MIWE econo
Magister ekonomije
Modeli MIWE econo design
Edinstvene tehnologije v sistemu MIWE econo
V čem je MIWE econo tako edinstven
Kakor koli želite: Energija pare
Visoka zmogljivost: Parjenje s tehnologijo pršenja. Za še večji volumen, sijaj in cvetenje izberite dodatno funkcijo: optimizacija pare.
Široka paleta možnosti nadzora
Izjemno priročno upravljanje s sistemom za upravljanje na dotik MIWE TC in sodobnim uporabniškim vmesnikom MIWE go! Različica z dvema krogoma ima osrednji glavni nadzorni sistem za obe pečni komori (MIWE TC-U). Alternativno je na voljo tudi s fiksnim programskim krmiljenjem MIWE FP12.
Avtomatizacija kakovosti z MIWE flexbake®
Čeprav nihanja v procesu (kot so delne obremenitve ali kosi testa pri nepravilnih temperaturah) niso zaželena, so običajna. MIWE flexbake® zagotavlja, da boste tudi pri teh neskladjih vedno dobili enako popolne rezultate peke.
Sijaj v vseh pogledih: sistem čiščenja
Standardna funkcija: polavtomatsko čiščenje MIWE easy clean. Za tiste, ki želijo popolno higieno s še večjim udobjem, je najboljša izbira opcijski upravljalnik čiščenja MIWE.
Za pekače prigrizkov: Gastronomska funkcija (neobvezno)
MIWE econo je s tehnologijo stalne pare in senzorjem temperature jedra univerzalno večnamensko orodje za gostinske delavce in pekače prigrizkov.
Vedno bodite pripravljeni na peko in shranjevanje: MIWE avtostart in MIWE eko način
MIWE econo je opremljen s funkcijo MIWE Autostart, ki vam pomaga zgodaj zjutraj začeti z delom. Pečico lahko vnaprej nastavite tako, da se samodejno vklopi za ves teden. Tudi v načinu MIWE eco je pečica hitro pripravljena na peko, hkrati pa je poraba energije čim manjša.
Za idealno notranjo klimo - brez dimnika
Novi, modularni parni kondenzator (opcija) ni le učinkovitejši, temveč predvsem omogoča lažje čiščenje - za daljšo življenjsko dobo in še boljšo higieno.
Pripravljeni na povezavo! Spletna stran v kratkem času
To je prav tako preprosto, kot se sliši: na pečico preprosto priključite omrežni kabel, krmilna enota pa poskrbi za vse ostalo (nastavitev naslova IP, omrežne maske itd.). Za varnost in jasno identifikacijo so naši sistemi opremljeni tudi s certifikatom, kar pomeni, da nič ne ovira prijave v MIWE Bakery Cloud.
Vas zanima MIWE econo ?
Oglejte si MIWE econo z vseh vidikov v tem 3D modelu.
Želite videti, kako bi MIWE econo ustrezal vaši pekarni?
S pametnim telefonom ali tabličnim računalnikom preprosto aktivirajte funkcijo razširjene resničnosti (AR)!
Enostavno imejte vse pod nadzorom: MIWE smart baking suite
Želite vedeti, kako imeti vse pod nadzorom, tudi če imate več deset ali celo več sto velikih postaj za peko? Enostavno: s pametnim paketom za peko MIWE.
Ta programska oprema omogoča dostop do vseh vaših medsebojno povezanih peči v trgovini ter zagotavlja podatke in informacije, ki jih potrebujete, na centraliziran in dobro organiziran način. Poleg popisa sistema lahko enostavno spremljate in nadzorujete stanje vseh sistemov. Enotne rezultate lahko zagotovite s funkcijami, kot sta centralizirano upravljanje in sinhronizirano dodeljevanje programov pečenja. Obsežne funkcije koledarja in poročanja vam omogočajo optimizacijo in učinkovitejše izvajanje vseh procesov in operacij.
Najboljše iz obeh svetov pri peki: MIWE backcombi
Seveda je MIWE econo na voljo tudi v kombinaciji s talno pečjo MIWE condo kot MIWE backcombi - za največjo prilagodljivost in izjemno raznolikost pečenja na kompaktni površini.
Vse, kar morate vedeti
Dodatki
- Parna napa
- Modularni kondenzator pare
- Prostor za shranjevanje
- Omarica za preizkušanje
- Spodnji okvir
- Osnova
- Valjčki
- Sistem za nalaganje
Možnosti
- Različica v črni barvi
- Nadzor čiščenja MIWE
- Trojna toplotno zaščitna zasteklitev
- Gastro funkcija, vključno s senzorjem temperature jedra
- Električna loputa za svež zrak
- Povezava za energetsko optimizacijo
- MIWE flexbake® za MIWE TC
- Tovarniško predprogramirano krmiljenje (neobvezno)
Tehnične informacije
|
Model |
EC 4.0604 |
|
Nadzorni sistem |
TC/FP12 |
|
Zunanje mere v cm (Š x G x V) |
90 x 85 x 71 |
|
Skupna teža (brez pekačev) v kg |
155 |
|
Priključena obremenitev v kW |
6.5 |
|
Zaščita z varovalko v A |
3 x 16 |
|
Tečaj vrat |
Desno ali levo |
|
Izpušna napa/kondenzator pare |
|
|
Zunanje mere v cm (Š x G x V) |
90 x 104 x 19 |
|
Priključena obremenitev v kW |
0.2 |
|
Prostor za shranjevanje |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Višina v cm |
32 |
|
Omarica za preizkušanje |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Nadzorni sistem |
FP3 |
|
Višina v cm |
54/61/77 |
|
Priključena obremenitev v kW |
2.2 |
|
Zaščita z varovalko v A |
1 x 16 |
|
Tečaj vrat |
Dvojna vrata |
|
Spodnji okvir |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Višina v cm |
30/54/61/77/93/103 |
|
Valjčki |
|
|
Višina v cm |
4/8/11/16 |
|
Model |
EC 6.0604 |
|
Nadzorni sistem |
TC/FP12 |
|
Zunanje mere v cm (Š x G x V) |
90 x 85 x 87 |
|
Skupna teža (brez pekačev) v kg |
180 |
|
Priključena obremenitev v kW |
9.4 |
|
Zaščita z varovalko v A |
3 x 16 |
|
Tečaj vrat |
Desno ali levo |
|
Izpušna napa/kondenzator pare |
|
|
Zunanje mere v cm (Š x G x V) |
90 x 104 x 19 |
|
Priključena obremenitev v kW |
0.2 |
|
Prostor za shranjevanje |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Višina v cm |
32 |
|
Omarica za preizkušanje |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Nadzorni sistem |
FP3 |
|
Višina v cm |
54/61/77 |
|
Priključena obremenitev v kW |
2.2 |
|
Zaščita z varovalko v A |
1 x 16 |
|
Tečaj vrat |
Dvojna vrata |
|
Spodnji okvir |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Višina v cm |
30/54/61/77/93/103 |
|
Valjčki |
|
|
Višina v cm |
4/8/11/16 |
|
Model |
EC 8.0604 |
|
Nadzorni sistem |
TC/FP12 |
|
Zunanje mere v cm (Š x G x V) |
90 x 85 x 103 |
|
Skupna teža (brez pekačev) v kg |
208 |
|
Priključena obremenitev v kW |
12.8 |
|
Zaščita z varovalko v A |
3 x 25 |
|
Tečaj vrat |
Desno ali levo |
|
Izpušna napa/kondenzator pare |
|
|
Zunanje mere v cm (Š x G x V) |
90 x 104 x 19 |
|
Priključena obremenitev v kW |
0.2 |
|
Prostor za shranjevanje |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Višina v cm |
32 |
|
Omarica za preizkušanje |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Nadzorni sistem |
FP3 |
|
Višina v cm |
54/61/77 |
|
Priključena obremenitev v kW |
2.2 |
|
Zaščita z varovalko v A |
1 x 16 |
|
Tečaj vrat |
Dvojna vrata |
|
Spodnji okvir |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
|
Višina v cm |
30/54/61/77/93 |
|
Valjčki |
|
|
Višina v cm |
4/8/11/16 |
|
Model |
EC 10.0604 |
|
Nadzorni sistem |
TC/FP12 |
|
Zunanje mere v cm (Š x G x V) |
90 x 85 x 119 |
|
Skupna teža (brez pekačev) v kg |
232 |
|
Priključena obremenitev v kW |
15.9 |
|
Zaščita z varovalko v A |
3 x 25 |
|
Tečaj vrat |
Desno ali levo |
|
Izpušna napa/kondenzator pare |
|
|
Zunanje mere v cm (Š x G x V) |
90 x 104 x 19 |
|
Priključena obremenitev v kW |
0.2 |
|
Prostor za shranjevanje |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Višina v cm |
32 |
|
Omarica za preizkušanje |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Nadzorni sistem |
FP3 |
|
Višina v cm |
54/61/77 |
|
Priključena obremenitev v kW |
2.2 |
|
Zaščita z varovalko v A |
1 x 16 |
|
Tečaj vrat |
Dvojna vrata |
|
Spodnji okvir |
|
|
Število pekačev 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
|
Višina v cm |
30/54/61/77/93 |
|
Valjčki |
|
|
Višina v cm |
4/8/11/16 |
Posebne značilnosti
- Samodejni zagon MIWE
- Nadzor čiščenja MIWE
- MIWE enostavno čiščenje
- MIWE eko način
- MIWE zamrznjeno testo kos pečenja
- MIWE go!
Dokumenti
Dodatne konvekcijske pečice
-
MIWE aero e+ -
MIWE FBC -
MIWE FBC
-
MIWE kocka: zrak -
MIWE gusto
Bi nas raje spoznali osebno?