Точно фурните в магазините, които трябва да се изправят пред изпитващия поглед на клиента, трябва да бъдат в отлично състояние и да се почистват редовно. В крайна сметка този външен вид играе решаваща роля при вземането на решение за покупка в пекарната.
Най-добрият начин е да оставите почистването на полуавтоматичната програма MIWE за лесно почистване, която се предлага стандартно в много от нашите пекарни. Тази програма може да бъде стартирана независимо от това дали фурната за печене е топла или студена.
Ръководеният процес на почистване MIWE easy clean води потребителя със звукови сигнали, а при системата за управление MIWE TC - с информация и инструкции за работа, безопасно през целия процес на почистване. Единственото, което потребителят трябва да направи, е да разпръсне почистващия препарат в камерата за печене и да отстрани всички остатъци след почистването. Станцията за печене се грижи сама за всичко, по-специално за последващото изсушаване на камерата за печене. Цялата последователност продължава - в зависимост от степента на замърсяване - около 50 минути; по време на фазата на сушене не е необходимо присъствието на персонал.
В импулса MIWE можете да намерите повече информация по тази тема.