Направихме за вас избор на държава. Изберете друга държава или регион, за да видите това съдържание.
Bulgarian
Потвърждаване на избора
Съдържанието на тези езици се създава с помощта на автоматичен превод, за да можем да направим нашите продукти и нашата компания достъпни за всички.
BG

MIWE smartproof

Процедурата за отлично качество на печените изделия при голяма производителност

MIWE smartproof е специален процес на охлаждане на пекарни, който разработихме заедно с пекари, които държат на качеството. При него парчетата тесто се охлаждат в смукателни фризери MIWE SF-D бързо и равномерно, но без да замръзват, т.е. внимателно и с най-ефективно използване на енергията, до температура в сърцевината от 6°C. Специална система за насочване на въздуха предпазва продуктите от изсъхване. Хладното съхранение в ниския плюсов температурен диапазон позволява на аромата да се развие напълно. Вентилационните прорези действат като резервоари за студ и по този начин опростяват транспортирането, съхранението и логистиката. Охладените парчета тесто могат да бъдат транспортирани и изпечени в рамките на до 36 часа - без никакво активно охлаждане!

Ако кликнете върху видеоклипа, към Youtube или Google ще бъде изпратена заявка с вашия IP адрес.Защита на данните

Предимствата на MIWE smartproof

  • Отлично качество - повече аромат и вкус
  • Най-голяма равномерност дори при големи количества
  • Спестява разходи за енергия, тъй като не е необходимо да се замразява
  • Възможно най-добро използване на хладилното пространство благодарение на подреждането
  • Лесна логистика и съхранение - икономично без активно охлаждане!
  • Гъвкаво печене на принципа "поглед и мирис" в рамките на комфортен период от около 36 часа

MIWE smartproof in impulse

В импулса MIWE можете да намерите повече информация по тази тема.

Информация за поверителността

Този уебсайт използва външни компоненти, като например Google Analytics, които могат да се използват за събиране на данни за вашето поведение. Информация за поверителността