Kami telah memilihkan negara untuk Anda. Pilih negara atau wilayah lain untuk melihat konten ini.
Konten dalam bahasa-bahasa ini dibuat menggunakan terjemahan otomatis agar produk dan perusahaan kami dapat diakses oleh semua orang.
Indonesia
Konten dalam bahasa-bahasa ini dibuat menggunakan terjemahan otomatis agar produk dan perusahaan kami dapat diakses oleh semua orang.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Inovasi dari MIWE: Perkembangan yang membuat perbedaan.
Teknologi MIWE dirancang untuk memudahkan pekerjaan Anda sebagai pembuat roti, menghemat waktu dan sumber daya, serta membantu Anda mencapai hasil pemanggangan berkualitas tinggi secara konsisten – demi produk roti yang lebih baik dan bisnis yang lebih baik.
Jaminan kualitas
Teknologi yang menjamin kualitas produk roti Anda yang konsisten dan tinggi, terlepas dari kondisi eksternal.
Otomatisasi proses
Solusi inovatif untuk mengotomatisasi proses pemanggangan Anda yang menghemat waktu dan meningkatkan efisiensi.
Meningkatkan efisiensi
Sistem yang mengurangi konsumsi energi dan meminimalkan biaya operasional tanpa mengorbankan kinerja.
Dengan pengetahuan mendalam tentang proses, kami telah mengembangkan teknologi yang mencakup setiap aspek pemanggangan, terutama pengendalian suhu dan kelembapan selama pemanggangan, fermentasi, pendinginan, dan pembekuan. Kami menawarkan solusi sistem lengkap yang sepenuhnya terkoordinasi, serta memberikan kebebasan bagi Anda untuk memilih teknologi terbaik sesuai kebutuhan. Baik itu gas buang, minyak panas, konveksi, atau fungsi khusus – Anda yang menentukan apa yang paling sesuai. Kami dengan senang hati mendukung Anda dengan saran yang disesuaikan.
Teknologi untuk mencapai kualitas tertinggi pada produk roti Anda
Kesempurnaan dalam setiap proses pemanggangan
Sebagai pembuat roti, Anda sangat memahami tantangan sehari-hari dari kondisi lingkungan yang berubah-ubah yang memengaruhi hasil pemanggangan Anda. Tekanan untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi secara konsisten. Kebutuhan untuk menyiapkan berbagai produk roti yang sempurna pada saat yang bersamaan.
MIWE memahami kebutuhan Anda dan telah melangkah lebih jauh. Teknologi kami tidak hanya mengatasi masalah-masalah yang sudah diketahui ini, tetapi juga mengantisipasi tantangan di masa depan:
MIWE aircontrol
Kontrol sirkulasi udara yang presisi untuk hasil pemanggangan yang merata. Optimalkan aliran udara dan hasilkan produk panggang yang sempurna pada setiap batch.
Kunjungi MIWE aircontrol
MIWE atmo-jet®
Teknologi uap inovatif untuk pengendalian kelembapan yang presisi. Tingkatkan pembentukan kerak dan tekstur produk roti Anda dengan proses penguapan yang merata.
Kunjungi MIWE atmo-jet®
MIWE atmospheric baking
Hilangkan fluktuasi kualitas yang disebabkan oleh cuaca dan angin saat memanggang. Teknologi inovatif ini memastikan iklim pemanggangan yang konstan, terlepas dari pengaruh eksternal.
Kunjungi MIWE pemanggangan atmosferik
MIWE delta-baking
Kontrol pembakar yang dioptimalkan dengan dua tingkat energi yang berbeda. Sesuaikan input energi Anda untuk mencapai hasil yang lebih baik dan konsumsi yang lebih rendah.
Kunjungi MIWE delta-baking
MIWE variobake
Kontrol suhu yang dimodulasi untuk kualitas pemanggangan yang konsisten. Nikmati hasil yang sempurna secara konsisten berkat kontrol suhu yang variabel dan sensitif.
Kunjungi MIWE variobake
MIWE pemanggangan adonan beku
Menggabungkan pencairan yang terkontrol dari potongan adonan yang telah melalui proses fermentasi singkat langsung di dalam oven, diikuti segera oleh proses pemanggangan.
Lihat MIWE pemanggangan adonan beku
Fungsi gastronomi MIWE
Perluas portofolio kuliner Anda dengan mudah menggunakan fungsi penguapan atau kombinasi yang mudah digunakan. Diversifikasi jajaran produk Anda dan tanggapi permintaan yang terus meningkat akan variasi hidangan dan camilan.
Lihat Fungsi Gastronomi MIWE
Teknologi untuk mencapai efisiensi maksimal
Sederhanakan dan hemat – tanpa kompromi
Di tengah kekurangan tenaga kerja terampil, kenaikan biaya energi, dan tekanan persaingan yang semakin ketat, efisiensi adalah kunci kesuksesan. MIWE memahami tantangan Anda dan menawarkan solusi yang mengatasi masalah-masalah ini:
Teknologi efisien kami memungkinkan Anda memanfaatkan sumber daya dengan lebih baik, mengurangi biaya, dan fokus pada hal-hal penting: kualitas produk Anda dan kesuksesan bisnis Anda.
Mode eco MIWE
Penghematan energi otomatis di antara sesi pemanggangan. Kurangi konsumsi energi oven Anda secara otomatis, melalui pengaturan sebelumnya atau secara manual, dan kurangi biaya operasional – sambil tetap siap untuk memanggang dalam waktu singkat.
Lihat mode eco MIWE
Teknologi pendinginan CO2 MIWE
Solusi ramah lingkungan dan efisien untuk sistem pendingin dalam berbagai ukuran. Sesuai dengan peraturan F-gas terbaru, melindungi lingkungan, serta memberikan efisiensi energi dan keamanan operasional yang tinggi.
Lihat Teknologi Pendinginan CO2 MIWE
Teknologi hidrogen MIWE
Siapkan diri untuk masa depan pasokan energi dengan hidrogen. Oven MIWE sudah dirancang untuk campuran hidrogen hingga 30%. Pelajari lebih lanjut tentang manfaat dan perkembangannya.
Kunjungi Teknologi Hidrogen MIWE
Teknologi untuk keandalan dan kemudahan penggunaan
Solusi tahan lama untuk toko roti Anda
Dalam industri roti, waktu henti yang tidak terduga dan pekerjaan pemeliharaan yang memakan waktu dapat menimbulkan konsekuensi serius. MIWE memahami bahwa Anda perlu mengandalkan peralatan Anda – hari demi hari, tahun demi tahun – dan sistem kami membantu Anda melakukannya. Teknologi kami dirancang untuk menggabungkan keandalan dengan kemudahan penggunaan:
Otomatisasi dan kemudahan penggunaan
MIWE Autostart
Nikmati kemudahan memanggang di toko dengan oven cerdas yang dapat dinyalakan secara otomatis. Fitur ini mengoptimalkan proses kerja Anda, menghemat waktu, dan memastikan oven Anda siap tepat saat Anda membutuhkannya.
Kunjungi MIWE Autostart
MIWE go!
Dengan desainnya yang ramping, antarmuka pengguna MIWE go! untuk sistem kontrol sentuh MIWE TC menyediakan informasi dan opsi yang tepat yang dibutuhkan oleh masing-masing pengguna pada waktu yang tepat. Selain itu, antarmuka ini juga sangat mudah dioperasikan.
Kunjungi MIWE go!
MIWE flexbake®
Percayakan pada sistem otomatis cerdas yang secara andal dan mandiri menyesuaikan fluktuasi kualitas. MIWE flexbake® memastikan hasil pemanggangan yang konsisten bahkan pada batch sebagian, sambil mengurangi beban kerja operasional dan meminimalkan kesalahan manusia.
Kunjungi MIWE flexbake®
MIWE smartproof
Proses fermentasi yang lama serta pemanggangan dengan pengamatan visual dan aroma dalam sistem inovatif yang menawarkan kontrol presisi atas seluruh proses fermentasi dan pemanggangan. Hal ini menjamin transisi yang mulus dari fermentasi ke pemanggangan tanpa perlu memindahkan produk dan tanpa pendinginan yang memakan waktu dan mahal.
Kunjungi MIWE smartproof
Pembersihan dan kebersihan
MIWE cleaning control
Optimalkan proses kebersihan Anda dengan sistem pembersihan yang hemat energi, ramah lingkungan, dan menghemat waktu ini. MIWE cleaning control adalah solusi fleksibel untuk membersihkan stasiun pemanggangan Anda secara efisien dan menyeluruh.
Kunjungi MIWE cleaning control
MIWE easy clean
Rutinitas pembersihan cerdas dengan MIWE easy clean, untuk membersihkan oven dengan cepat dan menyeluruh. Proses otomatis dan bahan pembersih ramah lingkungan menghemat waktu dan tenaga Anda (+ energi), sementara Anda tetap dapat mempertahankan standar kebersihan tertinggi dengan mudah.
Kunjungi MIWE easy clean
Kisah sukses dari pelanggan kami:
1
0
1
2
3
3
3
Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut
Tim dukungan kami selalu siap membantu Anda. Hubungi kami untuk mengetahui lebih lanjut tentang teknologi kami atau untuk mendapatkan saran yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. Pusat PemangganganLangsung MIWE .
Pusat PemangganganLangsung MIWE . Pusat PemangganganLangsung MIWE . Pusat PemangganganLangsung MIWE . Pusat PemangganganLangsung MIWE . Pusat PemangganganLangsung MIWE . Pusat PemangganganLangsung MIWE .
Selain seluruh teknologi untuk produksi pusat, portofolio produk lengkap untuk pemanggangan di toko tentu saja juga tersedia untuk pengujian menyeluruh di MIWE Live Baking Centre.
Di lokakarya, seminar, dan acara berbagai jenis, kami mendekatkan para peminat ke dunia pembuatan roti di toko di LBC. Di sini sebagai tamu: sommelier roti Tobias Exner di pameran MIWE.
Para ahli pembuat roti dari MIWE tentu saja akan hadir untuk mendukung Anda dengan pengalaman dan keahlian mereka selama kunjungan Anda ke MIWE Live Baking Centre.
Coba teknologi kami di MIWE Live Baking Centre di Arnstein
Gambar bisa menipu—hanya dalam praktiknya kita baru tahu apakah suatu produk benar-benar memenuhi janjinya. Di MIWE Live Baking Centre di Arnstein, Anda dapat menguji stasiun pemanggangan, oven produksi, dan sistem pendingin kami secara menyeluruh di sebuah toko roti percontohan yang dilengkapi secara lengkap - termasuk solusi digital kami. Anda dapat mengartikan motto "Bertemu para ahli" secara harfiah: Anda tidak hanya dapat mengajukan pertanyaan secara langsung kepada para ahli roti dan teknolog adonan kami, tetapi kami juga menyelenggarakan lokakarya dan seminar. Kami dengan senang hati membantu Anda merencanakan perjalanan Anda!
Lihat apa yang Anda dapatkan: MIWE Planner
Siapa yang mau membeli sesuatu tanpa melihatnya terlebih dahulu? Dengan MIWE Planner, alat perencanaan toko roti virtual 3D kami, Anda dapat melihat terlebih dahulu bagaimana tampilan lini produksi baru, bagaimana lini tersebut akan terintegrasi ke dalam toko roti Anda, dan bagaimana prosesnya akan berjalan di lingkungan operasional Anda. Selain lokasi pemasangan ideal untuk oven individu, solusi ideal juga dapat dikembangkan untuk persyaratan kompleks di mana interaksi dan integrasi yang mulus antara beberapa komponen harus dipertimbangkan dengan cermat.
