Нежен гигант

Каквото и да печете, каквито и да са характеристиките, които искате да имат вашите печени изделия: MIWE Thermo-express винаги осигурява необходимия резултат с разнообразните си възможности за конфигуриране (напр. превключваемата турбулентност). С до 12 пекарни етажа като дву-, три-, четири- или дори шестконтурна система той предлага оптимална гъвкавост в пекарната - от малки до големи партиди.

С много краткия си период на загряване MIWE Thermo-express е готов бързо, когато дойде време за печене. В зависимост от приложението можете да печете изключително гъвкаво при постоянна температура или дори да следвате температурни криви в границите на системата. Мощните парови устройства с кратко време за възстановяване позволяват бързо изпичане на партида след партида, дори и за печива с интензивно използване на пара.

Като алтернатива на стоманените плочи можем да оборудваме MIWE thermo-express и с каменни плочи. Хлябът, изпечен в нея, може да се нарече "хляб, изпечен с камък".

MIWE Thermo-express е конфигуриран за максимална енергийна ефективност. Със своята моделна изолация, интелигентна система за управление, която комуникира непрекъснато с котела за централно отопление, за да позволи максимален енергиен добив при минимално влагане на енергия, с оптимизирания си топлообмен и отоплителните кръгове, които могат да се регулират и деактивират поотделно, тя по своята същност е една от най-икономичните системи на пазара. Но тя става още по-добра: със система за рекуперация на топлина като MIWE eco:nova или комбинирана отоплителна система от MIWE. Къде другаде можете да получите всичко това от един източник?

По заявка предлагаме термоекспреса MIWE с до пет самоносещи се, стабилни палуби за печки с изтеглящи се плочи. Системата за зареждане позволява също така да се изваждат цели разтоварващи колички от палубите, за да се позиционират на височината на работната маса и да се подават отново след зареждане. Защото искаме да направим печенето по-лесно.

Където е необходима рационализация и автоматизация на процеса, системата за автоматично зареждане MIWE athlet е идеалното допълнение към MIWE electro.

В MIWE произвеждаме пещи за термично масло от повече от 20 години. Всяка от нашите пещи съдържа значителна част от опита и експертизата. И цяла гама от иновативни постижения и разработки. Затова не е изненадващо, че особено критични клиенти отново и отново избират термомаслените решения на MIWE и успешно реализират с тях цели концепции за пекарни. Защото целият пакет, състоящ се от хладилна техника за печене, термомаслени пещи и системи за енергийна ефективност, се предлага само от един източник - от MIWE.

По желание с фиксирано програмно управление MIWE FP. Или със сензорно управление MIWE TC с продуктови изображения и визуален потребителски интерфейс, лесно и интуитивно въвеждане на програмите за печене, с лесен и професионален режим. USB интерфейси, интегрирани в предния панел, за лесно прехвърляне на програми за печене (други интерфейси като WiFi, Bluetooth или Ethernet са опция). Възможност по всяко време с двете системи за управление: ръчни интервенции или напълно ръчно печене.