Pemanggangan di dalam toko: aroma yang menggoda dan fleksibilitas maksimum untuk kesegaran oven sesuai permintaan
Memanggang di dalam toko telah lama menjadi model yang sukses: produksi makanan yang terlihat menunjukkan kesegaran dan memikat pelanggan untuk membeli. Pada saat yang sama, Anda dapat bereaksi secara fleksibel terhadap permintaan dan menghindari pengembalian. Sederhana dan efisien dengan MIWE.
Sistem serbaguna
Konveksi atau oven lantai? Untuk berbagai macam makanan ringan atau layanan katering? Dunia pemanggangan di dalam toko penuh warna!
Saran yang komprehensif
Dapatkah kami menemukan sistem yang sempurna untuk kebutuhan Anda? Pakar kami memiliki solusi ideal untuk toko roti Anda.
Perencanaan dan pengujian di lokasi
Uji sistem kami dan tanyakan kepada para ahli kami di MIWE Live Baking Centre di Arnstein
Hasil pemanggangan terbaik berkat solusi yang disesuaikan
Aroma roti tawar yang segar, pretzel renyah yang baru saja keluar dari oven. Pemanggangan di dalam toko memainkan peran penting dalam proses penjualan. Suasana yang menyenangkan dan menggugah selera di toko roti memikat Anda untuk membeli tanpa berpikir panjang dan mengundang Anda untuk berlama-lama. Apa pun konsep toko yang Anda pilih atau bagaimana rangkaian produk dan proses produksi Anda diatur, MIWE menawarkan teknologi yang tepat untuk proses dan alur kerja Anda. Konveksi atau oven dek? Untuk berbagai macam makanan ringan? Kami akan menemukan solusi yang tepat untuk Anda!
Penanganan yang mudah, kualitas makanan yang dipanggang terjamin
Berkat panduan pengguna yang jelas dan penggunaan program pemanggangan standar untuk semua cabang, oven pemanggang di dalam toko MIWE memastikan kualitas dan kesegaran yang konsisten - bahkan ketika ada kekurangan staf yang terlatih. Di mana pun, apa dan berapa banyak Anda memanggang - dengan stasiun pemanggang dari MIWE, Anda dapat yakin bahwa Anda mendapatkan kualitas pemanggangan yang maksimal bahkan di tempat yang paling kecil sekalipun.
Bersih, aman, dan hemat energi dengan sedikit usaha
Stasiun pemanggang MIWE memiliki banyak fitur pintar yang membuat pekerjaan sehari-hari menjadi lebih mudah: mulai dari fungsi kontrol pembersihan MIWE yang sepenuhnya otomatis hingga teknologi canggih seperti kontrol kualitas otomatis MIWE flexbake atau fungsi frosting khusus, hingga manajemen energi yang efisien, yang dapat mengurangi konsumsi energi hingga 20 persen dengan mengontrol ruang pemanggangan tertentu secara cerdas. Hasilnya: perasaan yang selalu menyenangkan.
Apakah Anda tertarik dengan sistem pemanggangan di dalam toko kami atau Anda memiliki pertanyaan?
Bersama-sama kita akan mencari solusi yang ideal untuk kebutuhan pribadi Anda. Pakar kami akan dengan senang hati memberi tahu Anda!
Memanggang di dalam toko tergantung pada memiliki mitra yang tepat.
Di MIWE, kami telah mendukung toko roti kecil dan besar selama bertahun-tahun dalam perjalanan mereka menuju produktivitas, keberlanjutan, dan efisiensi yang lebih besar. Kami memberi Anda solusi perangkat keras dan perangkat lunak untuk pemeriksaan, pendinginan, pembekuan, dan pemanggangan dari satu sumber. Dan karena kami sama-sama ahli di bidang produksi dan toko, Anda mendapatkan manfaat dari solusi yang dipikirkan dengan matang tanpa masalah antarmuka. Untuk alur kerja yang selaras dengan sempurna di bagian produksi dan toko, kualitas pemanggangan yang terjamin dan efisiensi maksimum.
Persis seperti yang Anda suka: Memanggang di dalam toko dengan MIWE
Croissant yang harum dari oven konveksi, roti gulung yang renyah dari oven dek, potongan adonan dengan siklus umur panjang yang sempurna berkat teknologi pendinginan otomatis: Dengan teknologi toko dan toko MIWE, Anda dapat mengucapkan selamat tinggal pada pekerjaan malam yang membosankan dan dengan mudah menyerap puncak permintaan. Temukan oven pemanggang di dalam toko yang ideal untuk bisnis Anda sekarang. Kami akan dengan senang hati memberi tahu Anda!
- Dengan pemanas listrik
- Aliran panas yang merata
- Dari kue-kue Denmark hingga roti
- Jejak kecil
- Memanggang adonan beku yang sempurna
- Pembersihan otomatis
- Solusi kenyamanan
- Persyaratan ruang minimum
- Sistem serba bisa
- Berbagai macam aplikasi yang beragam
- Desain modular
- Penggunaan ruang yang efisien
- Kesegaran jangka panjang yang terjamin
- Kualitas makanan panggang yang dapat diandalkan
- Pengontrol yang dapat diprogram
Fleksibel, andal, hemat energi: keunggulan sistem rahang rana kami
- Kualitas makanan yang dipanggang yang dapat direproduksi berkat manajemen program pemanggangan yang efisien
- Desain modular untuk perluasan yang fleksibel dan perawatan yang mudah
- Keandalan proses di toko-toko berkat kontrol yang sederhana dan andal
- Penghematan energi melalui pemilihan awal oven otomatis berdasarkan suhu target
- Konfigurasi khusus (konveksi, rak, kapasitas, proofer, dll.)
- Solusi yang disesuaikan untuk pembuat roti tradisional serta toko-toko besar
Bagaimana MIWE mendukung Anda dalam operasi harian Anda
Kontrol dan pemantauan terpusat
Gunakan stasiun pemanggang Anda secara efisien dan berkelanjutanDengan perangkat lunak manajemen suite pemanggangan pintar MIWE, Anda selalu dapat memantau oven pemanggang di dalam toko sepenuhnya. Manajemen program dan pembaruan pemanggangan yang sederhana menghemat banyak waktu - dan tenaga.
Sistem yang fleksibel
Modular dan individual: Solusi yang tepat untuk setiap tujuanSistem pendingin untuk pemeriksaan yang sempurna, oven untuk memanggang kue atau untuk mencairkan potongan adonan, atau sistem katering untuk makanan ringan yang baru keluar dari oven. Apa pun yang ada dalam pikiran Anda, kami memiliki sistem yang ideal untuk itu.
Hasil pemanggangan berkualitas tinggi
Kualitas pemanggangan yang dapat direproduksi melalui pengoperasian yang amanMengoperasikan oven kami sangat mudah, karena program pemanggangan yang ditentukan secara individual menjamin kualitas makanan yang dipanggang secara konsisten - bahkan saat terjadi pergantian staf.
Manajemen energi yang sederhana
Pemanggangan yang ditargetkan adalah pemanggangan hemat energiMenghemat energi itu mudah dengan MIWE. Berkat MIWE Autostart, oven di dalam toko siap untuk memanggang tepat waktu (tetapi tidak terlalu dini!) setiap saat. Dengan mode MIWE Eco, keseimbangan sempurna antara kesiapan memanggang jangka pendek dan konsumsi energi yang rendah tercapai, dan dengan MIWE TC-U, stasiun pemanggang Anda bahkan menyarankan ruang pemanggangan yang suhunya saat ini paling sesuai untuk proses pemanggangan yang diinginkan.
Teknologi oven yang canggih
Mencapai kualitas maksimum bahkan di cabangTeknologi canggih seperti sistem kontrol kuantitas dan kualitas otomatis MIWE flexbake, fungsi gastro, dan pemanggangan frosting MIWE memastikan bahwa kualitas pemanggangan di toko Anda sama sekali tidak kalah dengan produksi skala industri.
Kisah sukses: MIWE memanggang di dalam toko di toko roti lokal
Tidak menemukan apa yang Anda cari? Atau Anda ingin mengatur konsultasi?
Bicaralah langsung dengan pakar MIWE dan dapatkan saran yang disesuaikan.
Uji teknologi kami di Pusat Pemanggangan Langsung MIWE di Arnstein
Gambar adalah kesabaran dan hanya praktik yang menunjukkan apakah suatu produk memberikan apa yang dijanjikan. Di MIWE Live Baking Centre di Arnstein, Anda dapat menguji coba stasiun pemanggangan, oven produksi, dan sistem pendingin kami di toko roti demonstrasi yang lengkap - termasuk solusi digital kami. Anda dapat memaknai moto "Temui ahlinya" secara harfiah: Anda tidak hanya dapat bertanya langsung kepada ahli roti dan ahli teknologi adonan kami, tetapi juga dapat mengikuti lokakarya dan seminar. Kami dengan senang hati membantu Anda merencanakan perjalanan Anda!
Lihat apa yang Anda dapatkan: Perencana MIWE
Siapa sih yang mau membeli sesuatu dengan mata tertutup? Dengan perencana MIWE, alat perencanaan toko roti 3D virtual kami, Anda dapat melihat terlebih dahulu seperti apa lini produksi baru itu, bagaimana hal itu akan sesuai dengan toko roti Anda dan bagaimana prosesnya akan berjalan di lingkungan operasi Anda. Selain lokasi pemasangan yang ideal untuk masing-masing oven, solusi yang ideal juga dapat dikembangkan untuk kebutuhan yang kompleks di mana interaksi yang lancar dan saling terkait dari beberapa komponen harus dipertimbangkan dengan cermat.
Teknologi inovatif untuk hasil pemanggangan terbaik
Keahlian kami selama bertahun-tahun dan hasrat kami akan roti yang harum dan roti gulung yang berkerak mengalir ke dalam pengembangan teknologi perintis kami. Sebagai pemasok komponen individu serta sistem produksi lengkap dan solusi perangkat lunak, kami memiliki fokus yang sangat jelas: penanganan yang sederhana, manajemen energi yang berkelanjutan, otomatisasi yang efisien, dan layanan yang luar biasa merupakan hal yang mendasar bagi produk MIWE.
Baik sistem lengkap maupun komponen individual, baik untuk pemeriksaan, pendinginan, pembekuan, atau pemanggangan: Teknologi MIWE telah dikembangkan oleh para ahli untuk para ahli dan membuat proses Anda lebih mudah dari hari ke hari. Solusi mana yang paling cocok untuk Anda? Kami akan dengan senang hati memberi Anda informasi lebih lanjut.
Mendeteksi jebakan energi!
Setiap hal kecil akan sangat membantu. Hal ini juga berlaku untuk konsumsi energi saat memanggang di toko. Stasiun pemanggang yang dirancang untuk efisiensi energi maksimum dan fungsi cerdas membantu memanfaatkan energi yang mahal dengan lebih baik. Baik melalui pemanggangan yang efisien dan prediktif berkat MIWE Autostart, MIWE Eco mode atau MIWE flexbake, atau melalui kontrol yang tepat terhadap proses di cabang (Apakah pintu oven ditutup dengan cepat? Apakah ruang pemanggangan dalam keadaan siap dan menganggur untuk waktu yang tidak perlu?) dengan rangkaian pemanggangan pintar MIWE - kami telah mengembangkan banyak cara untuk membantu Anda menghemat energi. Bagaimanapun, topik energi selalu menjadi perhatian kami, seperti yang ditunjukkan oleh divisi energi MIWE kami.