Висока производителност: Парене с технология за пръскане. За още по-голям обем, блясък и цъфтеж изберете допълнителната функция: оптимизация на парата.
Изключително удобна работа със сензорната система за управление MIWE TC и нашия модерен потребителски интерфейс MIWE go! Двуконтурната версия разполага с централна главна система за управление на двете пекарни камери (MIWE TC-U). Алтернативно се предлага и с управление с фиксирана програма MIWE FP12.
Въпреки че колебанията в процеса (като частични натоварвания или парчета тесто при неправилни температури) не са желателни, те са нещо обичайно. MIWE flexbake® гарантира, че винаги ще получавате едни и същи перфектни резултати от печенето, дори и при тези несъответствия.
Стандартна функция: полуавтоматичната функция за почистване MIWE easy clean. За тези, които търсят перфектна хигиена с още по-голямо удобство, опционалното управление на почистването MIWE е най-добрият избор.
С технологията си за постоянна пара и сензор за температурата в сърцевината MIWE econo е универсален мултифункционален инструмент за ресторантьори и пекари на закуски.
MIWE econo е оборудван с MIWE автостарт, който ви помага да стартирате рано сутрин. Фурната може да се настрои предварително да се включва автоматично за цяла седмица. Режимът MIWE eco също така подготвя фурната за бързо печене, като същевременно намалява до минимум консумацията на енергия.
Новият модулен кондензатор за пара (опция) не само е с подобрена ефективност, но преди всичко улеснява почистването - за по-дълъг експлоатационен живот и още по-добра хигиена.
Това е точно толкова просто, колкото звучи: просто свързвате мрежов кабел към фурната и блокът за управление се грижи за останалото (конфигуриране на IP адреса, мрежовите маски и т.н.). За сигурност и ясна идентификация нашите системи са оборудвани и със сертификат, което означава, че нищо не пречи на влизането в MIWE Bakery Cloud.
И така, интересувате ли се от MIWE econo ?
Искате ли да видите как MIWE econo ще се впише във вашата пекарна?
Просто активирайте функцията за добавена реалност (AR) с помощта на вашия смартфон или таблет!
Искате ли да знаете как да държите всичко под контрол, дори ако имате десетки или дори стотици големи пекарни? Лесно е: с интелигентния пакет за печене MIWE.
Този софтуер има достъп до всички свързани помежду си фурни в магазина и предоставя необходимите данни и информация по централизиран и добре организиран начин. В допълнение към инвентаризацията на системата можете лесно да наблюдавате и контролирате състоянието на всички системи. Можете да осигурите еднакви резултати чрез функции като централизирано управление и синхронизирано задаване на програми за печене. Обширните функции за календари и отчети ви позволяват да оптимизирате и управлявате по-ефективно всички процеси и операции.
Разбира се, MIWE econo се предлага и в комбинация с MIWE condo deck фурна като MIWE backcombi - за максимална гъвкавост и изключително разнообразие при печене с компактни размери.
Модел |
EC 4.0604 |
Система за управление |
TC/FP12 |
Външни размери в см (Ш x Г x В) |
90 x 85 x 71 |
Общо тегло (без тави за печене) в кг |
155 |
Свързан товар в kW |
6.5 |
Предпазител в A |
3 x 16 |
Панти на вратите |
Вдясно или вляво |
Аспиратор/кондензатор за пара |
|
Външни размери в см (Ш x Г x В) |
90 x 104 x 19 |
Свързан товар в kW |
0.2 |
Отделение за съхранение |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
3/4/6/8 |
Височина в см |
32 |
Кабинет за доказване |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
10/12/16 |
Система за управление |
FP3 |
Височина в см |
54/61/77 |
Свързан товар в kW |
2.2 |
Предпазител в A |
1 x 16 |
Панти на вратите |
Двойна врата |
Подрамка |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
4/6/10/12/16/20/24 |
Височина в см |
30/54/61/77/93/103 |
Ролки |
|
Височина в см |
4/8/11/16 |
Модел |
EC 6.0604 |
Система за управление |
TC/FP12 |
Външни размери в см (Ш x Г x В) |
90 x 85 x 87 |
Общо тегло (без тави за печене) в кг |
180 |
Свързан товар в kW |
9.4 |
Предпазител в A |
3 x 16 |
Панти на вратите |
Вдясно или вляво |
Аспиратор/кондензатор за пара |
|
Външни размери в см (Ш x Г x В) |
90 x 104 x 19 |
Свързан товар в kW |
0.2 |
Отделение за съхранение |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
3/4/6/8 |
Височина в см |
32 |
Кабинет за доказване |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
10/12/16 |
Система за управление |
FP3 |
Височина в см |
54/61/77 |
Свързан товар в kW |
2.2 |
Предпазител в A |
1 x 16 |
Панти на вратите |
Двойна врата |
Подрамка |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
4/6/10/12/16/20/24 |
Височина в см |
30/54/61/77/93/103 |
Ролки |
|
Височина в см |
4/8/11/16 |
Модел |
EC 8.0604 |
Система за управление |
TC/FP12 |
Външни размери в см (Ш x Г x В) |
90 x 85 x 103 |
Общо тегло (без тави за печене) в кг |
208 |
Свързан товар в kW |
12.8 |
Предпазител в A |
3 x 25 |
Панти на вратите |
Вдясно или вляво |
Аспиратор/кондензатор за пара |
|
Външни размери в см (Ш x Г x В) |
90 x 104 x 19 |
Свързан товар в kW |
0.2 |
Отделение за съхранение |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
3/4/6/8 |
Височина в см |
32 |
Кабинет за доказване |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
10/12/16 |
Система за управление |
FP3 |
Височина в см |
54/61/77 |
Свързан товар в kW |
2.2 |
Предпазител в A |
1 x 16 |
Панти на вратите |
Двойна врата |
Подрамка |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
4/6/10/12/16/20 |
Височина в см |
30/54/61/77/93 |
Ролки |
|
Височина в см |
4/8/11/16 |
Модел |
EC 10.0604 |
Система за управление |
TC/FP12 |
Външни размери в см (Ш x Г x В) |
90 x 85 x 119 |
Общо тегло (без тави за печене) в кг |
232 |
Свързан товар в kW |
15.9 |
Предпазител в A |
3 x 25 |
Панти на вратите |
Вдясно или вляво |
Аспиратор/кондензатор за пара |
|
Външни размери в см (Ш x Г x В) |
90 x 104 x 19 |
Свързан товар в kW |
0.2 |
Отделение за съхранение |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
3/4/6/8 |
Височина в см |
32 |
Кабинет за доказване |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
10/12/16 |
Система за управление |
FP3 |
Височина в см |
54/61/77 |
Свързан товар в kW |
2.2 |
Предпазител в A |
1 x 16 |
Панти на вратите |
Двойна врата |
Подрамка |
|
Брой тави за печене 60 x 40 см |
4/6/10/12/16/20 |
Височина в см |
30/54/61/77/93 |
Ролки |
|
Височина в см |
4/8/11/16 |
Предпочитате ли да се срещнете с нас лично?