MIWE easy clean

Specie i forni con cottura a vista, che devono resistere allo sguardo inquisitore del cliente, devono essere curati al meglio e puliti regolarmente. Alla fin fine, tali aspetti esteriori rivestono un ruolo decisivo al momento dell’acquisto in panificio.

La cosa più facile da fare è lasciare la pulizia al programma semiautomatico MIWE easy clean, compreso di serie in molte delle nostre unità di cottura. Questo programma può essere avviato nello stato operativo freddo o caldo del forno.

Processo di pulizia guidato
MIWE easy clean guida l’utente con segnali acustici e (con il modulo di controllo MIWE TC) anche con indicazioni e istruzioni operative in modo sicuro attraverso l’intero processo di pulizia. L’operatore deve soltanto spruzzare il detergente nell’unità di cottura e, dopo il processo di pulizia, rimuovere eventuali residui; tutto il resto, in particolare l’asciugatura conclusiva della camera di cottura, lo fa l’unità di cottura stessa. Un ciclo completo dura – a seconda del grado di sporco – circa 50 minuti; durante la fase di asciugatura non è necessaria la presenza del personale.