Juuri myymäläuunit, jotka joutuvat asiakkaiden tarkkailun kohteeksi, tulisi pitää moitteettomassa kunnossa ja puhdistaa säännöllisesti. Loppujen lopuksi ulkonäköllä on ratkaiseva merkitys leipomon ostopäätöksissä.
Paras tapa on jättää puhdistus puoliautomaattisen MIWE easy clean -ohjelman hoidettavaksi, joka on vakiona monissa leivontapisteissämme. Ohjelma voidaan käynnistää riippumatta siitä, onko leivinuuni lämmin vai kylmä.
Ohjattu puhdistusprosessi MIWE easy clean opastaa käyttäjää äänimerkkien avulla ja MIWE TC -ohjausjärjestelmän tapauksessa tietojen ja työohjeiden avulla turvallisesti läpi koko puhdistusprosessin. Käyttäjän tarvitsee vain suihkuttaa puhdistusainetta leivontakammioon ja poistaa puhdistuksen jälkeiset jäännökset. Leivontapiste hoitaa kaiken itse, erityisesti leivontakammion jälkikuivauksen. Koko prosessi kestää – likaantumisasteesta riippuen – noin 50 minuuttia; kuivausvaiheen aikana henkilökunnan ei tarvitse olla paikalla.
MIWE impulse -lehdestä löydät lisätietoja tästä aiheesta.
Hei, olen MIWE:n tekoälyavustajasi. Kysy minulta tuotteistamme, ratkaisuistamme, teknologioistamme tai osaamisestamme!