Būtent parduotuvėse esančios orkaitės, kurios turi būti atidžiai stebimos klientų, turi būti geriausios būklės ir reguliariai valomos. Galiausiai tokia išorinė išvaizda yra lemiama, kai reikia priimti sprendimą pirkti kepyklėlėje.
Geriausia valymą patikėti pusiau automatinei MIWE lengvo valymo programai, kuri yra standartinėje daugelio mūsų kepimo stočių įrangoje. Šią programą galima paleisti nepriklausomai nuo to, ar kepimo krosnelė šilta, ar šalta.
Valymo proceso valdymas "MIWE easy clean" naudotoją per visą valymo procesą saugiai veda garsiniais signalais, o MIWE TC valdymo sistemos atveju - informacija ir darbo instrukcijomis. Viskas, ką naudotojas turi padaryti, tai purkšti valiklį į kepimo kamerą ir po valymo pašalinti visus likučius. Kepimo stotis viskuo pasirūpina pati, ypač vėlesniu kepimo kameros džiovinimu. Visa seka trunka - priklausomai nuo užterštumo laipsnio - apie 50 minučių; džiovinimo etapo metu darbuotojams nereikia būti šalia.
Daugiau informacijos šia tema rasite MIWE impulse.