Висока производителност: Парене с технология за разпръскване. За още по-голям обем, блясък и еластичност изберете опцията: оптимизация на парата.
Изключително удобно управление с системата за управление MIWE TC touch и нашия модерен потребителски интерфейс MIWE go! Версията с двойна верига разполага с централна система за управление и за двете пекарски камери (MIWE TC-U). Като алтернатива се предлага и с фиксирано програмно управление MIWE FP12.
Въпреки че колебанията в процеса (като частично натоварване или тестови парчета при неправилни температури) не са желателни, те са неизбежни. MIWE flexbake® гарантира, че винаги ще получавате едни и същи перфектни резултати при печене, дори и при тези несъответствия.
Стандартна функция: полуавтоматичната функция за почистване MIWE easy clean. За тези, които търсят перфектна хигиена с още по-голямо удобство, опционалният MIWE cleaning control е най-добрият избор.
С технологията за постоянна пара и сензора за вътрешна температура MIWE econo е универсален мултифункционален инструмент за кетъринг и производители на закуски.
MIWE econo е оборудван с MIWE autostart, което ви помага да започнете рано сутринта. Фурната може да бъде настроена предварително да се включва автоматично за цяла седмица. MIWE eco mode също подготвя фурната за бързо печене, като същевременно минимизира потреблението на енергия.
Новият модулен кондензатор за пара (опция) не само има подобрена ефективност, но преди всичко улеснява значително почистването – за по-дълъг експлоатационен живот и още по-добра хигиена.
Това е точно толкова просто, колкото звучи: просто свържете мрежов кабел към фурната и контролният модул се грижи за останалото (конфигуриране на IP адреса, мрежови маски и т.н.). За сигурност и ясна идентификация нашите системи са оборудвани и със сертификат, което означава, че нищо не пречи на влизането в MIWE Bakery Cloud.
Интересувате ли се от MIWE econo?
Искате ли да видите как MIWE econo би се вписал във вашата пекарна?
Просто активирайте функцията за разширена реалност (AR) със своя смартфон или таблет!
Искате ли да знаете как да държите всичко под контрол, дори ако имате десетки или дори стотици големи пекарски станции? Това е лесно: с MIWE smart baking suite.
Този софтуер има достъп до всички ваши взаимосвързани пещи в магазина и предоставя необходимите данни и информация по централизиран и добре организиран начин. В допълнение към инвентаризацията на системата, можете лесно да наблюдавате и контролирате състоянието на всички системи. Можете да гарантирате еднородни резултати чрез функции като централизирано управление и синхронизирано задаване на програми за печене. Разширените функции за календар и отчети ви позволяват да оптимизирате и управлявате всички процеси и операции по-ефективно.
Разбира се, MIWE econo се предлага и в комбинация с етажната фурна MIWE condo като MIWE backcombi – за максимална гъвкавост и изключително разнообразие при печенето при компактни размери.
|
Модел |
EC 4.0604 |
|
Система за управление |
TC/FP12 |
|
Външни размери в см (Ш x Д x В) |
90 x 85 x 71 |
|
Общо тегло (без тави за печене) в кг |
155 |
|
Свързана мощност в kW |
6,5 |
|
Защита с предпазител в A |
3 x 16 |
|
Панти на вратата |
Дясна или лява |
|
Абсорбатор/кондензатор за пара |
|
|
Външни размери в см (Ш x Д x В) |
90 x 104 x 19 |
|
Свързана мощност в kW |
0,2 |
|
Отделение за съхранение |
|
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
3/4/6/8 |
|
Височина в см |
32 |
|
Камера за втасване |
|
|
Брой тави за печене с размери 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Система за управление |
FP3 |
|
Височина в см |
54/61/77 |
|
Свързана мощност в kW |
2,2 |
|
Предпазител в А |
1 x 16 |
|
Панти на вратата |
Двойна врата |
|
Основа |
|
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Височина в см |
30/54/61/77/93/103 |
|
Ролки |
|
|
Височина в см |
4/8/11/16 |
|
Модел |
EC 6.0604 |
|
Система за управление |
TC/FP12 |
|
Външни размери в см (Ш x Д x В) |
90 x 85 x 87 |
|
Общо тегло (без тави за печене) в кг |
180 |
|
Свързана мощност в kW |
9,4 |
|
Защита с предпазител в A |
3 x 16 |
|
Панти на вратата |
Дясна или лява |
|
Абсорбатор/кондензатор за пара |
|
|
Външни размери в см (Ш x Д x В) |
90 x 104 x 19 |
|
Свързана мощност в kW |
0,2 |
|
Отделение за съхранение |
|
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
3/4/6/8 |
|
Височина в см |
32 |
|
Шкаф за втасване |
|
|
Брой тави за печене 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Система за управление |
FP3 |
|
Височина в см |
54/61/77 |
|
Свързана мощност в kW |
2,2 |
|
Предпазител в А |
1 x 16 |
|
Панти на вратата |
Двойна врата |
|
Основа |
|
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Височина в см |
30/54/61/77/93/103 |
|
Ролки |
|
|
Височина в см |
4/8/11/16 |
|
Модел |
EC 8.0604 |
|
Система за управление |
TC/FP12 |
|
Външни размери в см (Ш x Д x В) |
90 x 85 x 103 |
|
Общо тегло (без тави за печене) в кг |
208 |
|
Свързана мощност в kW |
12,8 |
|
Защита с предпазител в A |
3 x 25 |
|
Панти на вратата |
Дясна или лява |
|
Абсорбатор/кондензатор за пара |
|
|
Външни размери в см (Ш x Д x В) |
90 x 104 x 19 |
|
Свързана мощност в kW |
0,2 |
|
Отделение за съхранение |
|
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
3/4/6/8 |
|
Височина в см |
32 |
|
Шкаф за втасване |
|
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
10/12/16 |
|
Система за управление |
FP3 |
|
Височина в см |
54/61/77 |
|
Свързана мощност в kW |
2,2 |
|
Предпазител в А |
1 x 16 |
|
Панти на вратата |
Двойна врата |
|
Основа |
|
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
4/6/10/12/16/20 |
|
Височина в см |
30/54/61/77/93 |
|
Ролки |
|
|
Височина в см |
4/8/11/16 |
|
Модел |
EC 10.0604 |
|
Система за управление |
TC/FP12 |
|
Външни размери в см (Ш x Д x В) |
90 x 85 x 119 |
|
Общо тегло (без тави за печене) в кг |
232 |
|
Свързана мощност в kW |
15,9 |
|
Защита с предпазител в A |
3 x 25 |
|
Панти на вратата |
Дясна или лява |
|
Абсорбатор/кондензатор за пара |
|
|
Външни размери в см (Ш x Д x В) |
90 x 104 x 19 |
|
Свързана мощност в kW |
0,2 |
|
Отделение за съхранение |
|
|
Брой тави за печене с размери 60 x 40 см |
3/4/6/8 |
|
Височина в см |
32 |
|
Камера за втасване |
|
|
Брой тави за печене 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Система за управление |
FP3 |
|
Височина в см |
54/61/77 |
|
Свързана мощност в kW |
2,2 |
|
Предпазител в А |
1 x 16 |
|
Панти на вратата |
Двойна врата |
|
Основа |
|
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
4/6/10/12/16/20 |
|
Височина в см |
30/54/61/77/93 |
|
Ролки |
|
|
Височина в см |
4/8/11/16 |
Предпочитате ли да се срещнем лично?
Здравейте, аз съм вашият AI асистент на MIWE. Задавайте ми въпроси за нашите продукти, решения, технологии или нашия опит!