Направихме за вас избор на държава. Изберете друга държава или регион, за да видите това съдържание.
Съдържанието на тези езици се създава с помощта на автоматичен превод, за да можем да направим нашите продукти и нашата компания достъпни за всички.
България
Потвърдете избора
Съдържанието на тези езици е създадено с помощта на автоматичен превод, за да можем да направим нашите продукти и нашата компания достъпни за всички.
International / Rest of World
The United States, Canada and Puerto Rico

MIWE smart baking suite

Свързаност par excellence

Винаги дръжте под око

Използва възможностите на дигитализацията: софтуер за управление за по-ефективно администриране, особено в среда на клонове. Доставя всички данни на свързаните в мрежа фурни в магазина, така че те да могат да се управляват, наблюдават и синхронизират централно. Таблото за управление бързо осигурява преглед за оценка на текущото общо състояние; изчерпателните отчети и ключовите цифри предоставят подробна информация за всички процеси; а административните и календарните функции осигуряват оптимална поддръжка на филиалите, дори и от разстояние.

Винаги имайте общ поглед

Използва възможностите на цифровизацията: софтуер за управление за по-ефективно управление, особено в условията на клонове. Предоставя всички данни за мрежовите фурни в магазина, така че те да могат да се управляват, наблюдават и синхронизират централно. Таблото за управление бързо осигурява преглед за оценка на текущото общо състояние; изчерпателните отчети и ключовите цифри предоставят подробна информация за всички процеси; а административните и календарните функции осигуряват оптимална поддръжка на филиалите, дори и от разстояние.

Успешна дигитализация на клоновите операции

Какво би станало, ако можехте да идентифицирате недостатъците на качеството в клоновете на ранен етап? Ами ако можехте да прехвърлите сезонните програми за печене от централата към магазините само с едно кликване? А как би било, ако данните от всички фурни в магазините бяха обединени на централно място в един преглед и имахте достъп до точна информация за планирането си по всяко време?

Това би било фантастично. И това вече не е мечта на бъдещето. MIWE smart baking suite (накратко MIWE sbs), софтуер за управление за оптимизиране на всички последователности от процеси, свързани с печенето, визуализира всички данни в централно табло. Всички процеси в системите могат да се наблюдават централно, а камерите за печене могат лесно да се програмират или деактивират за работа, която спестява ресурси. Има и още: Интелигентните инструменти обработват данните, така че да могат систематично да се прилагат проактивни мерки, както и функции за самооптимизиране.

Бъдещето на печенето в магазините е сега. Комплектът за интелигентно печене на MIWE е вашата врата към това цифрово бъдеще.

Ако кликнете върху видеото, към Youtube или Google ще бъде изпратена заявка с вашия IP адрес. Защита на данните

Какво прави MIWE smart baking suite толкова уникален

Накратко

Докладът за тенденциите на MIWE sbs: Вашите най-важни ключови цифри с един поглед

Повече прозрачност за по-малко време - с отчета за тенденциите от MIWE smart baking suite (sbs) винаги поддържате общ поглед. По всяко време можете да получите бърз преглед на това как се представя Вашата MIWE технология - без да е необходимо да правите времеемки ръчни анализи.

Идентифицирайте потенциала за оптимизация, спестете излишна енергия и направете процесите си по-ефективни, за да можете да оптимизирате работните процеси и разходите.

С доклада за тенденциите в MIWE можете да приложите целенасочени мерки за намаляване на оперативните си разходи, например чрез по-икономични процеси.

Можете също така да получавате кратка оценка на най-важните експлоатационни показатели за Вашите MIWE продукти автоматично по имейл на седмична база.

Докладът за тенденциите на MIWE sbs ви предлага:

  • Важни ключови цифри с един поглед: потребление на енергия, процеси на печене, грешки и др.
  • Ясни диаграми: проста, лесна за разбиране визуализация на вашите данни
  • Пестене на време: не са необходими повече времеемки анализи
  • Потенциал за оптимизация: вземане на добре информирани решения за по-ефективни процеси

Помага ви да пестите енергия

MIWE sbs:energiemonitor - вашият нов, високоинформативен енергиен инструмент.

Енергийният монитор е добре дошъл във времена на оскъдна и все по-скъпа енергия на пазара. Нашият sbs:energiemonitor не само обобщава действителната консумация на енергия на пещта за печене, но също така я разбива в детайли. Например, според различните работни състояния.
В ясно табло с различни панели те се показват графично и цифрово и се оценяват директно. Колко време се е пекло в пекарната? Колко време е било необходимо за загряване? Колко време е била в режим MIWE Eco? Колко ефективно е била използвана консумираната енергия? С ключовия параметър "ефективност на печенето" имате на разположение важни факти, за да направите правилните настройки за оптимизиране на използването на енергия.

MIWE sbs:energiemonitor ви предлага:

  • Анализ на ефективността на печенето в реално време
  • Преглед на потреблението на енергия и използването на пещите за печене, също така сравнени през различни периоди от време
  • Възможности за контрол и оптимизация, например чрез задаване на време за блокиране

Онлайн мениджър на програмата за печене

Вашият цифров помощник за печене: лесен и ефективен

Онлайн мениджърът на програмите за печене е нещо повече от инструмент - това е вашият собствен цифров асистент, който ви подпомага в ефективното създаване и управление на програмите за печене.
Този инструмент, наличен в MIWE smart baking suite, ви позволява удобно да създавате и управлявате идеалните параметри за печене от разстояние на вашия компютър. В зависимост от модела на фурната можете да създадете няколко фази на печене, да зададете температурата за горно и долно нагряване (декар фурна), да определите скоростта на вентилатора (конвекторна фурна), да зададете количеството пара, да създадете интензивност на нагряване, да зададете времето за печене и много други.

Скоро се предлага и като безплатна версия: Baking Programme Manager light.

Вашите предимства с онлайн мениджъра на програми за печене:

  • Създаване и управление на програми за печене на вашия компютър
  • Бързо и лесно разпределение на програмите за печене към свързаните в мрежа станции за печене (чрез облака)
  • Винаги актуална информация благодарение на онлайн версията
  • Удобна възможност за тестване и разработване на програми за печене

Оптимизиране на качеството на печене във всеки клон

Правилното настройване на оборудването в магазините и осигуряването на подкрепа за служителите на място са от съществено значение за постигане на желаните високи стандарти за качество на произвежданите хлебни изделия. MIWE Smart Baking Suite предлага подкрепа в тази област, като първо гарантира, че винаги се използва правилната конфигурация на системата. Освен това съдържателните отчети и ключови цифри, документираните времена на свежест, контролът на граничните стойности и централното управление на настройките на място осигуряват стабилни процеси във всички магазини.

MIWE sbs създава:

  • Стандартизация на всички процеси във всички свързани клонове
  • Гъвкавост при адаптиране на продуктовата гама и други промени
  • Прозрачност относно ежедневното използване на оборудването, евентуални грешки при работа и неправилни конфигурации
  • Висока надеждност на процесите и оптимизирано качество на изпечените изделия


Оптимална поддръжка за пекарните

Със софтуерния пакет MIWE smart baking suite всички станции за печене могат да се управляват централно. Станцията за печене автоматично предава всички грешки и уведомления за промени, а актуализациите на фърмуера могат да бъдат инсталирани на станциите за печене в магазините само с няколко кликвания от контролния център. Всички оперативни данни се събират в едно табло и осигуряват максимална прозрачност на работните часове и потреблението на ресурси. Благодарение на директния достъп до програмите за печене, настройките и сервизните кодове MIWE sbs просто прави излишни многобройните пътувания от централния офис до отделните магазини.

MIWE sbs осигурява:

  • бързо време за реакция при сезонни продукти, неизправности и промени в продуктовата гама
  • по-малко срещи на място за регулиране на пекарните или подпомагане на персонала при работа
  • оптимизирано планиране на операциите по поддръжка и предотвратяване на аварии

Ефективна работа

Удобната визуализация предоставя на потребителя преглед на всички клонове в изглед на списък или карта. Мениджърът на клона може да извика изглед на клона в реално време с едно натискане на бутон, получавайки актуално състояние на всички пекарни. Отчетите за използването и напредъка на печенето позволяват прецизно проследяване на използването на станциите за печене и контрол на спазването на ключовите показатели. Налична е календарна функция за лесно предварително планиране на часовете за автоматично стартиране, почистване и блокиране.

Планирането на ресурсите с MIWE sbs води до:

  • ефективно разпределение на персонала в магазините
  • ефективно използване на пекарните
  • икономия на енергия чрез подходящо предварително планиране
  • по-добри резултати по отношение на наличността, свежестта и хигиената


Искате ли да опитате? С удоволствие!

Нашето стартово приложение MIWE ви дава първоначална представа за дигиталния свят на печенето. Свържете се директно с фурната си чрез смартфон и получете полезна информация. За тази цел приложението Ви предоставя практични инструкции стъпка по стъпка как да свържете Вашата MIWE фурна към локалната мрежа. От този момент нататък Вашето табло с информация за работните състояния, консумацията на енергия или очакваните кодове за грешки на фурната е само на едно докосване.

Това е, което ви предлага приложението MIWE Starter:

  • Оценка на използването на програмата за печене
  • Преглед на потреблението на енергия
  • Събития и послания
  • И още много други...

Искате ли да научите как MIWE sbs:energy monitor може да ви помогне да пестите енергия?

Ето как можете да се възползвате от MIWE sbs...

... като майстор пекар

Вашите задачи включват тестване, оптимизиране и пускане на нови програми за печене (за нови продукти). Благодарение на интелигентния пакет за печене MIWE това е по-лесно от всякога. Създавате нова програма за печене, тествате я, добавяте инструкции за работа, снимка на конфигурацията и снимка. След това просто прехвърляте програмата за печене към желаните фурни с едно щракване на мишката.

Core temperature sensor in the MIWE roll-in
Сензор за температурата на сърцевината в MIWE roll-in

... като администратор

Вашата задача е да осигурите надеждна наличност и безупречна работа на софтуера на вашите системи. С MIWE sbs проверявате дали всички системи са "живи" и при необходимост информирате сервизните техници. Или: Получавате автоматично съобщения за грешки - дори на смартфона си - и можете да се заемете незабавно с отстраняването им.

... като мениджър на клон или продажби

С докладите на MIWE sbs можете да наблюдавате всички процеси във Вашите клонове: получавате общ поглед върху спазването на сроковете за свежест и можете директно да се обърнете към служителите на място в случай на отклонения. За отварянето на магазините в неделя можете да настроите автоматичните часове за стартиране на фурните, за да може екипът по продажбите да започне безпроблемно сутринта. И можете да планирате подробно дневния режим на филиала чрез дефинирани времена за автоматично стартиране, почистване и блокиране.

... като мениджър по качеството

Искате ясна и кратка информация за това кои проблеми са възникнали, къде, кога и защо (или защо не). Защото искате да предприемете контрамерки, да извършите модификации и да оптимизирате процесите. Отчетите ви дават точно този преглед, от който се нуждаете за вашата браншова структура - персонализиран и ясен.

Бяла книга за дигитализацията в дейността на клоновете

В бялата книга накратко обобщихме за Вас възможностите, които предлага дигитализацията, наличните възможности за финансиране и проблемните ситуации, които отдавна са останали в миналото за хлебопроизводителите от филиалите в една мрежова пекарна.

Прочетете всичко, което трябва да знаете по темата за успешната дигитализация в дейността на филиалите, там.

Изтеглете информационния документ сега

Награди

MIWE Smart Baking Suite носител на наградата за иновации на Europain

През 2018 г. MIWE sbs беше отличен с prix nouveauté, наградата за иновации на Europain. Ориентираното към бъдещето решение впечатли журито с разнообразието от функции, които софтуерът предлага - от опростяване на управлението на клоновете, през централно администриране, наблюдение и синхронизиране на системите, до предоставяне на изчерпателни отчети и цифри.

Искате ли да се запознаете с MIWE sbs без никакви задължения?

Информация за поверителност

Този уебсайт използва външни компоненти, като например Google Analytics, които могат да бъдат използвани за събиране на данни за вашето поведение. Информация за поверителност

Avatar MIWE KI Assistent

Здравейте, аз съм вашият MIWE AI асистент. Задайте ми вашите въпроси относно нашите продукти, решения, технологии или нашия опит!