В хлебарските цехове – освен пакетираните продукти или тестото – трябва да се съхраняват надеждно охладени и различни деликатни суровини. Например масло, яйца или мая. За всички тези продукти конвенционалното охлаждане при ниски температури над точката на замръзване е напълно достатъчно. Въпреки това, наличието на нормална охладителна система, специално проектирана за пекари, като MIWE NK, определено се оказва предимство. Например поради хигиенните си предимства и гъвкавия си дизайн. Или поради системата за управление MIWE TC, с която опитни пекари са добре запознати от други системи на MIWE.

MIWE NK. За всичко, което трябва да се съхранява на хладно в пекарната

В пекарните – освен пакетираните продукти или тестото – трябва да се съхраняват надеждно охладени различни деликатни суровини. Например масло, яйца или мая. За всички тези продукти конвенционалното охлаждане при ниски температури над точката на замръзване е напълно достатъчно. Въпреки това, наличието на нормална охладителна система, специално проектирана за пекари, като MIWE NK, определено се оказва предимство. Например поради хигиенните си предимства и гъвкавия си дизайн. Или поради системата за управление MIWE TC, с която опитни пекари са добре запознати и от други системи на MIWE.

Начало

Продукти

Производство

Технология за охлаждане в пекарните

Технология за съхранение

MIWE NK

Какво прави MIWE NK толкова уникална

Оптимизиран за ежедневието на пекаря

С температурен диапазон от +3 до +10 °C, той е идеален за съхранение на суровини и опаковани продукти, които изискват охлаждане. Той е проектиран за охлаждане на 80 кг продукти на квадратен метър от +25 °C до +2 °C при 12-часова работа на машината, но разбира се може да бъде адаптиран и към вашите собствени спецификации.

Икономично използване на енергията

С цел да се поддържат енергийните разходи възможно най-ниски, стените на MIWE NK са оборудвани с PUR изолация с дебелина 80 мм.

Интересувате ли се от MIWE NK?

Направете следващата стъпка! С удоволствие ще Ви предоставим повече информация.

Опознайте MIWENK от всички ъгли в този 3D модел.

Искате ли да видите как MIWE KNK би се вписал във вашата пекарна?
Просто активирайте функцията за разширена реалност (AR) със своя смартфон или таблет!

Всичко, което трябва да знаете

Техническа информация

Стандартна система за охлаждане
Температурен диапазон °C	+3 до +10° C
Относителна влажност % RH	ниска
Система за управление	MIWE TC
Изолация mm	80 мм 100 мм
Продукти	Сурови продукти, като: Масло Масло Яйца и др.
Носач за хлебни изделия	Палети или други опаковъчни единици