 위한 중앙 마스터 제어 시스템을 갖추고 있습니다. 또는 MIWE FP12 고정 프로그램 제어와 함께 사용할 수도 있습니다.

MIWE 플렉스베이크를 통한 품질 자동화®

공정 변동(예: 부분 부하 또는 잘못된 온도에서 반죽 조각)은 바람직하지 않지만, 이는 당연한 과정입니다. MIWE 플렉스베이크®는 이러한 불일치에도 항상 동일한 완벽한 베이킹 결과를 얻을 수 있도록 보장합니다.

모든 면에서 빛나는 청소 시스템

기본 기능: MIWE 이지 클린 반자동 세척 기능. 더욱 편리하고 완벽한 위생을 원하신다면 옵션으로 제공되는 MIWE 청소 컨트롤이 최고의 선택입니다.

스낵 베이커용: 미식 기능(선택 사항)

영구 스팀 기술과 코어 온도 센서가 탑재된 MIWE 에코노는 케이터링 및 스낵 제빵사를 위한 다용도 멀티 툴입니다.

항상 베이킹하고 저장할 준비를 하세요: MIWE 자동 시작 및 MIWE 에코 모드

미웨 에코노에는 미웨 오토스타트 기능이 탑재되어 있어 아침을 일찍 시작할 수 있습니다. 일주일 내내 오븐이 자동으로 켜지도록 미리 설정할 수 있습니다. 또한 MIWE 에코 모드를 사용하면 에너지 사용을 최소화하면서 오븐을 빠르게 구울 수 있습니다.

굴뚝이 없는 이상적인 실내 기후를 위해

새로운 모듈형 스팀 콘덴서(옵션)는 효율성이 향상되었을 뿐만 아니라 무엇보다도 세척이 훨씬 쉬워져 수명이 길어지고 위생이 더욱 개선되었습니다.

위생 및 청소 용이성

연결 준비 완료! 온라인 바로 접속

네트워크 케이블을 오븐에 연결하기만 하면 나머지는 제어 장치가 알아서 처리합니다(IP 주소, 네트워크 마스크 등 구성). 보안과 명확한 신원 확인을 위해 시스템에는 인증서가 장착되어 있어 MIWE 베이커리 클라우드에 로그인하는 데 아무런 지장이 없습니다.

미웨 에코노에 관심이 있으신가요?

이 3D 모델에서 모든 관점에서 미웨의 에코노믹스를 경험해 보세요.

미웨 에코노가 여러분의 베이커리에 어떻게 어울릴지 궁금하신가요?
스마트폰이나 태블릿으로 증강 현실 기능(AR)을 활성화하기만 하면 됩니다!

모든 것을 쉽게 파악할 수 있는 MIWE 스마트 베이킹 스위트

수십, 수백 개의 대형 베이킹 스테이션이 있어도 모든 것을 관리할 수 있는 방법을 알고 싶으신가요? MIWE 스마트 베이킹 스위트를 사용하면 간단합니다.

이 소프트웨어는 상호 연결된 모든 매장 내 오븐에 액세스하여 필요한 데이터와 정보를 중앙 집중식으로 체계적으로 제공합니다. 시스템 인벤토리뿐만 아니라 모든 시스템의 상태를 쉽게 모니터링하고 제어할 수 있습니다. 중앙 집중식 관리 및 제빵 프로그램 동기화 할당과 같은 기능을 통해 균일한 결과를 보장할 수 있습니다. 광범위한 캘린더 및 보고 기능을 통해 모든 프로세스와 운영을 보다 효율적으로 최적화하고 실행할 수 있습니다.

베이킹의 두 가지 장점을 모두 갖춘 제품입니다: 미웨 백콤비

물론 미웨 에코노는 미웨 콘도 데크 오븐과 결합하여 미웨 백콤비로 사용할 수도 있으며, 컴팩트한 설치 공간으로 유연성을 극대화하고 다양한 베이킹을 할 수 있습니다.

알아야 할 모든 것

액세서리

  • 스팀 후드
  • 모듈형 스팀 응축기
  • 수납 공간
  • 교정 캐비닛
  • 언더프레임
  • 기본
  • 롤러
  • 로딩 시스템

옵션

  • 블랙 버전
  • MIWE 청소 제어
  • 3중 열 보호 글레이징
  • 코어 온도 센서를 포함한 위장 기능
  • 전동식 신선한 공기 플랩
  • 에너지 최적화 연결
  • MIWE 플렉스베이크® for MIWE TC
  • 공장에서 사전 프로그래밍된 제어(옵션)

기술 정보

60 x 40cm 베이킹 트레이 개수
4
6
8
8/10

모델

EC 4.0604

제어 시스템

TC/FP12

외부 치수(cm(W x D x H))

90 x 85 x 71

    총 중량(베이킹 트레이 제외)(kg)

    155

    연결된 부하(kW)

    6.5

    A의 퓨즈 보호

    3 x 16

    도어 힌지

    오른쪽 또는 왼쪽

    배기 후드/스팀 콘덴서

    외부 치수(cm(W x D x H))

    90 x 104 x 19

      연결된 부하(kW)

      0.2

      수납 공간

      60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

      3/4/6/8

      높이(cm)

      32

      교정 캐비닛

      60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

      10/12/16

      제어 시스템

      FP3

      높이(cm)

      54/61/77

      연결된 부하(kW)

      2.2

      A의 퓨즈 보호

      1 x 16

      도어 힌지

      더블 도어

      언더프레임

      60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

      4/6/10/12/16/20/24

      높이(cm)

      30/54/61/77/93/103

      롤러

      높이(cm)

      4/8/11/16

      모델

      EC 6.0604

      제어 시스템

      TC/FP12

      외부 치수(cm(W x D x H))

      90 x 85 x 87

        총 중량(베이킹 트레이 제외)(kg)

        180

        연결된 부하(kW)

        9.4

        A의 퓨즈 보호

        3 x 16

        도어 힌지

        오른쪽 또는 왼쪽

        배기 후드/스팀 콘덴서

        외부 치수(cm(W x D x H))

        90 x 104 x 19

          연결된 부하(kW)

          0.2

          수납 공간

          60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

          3/4/6/8

          높이(cm)

          32

          교정 캐비닛

          60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

          10/12/16

          제어 시스템

          FP3

          높이(cm)

          54/61/77

          연결된 부하(kW)

          2.2

          A의 퓨즈 보호

          1 x 16

          도어 힌지

          더블 도어

          언더프레임

          60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

          4/6/10/12/16/20/24

          높이(cm)

          30/54/61/77/93/103

          롤러

          높이(cm)

          4/8/11/16

          모델

          EC 8.0604

          제어 시스템

          TC/FP12

          외부 치수(cm(W x D x H))

          90 x 85 x 103

            총 중량(베이킹 트레이 제외)(kg)

            208

            연결된 부하(kW)

            12.8

            A의 퓨즈 보호

            3 x 25

            도어 힌지

            오른쪽 또는 왼쪽

            배기 후드/스팀 콘덴서

            외부 치수(cm(W x D x H))

            90 x 104 x 19

              연결된 부하(kW)

              0.2

              수납 공간

              60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

              3/4/6/8

              높이(cm)

              32

              교정 캐비닛

              60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

              10/12/16

              제어 시스템

              FP3

              높이(cm)

              54/61/77

              연결된 부하(kW)

              2.2

              A의 퓨즈 보호

              1 x 16

              도어 힌지

              더블 도어

              언더프레임

              60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

              4/6/10/12/16/20

              높이(cm)

              30/54/61/77/93

              롤러

              높이(cm)

              4/8/11/16

              모델

              EC 10.0604

              제어 시스템

              TC/FP12

              외부 치수(cm(W x D x H))

              90 x 85 x 119

                총 중량(베이킹 트레이 제외)(kg)

                232

                연결된 부하(kW)

                15.9

                A의 퓨즈 보호

                3 x 25

                도어 힌지

                오른쪽 또는 왼쪽

                배기 후드/스팀 콘덴서

                외부 치수(cm(W x D x H))

                90 x 104 x 19

                  연결된 부하(kW)

                  0.2

                  수납 공간

                  60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

                  3/4/6/8

                  높이(cm)

                  32

                  교정 캐비닛

                  60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

                  10/12/16

                  제어 시스템

                  FP3

                  높이(cm)

                  54/61/77

                  연결된 부하(kW)

                  2.2

                  A의 퓨즈 보호

                  1 x 16

                  도어 힌지

                  더블 도어

                  언더프레임

                  60 x 40cm 베이킹 트레이 개수

                  4/6/10/12/16/20

                  높이(cm)

                  30/54/61/77/93

                  롤러

                  높이(cm)

                  4/8/11/16

                  특별 기능

                  • MIWE 자동 시작
                  • MIWE 청소 제어
                  • MIWE 이지 클린
                  • MIWE 에코 모드
                  • 미웨 냉동 반죽 조각 베이킹
                  • 미위 가자!

                  문서

                  제품 정보

                  MIWE 임펄스

                  추가 컨벡션 오븐

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