Избрахме държава за вас. Изберете друга държава или регион, за да видите това съдържание.
Съдържанието на тези езици е създадено чрез автоматичен превод, за да направим нашите продукти и компанията ни достъпни за всички.
България
Съдържанието на тези езици е създадено чрез автоматичен превод, за да можем да направим нашите продукти и компанията ни достъпни за всички.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
MIWE smart baking suite
Свързаност по превъзходен начин
Използва възможностите на дигитализацията: софтуер за управление за по-ефективна администрация, особено в обстановката на веригите. Предоставя всички данни от свързаните в мрежа пещи в магазините, така че те да могат да се управляват, наблюдават и синхронизират централизирано. Таблото за управление бързо предоставя обзор за оценка на текущото общо състояние; изчерпателни отчети и ключови показатели предоставят подробна информация за всички процеси; а административните и календарните функции осигуряват оптимална подкрепа за обектите на веригата, дори и от разстояние.
Използва възможностите на дигитализацията: софтуерът за управление за по-ефективна администрация, особено в среда с множество клонове. Предоставя всички данни от свързаните в мрежа пещи в магазините, така че те да могат да се управляват, наблюдават и синхронизират централизирано. Таблото за управление бързо предоставя обща картина за оценка на текущото общо състояние; изчерпателни отчети и ключови показатели предоставят подробна информация за всички процеси; а административните и календарните функции осигуряват оптимална подкрепа за клоновете, дори и от разстояние.
Успешна дигитализация в работата на филиалите
Ами ако можехте да идентифицирате недостатъци в качеството във филиалите на ранен етап? Ами ако можехте да прехвърляте сезонни програми за печене от централния офис към магазините само с едно кликване? И как би било, ако данните от всички фурни в магазините бяха обединени на едно централно място в един обзор и имахте достъп до точна информация за планирането си по всяко време?
Това би било фантастично. И това вече не е мечта за бъдещето. MIWE smart baking suite (накратко MIWE sbs), софтуер за управление за оптимизиране на всички процеси, свързани с печенето, визуализира всички данни в централен табло. Всички процеси на системите могат да се наблюдават централизирано, а пекарските камери могат лесно да се програмират или деактивират за работа, спестяваща ресурси. И има още: интелигентни инструменти обработват данните, така че проактивни мерки, както и самооптимизиращи се функции, да могат да се прилагат систематично.
Бъдещето на печенето в магазина е вече тук. MIWE smart baking suite е вашият пропуск към това цифрово бъдеще.
Ако кликнете върху видеото, към YouTube или Google ще бъде изпратено запитване с вашия IP адрес.Защита на данните
Какво прави MIWE smart baking suite толкова уникален
На един поглед
Докладът за тенденциите на MIWE sbs: най-важните ключови показатели на един поглед
Повече прозрачност за по-малко време – с отчета за тенденциите от MIWE smart baking suite (sbs) винаги имате обща представа. Можете да получите бърз преглед на това как се представя вашата MIWE технология по всяко време – без да се налага да извършвате отнемащи време ръчни анализи.
Идентифицирайте потенциала за оптимизация, спестете излишната енергия и направете процесите си по-ефективни, за да можете да рационализирате работните потоци и разходите.
С доклада за тенденциите на MIWE можете да приложите целенасочени мерки за намаляване на оперативните разходи, например чрез по-оптимизирани процеси.
Можете също така да получавате автоматично по имейл всяка седмица кратка оценка на най-важните оперативни показатели за вашите продукти MIWE.
Докладът за тенденциите на MIWE sbs ви предлага:
- Важни ключови показатели на един поглед: енергийно потребление, процеси на печене, грешки и др.
- Ясни диаграми: проста и лесна за разбиране визуализация на вашите данни
- Спестяване на време: вече не са необходими отнемащи време анализи
- Потенциал за оптимизация: вземане на информирани решения за по-ефективни процеси
Помага ви да спестите енергия
MIWE sbs:energiemonitor – вашият нов, изключително информативен инструмент за енергия.
Енергийният монитор е добре дошло допълнение във времена на недостиг и все по-скъпа енергия на пазара. Нашият sbs:energiemonitor не само обобщава действителното енергийно потребление на пекарската фурна, но и го разбива подробно. Например, според различните режими на работа.
В ясен табло с различни панели те се показват графично и числово и се оценяват директно. Колко време е пекла пекарската станция? Колко време е отнело загряването? Колко време е била в режим MIWE Eco? Колко ефективно е била използвана консумираната енергия? С ключовия параметър „ефективност на печенето“ имате важни факти на разположение, за да направите правилните настройки за оптимизиране на енергопотреблението.
MIWE sbs:energiemonitor ви предлага:
- Анализ в реално време на ефективността на печенето
- Общ преглед на енергопотреблението и използването на пещите, както и сравнение между различни периоди
- Опции за контрол и оптимизация, например чрез настройка на времето за блокиране
Онлайн мениджър на програми за печене
Вашият дигитален асистент за печене: прост и ефективен
Онлайн мениджърът на програми за печене е повече от просто инструмент – той е вашият личен дигитален асистент, който ви помага да създавате и управлявате ефективно програмите си за печене.
Този инструмент, наличен в MIWE smart baking suite, ви позволява удобно да създавате и управлявате идеалните параметри за печене от разстояние на вашия компютър. В зависимост от модела на фурната можете да създавате няколко фази на печене, да задавате температурата за горно и долно нагряване (етажна фурна), да определяте скоростта на вентилатора (конвекционна фурна), да задавате количеството пара, да създавате интензивност на нагряване, да задавате времето за печене и много други.
Скоро ще бъде налична и безплатна версия: Baking Programme Manager light.
Вашите предимства с онлайн мениджъра на програми за печене:
- Създаване и управление на програми за печене на вашия компютър
- Бързо и лесно разпространение на програми за печене към свързани в мрежа пекарски станции (чрез облака)
- Винаги актуална информация благодарение на онлайн версията
- Удобна опция за тестване и разработване на програми за печене
Оптимизиране на качеството на печенето във всеки филиал
Правилната настройка на оборудването в магазините и подкрепата за служителите на място са от съществено значение за постигането на желаните високи стандарти за качество на произвежданите хлебни изделия. MIWE smart baking suite предлага подкрепа в това отношение, като първо гарантира, че винаги се използва правилната конфигурация на системата. Освен това, смислени отчети и ключови показатели, документирани срокове на свежест, контрол на граничните стойности и централизирано управление на настройките на място гарантират стабилни процеси във всички магазини.
MIWE sbs създава:
- Стандартизация на всички процеси във всички свързани клонове
- Гъвкавост при промени в продуктовата гама и други промени
- Прозрачност относно ежедневната употреба на оборудването, евентуални грешки при работата и неправилни настройки
- Висока надеждност на процесите и оптимизирано качество на печивата
Оптимална поддръжка за пекарските станции
С софтуерния пакет MIWE smart baking suite всички пекарски станции могат да се управляват централизирано. Пекарската станция автоматично предава всички грешки и уведомления за промени, а актуализациите на фърмуера могат да се инсталират на пекарските станции в магазините само с няколко кликвания от контролния център. Всички оперативни данни се събират в един табло и осигуряват максимална прозрачност относно работното време и потреблението на ресурси. Благодарение на директния достъп до програми за печене, настройки и сервизни кодове, MIWE sbs просто прави многото пътувания от централния офис до отделните магазини излишни.
MIWE sbs осигурява:
- Бърза реакция при сезонни продукти, неизправности и промени в продуктовата гама
- По-малко посещения на място за настройка на пекарските станции или подпомагане на персонала при операциите
- оптимизирано планиране на дейностите по поддръжка и предотвратяване на повреди
Ефективна работа
Удобна за ползване визуализация предоставя на потребителя обзор на всички филиали в списък или на карта. Управителят на филиала може да извика изглед на филиала в реално време с едно натискане на бутон, получавайки актуален статус на всички пекарски станции. Отчетите за използване и напредъка на печенето позволяват точно проследяване на използването на пекарските станции и наблюдение на спазването на ключовите показатели. Налична е календарна функция за лесно предварително планиране на времето за автоматичен старт, времето за почистване и блокираното време.
Планирането на ресурсите с MIWE sbs води до:
- ефективно разпределение на персонала в магазините
- ефективно използване на пекарските станции
- икономия на енергия чрез подходящо предварително планиране
- по-добри резултати по отношение на наличност, свежест и хигиена
Искате да опитате? С удоволствие!
Нашето приложение MIWE starter ви дава първоначален поглед върху дигиталния свят на хлебопекарството. Свържете се директно с вашата фурна чрез смартфон и получите полезна информация. За тази цел приложението ви предоставя практични инструкции стъпка по стъпка как да свържете вашата фурна MIWE с локалната ви мрежа. От този момент нататък вашият табло с работни състояния, енергийна консумация или предстоящи кодове за грешки на фурната е само на едно докосване разстояние.
Ето какво ви предлага приложението MIWE starter:
- Оценка на използването на програмите за печене
- Общ преглед на енергопотреблението
- Събития и съобщения
- И още много други...
Искате ли да разберете как MIWE sbs:energy monitor може да ви помогне да спестите енергия?
Ето как можете да се възползвате от MIWE sbs...
... като майстор-пекар
Вашите задачи включват тестване, оптимизиране и пускане на нови програми за печене (за нови продукти). Благодарение на MIWE smart baking suite това е по-лесно от всякога. Създавате нова програма за печене, тествате я, добавяте работни инструкции, конфигурационна картина и снимка. След това просто прехвърляте програмата за печене към желаните фурни с едно кликване на мишката.
Сензор за температура в сърцевината на MIWE roll-in
... като администратор
Вашата задача е да осигурите надеждна достъпност и безупречна работа на софтуера на вашите системи. С MIWE sbs проверявате дали всички системи са „активни“ и при необходимост информирате сервизните техници. Или: Получавате автоматично съобщения за грешки – дори на вашия смартфон – и можете веднага да се заемете с отстраняването им.
... като управител на филиал или мениджър по продажбите
С отчетите на MIWE sbs можете да наблюдавате всички процеси във вашите филиали: получавате обща представа за спазването на сроковете за свежест и можете директно да се обърнете към служителите на място в случай на отклонения. За неделното работно време можете да настроите автоматичните часове за стартиране на фурните, така че екипът по продажбите да има гладък старт сутринта. И можете да планирате ежедневната рутина на филиала в детайли чрез дефинирани часове за автоматично стартиране, почистване и блокирани часове.
... като мениджър по качеството
Искате ясна и кратка информация за това кои проблеми са възникнали, къде, кога и защо (или защо не). Защото искате да предприемете контрамерки, да извършите промени и да оптимизирате процесите. Отчетите ви дават точно общата картина, от която се нуждаете за структурата на вашите филиали – персонализирана и ясна.
Доклад за дигитализацията в дейността на веригите
В тази брошура сме обобщили накратко възможностите, които предлага дигитализацията, наличните възможности за финансиране и проблемните ситуации, които отдавна са останали в миналото за пекарите в мрежовите пекарни.
Прочетете там всичко, което трябва да знаете по темата за успешната дигитализация в работата на филиалите.
Изтеглете белия документ сега
Награди
MIWE smart baking suite – носител на наградата за иновации Europain
MIWE sbs беше отличен с prix nouveauté, наградата за иновации Europain, през 2018 г. Това ориентирано към бъдещето решение впечатли журито с разнообразието от функции, които софтуерът предлага – от опростяване на управлението на филиалите, през централизирано администриране, мониторинг и синхронизация на системите, до предоставяне на изчерпателни отчети и данни.
Искате ли да се запознаете с MIWE sbs без никакви задължения?
