Just kaupluses asuvad ahjud, mis peavad seisma silmitsi kliendi testiva pilguga, peaksid olema tipptasemel ja neid tuleks regulaarselt puhastada. Lõppkokkuvõttes mängib selline väline välimus otsustavat rolli, kui tegemist on ostuotsuse tegemisega pagariäris.
Parim viis on jätta puhastamine poolautomaatsele MIWE easy clean programmile, mis on paljudes meie küpsetusjaamades standardvarustuses. Seda programmi saab käivitada sõltumata sellest, kas küpsetusahi on soe või külm.
Juhendatud puhastusprotsess MIWE easy clean juhendab kasutajat akustiliste signaalide ja MIWE TC juhtimissüsteemi puhul teabe ja tööjuhistega turvaliselt läbi kogu puhastusprotsessi. Kasutaja peab vaid pihustama puhastusvahendit küpsetuskambrisse ja eemaldama pärast puhastamist kõik jäägid. Küpsetusjaam hoolitseb ise kõige eest, eelkõige küpsetuskambri järgneva kuivatamise eest. Kogu protsess kestab - sõltuvalt saastatuse astmest - umbes 50 minutit; kuivatamise ajal ei pea kohal olema ühtegi töötajat.
MIWE impulssis leiate selle teema kohta lisateavet.