Facem viața mai ușoară pentru brutari! Cu sfaturi personalizate și avizate de experți și produse MIWE de înaltă performanță care vă ajută să produceți produse de panificație de cea mai bună calitate, zi de zi. Beneficiați de peste 100 de ani de experiență și de soluțiile noastre personalizate pentru panificația în magazin și producția la scară industrială.
Procese perfecte
Cu sistemele bine coordonate de la MIWE AS, puteți optimiza procesele din brutăria dumneavoastră și puteți economisi timp, resurse și bani.
Consiliere completă
O brutărie creată special pentru dumneavoastră? Specialiștii noștri vor configura sistemul perfect pentru brutăria dumneavoastră.
Tehnologii pregătite pentru viitor
Fie că aveți nevoie de soluții de coacere, refrigerare sau automatizare: tehnologiile inteligente de la MIWE AS vă vor pregăti brutăria pentru viitor.
Procesele perfect coordonate sunt esențiale în panificație – fie că coaceți covrigei proaspeți și gustări calde în magazin, fie că produceți cantități mari de pâine de secară consistentă. MIWE AS oferă tehnologia potrivită pentru o gamă largă de cerințe, de la cuptorul de coacere pentru magazin „Wenz 1919”, cu un aspect nostalgic, până la linia de producție modernă cu un sistem de încărcare autonom. Coaceți la cel mai înalt nivel cu MIWE AS – și pregătiți-vă afacerea pentru viitor!
Cuptorul de coacere este elementul central al oricărei brutării, în special atunci când se produc cantități mari. MIWE AS oferă o gamă largă de cuptori de producție cu diverse metode de încălzire – de la ulei termic și gaze de ardere la electric – împreună cu soluții flexibile și combinabile de încărcare și transport.
Cu procese inteligente de recuperare a căldurii și consultanță completă în timpul planificării, MIWE AS vă ajută să economisiți energie și să reduceți costurile pe termen lung.
Automatizarea sofisticată simplifică procesele și asigură rezultate de coacere reproductibile și consistente, chiar și la un randament ridicat. Ne-ar face plăcere să vă creăm soluția personalizată cu ajutorul planificatorului MIWE AS!
Croissante aromate și covrigei crocanți, proaspăt scoși din cuptorul de coacere: coacerea în magazin atrage toate simțurile și este un element cheie în procesul de vânzare pentru magazinele de panificație.
Cuptorul de coacere din magazin, dezvoltat de inventatorii coacerii vizibile și aromate, impresionează prin ușurința de utilizare, siguranța ridicată de funcționare și rezultatele de coacere consistente garantate – toate acestea cu flexibilitate maximă.
Răspundeți rapid la cererea în creștere, alternați între diferite produse de panificație cu cerințe diferite și extindeți-vă sistemul modular de coacere în magazin după cum este necesar – de la cuptori de coacere cu convecție și cuptori cu etaje la sisteme gastro pentru spații mici.
Fie că sunteți brutar artizanal, brutar industrial sau faceți parte dintr-un lanț de brutării – împreună vom dezvolta conceptul perfect pentru a vă satisface cerințele individuale. Echipa noastră de experți vă stă cu plăcere la dispoziție pentru consiliere!
Produsele de panificație sunt pasiunea noastră – de aceea dezvoltăm de multe decenii soluții complete pentru brutării de toate dimensiunile. Fie că este vorba de răcire sau dospire, congelare sau coacere, automatizare, încărcare sau sisteme inteligente de control – cu MIWE AS beneficiați de soluții personalizate dintr-o singură sursă. Și fără probleme de interfață – pentru că ne simțim la fel de bine atât în producție, cât și în comerțul cu amănuntul. Pe scurt: la MIWE AS, vă simplificăm procesele zilnice și avem viitorul ferm în vizor.
Căutați un cuptor de coacere eficient, doriți să ușurați munca angajaților dumneavoastră, doriți să vă monitorizați sistemele în timp ce sunteți în deplasare sau căutați soluții pentru a ieși din spirala prețurilor la energie? MIWE AS oferă produsele potrivite pentru toate cerințele industriei moderne de panificație.
Convingeți-vă singuri înainte de a cumpăra – testați manevrabilitatea, avantajele și versatilitatea produselor MIWE folosind propriile rețete și specificații. Vizitați brutăria noastră de demonstrație complet echipată la Centrul de coacere MIWE Live din Arnstein, discutați cu maeștrii noștri brutari și tehnologii de aluat sau participați la ateliere și seminarii de specialitate. Vă ajutăm cu plăcere să vă planificați călătoria!
Cu planificatorul MIWE, instrumentul nostru virtual de planificare a brutăriilor în 3D, puteți vedea în avans cum va arăta noua linie de producție, cum se va integra în brutăria dvs. și cum vor decurge procesele în mediul dvs. de lucru. Pe lângă amplasarea perfectă a cuptorelor de coacere individuale, se pot dezvolta soluții ideale și pentru cerințe complexe, în care trebuie luată în considerare interacțiunea și interconectarea armonioasă a mai multor componente.
Energia este scumpă, de aceea MIWE vă ajută să o utilizați mai eficient cu stații de coacere extrem de eficiente din punct de vedere energetic și funcționalități inteligente. Fie prin coacere eficientă și predictivă datorită MIWE AS, modului MIWE Eco sau MIWE flexbake, fie prin controlul precis al proceselor din sucursale (Ușa cuptorului de coacere se închide rapid? Camerele de coacere stau pregătite prea mult timp? Cu suita de coacere inteligentă MIWE AS, energia poate fi economisită în multe moduri și recuperată eficient prin sisteme sofisticate. Programați o consultare acum!
MIWE KI Assistent
Bună ziua, sunt asistentul dvs. AI MIWE AS. Puneți-mi întrebări despre produsele, soluțiile, tehnologiile sau expertiza noastră!
