São precisamente os fornos de loja, que têm de enfrentar o olhar exigente dos clientes, que devem estar em perfeitas condições e ser limpos regularmente. Em última análise, a aparência exterior desempenha um papel decisivo na tomada de decisão de compra na padaria.
A melhor forma é deixar a limpeza a cargo do programa semiautomático MIWE easy clean, que está disponível de série em muitas das nossas estações de cozedura. Este programa pode ser iniciado independentemente de o forno de cozedura estar quente ou frio.
Processo de limpeza guiado O MIWE easy clean orienta o utilizador com sinais sonoros e, no caso do sistema de controlo MIWE TC, com informações e instruções de trabalho, acompanhando-o com segurança ao longo de todo o processo de limpeza. Tudo o que o utilizador tem de fazer é pulverizar o produto de limpeza na câmara de cozedura e remover quaisquer resíduos após a limpeza. A estação de cozedura trata de tudo sozinha, em particular da secagem subsequente da câmara de cozedura. Uma sequência completa dura — dependendo do grau de sujidade — cerca de 50 minutos; durante a fase de secagem, não é necessária a presença de pessoal.
Na revista MIWE impulse, pode encontrar mais informações sobre este tema.
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