Indiferent de ceea ce coaceți, indiferent de caracteristicile pe care doriți să le aibă produsele de patiserie: MIWE thermo-express oferă întotdeauna rezultatul dorit cu diversele sale opțiuni de configurare (de exemplu, turbulența comutabilă). Cu până la 12 etaje de cuptoare ca sistem cu două, trei, patru sau chiar șase circuite, oferă o flexibilitate optimă în brutărie, de la loturi mici la loturi mari.
Cu o perioadă de încălzire foarte scurtă, MIWE thermo-express este gata rapid atunci când este timpul pentru coacere. În funcție de aplicație, puteți coace foarte flexibil la o temperatură continuă sau chiar să urmați curbele de temperatură în limitele sistemului. Dispozitivele de abur puternice cu timpi de recuperare scurți permit coacerea rapidă lot după lot, chiar și pentru produsele de panificație cu aburi intensivi.
Ca o alternativă la plăcile de oțel, putem echipa termoexpresorul MIWE cu plăci de piatră. Pâinea coaptă în ea poate fi numită "pâine coaptă în piatră".
MIWE thermo-express este configurat pentru o eficiență energetică maximă. Cu modelul său de izolație, cu sistemul de control inteligent care comunică în permanență cu cazanul de încălzire centrală, pentru a permite un randament energetic maxim cu un aport minim de energie, cu transferul optimizat de căldură și cu circuitele de încălzire, care pot fi controlate și dezactivate individual din punct de vedere al temperaturii, este în mod intrinsec unul dintre cele mai economice sisteme de pe piață. Dar devine și mai bun: cu un sistem de recuperare a căldurii precum MIWE eco:nova sau un sistem de încălzire combinată de la MIWE. Unde altundeva puteți obține toate acestea de la o singură sursă?
La cerere, oferim MIWE thermo-express cu până la cinci etaje de cuptoare autoportante, stabile, cu plăci de tragere. Un sistem de încărcare permite, de asemenea, scoaterea unor cărucioare de descărcare întregi de pe punți pentru a le poziționa la înălțimea mesei de lucru și a le introduce din nou după umplere. Pentru că vrem să facem coacerea mai ușoară.
Ori de câte ori sunt necesare raționalizarea și automatizarea proceselor, sistemul de încărcare automată MIWE athlet este completarea ideală a MIWE electro.
La MIWE, construim cuptoare de ulei termic de peste 20 de ani. Fiecare dintre cuptoarele noastre conține o parte semnificativă de experiență și expertiză. Și o gamă întreagă de progrese și dezvoltări inovatoare. Așadar, nu este de mirare că clienții deosebit de critici aleg din nou și din nou soluțiile cu ulei termic MIWE și implementează cu succes concepte întregi de coacere cu ajutorul acestora. Pentru că întregul pachet format din refrigerare de coacere, cuptoare cu ulei termic și sisteme de eficiență energetică este disponibil doar de la o singură sursă - de la MIWE.
Opțional, cu control fix al programului MIWE FP. Sau cu comandă tactilă MIWE TC cu imagini ale produsului și interfață vizuală cu utilizatorul, introducere simplă și intuitivă a programelor de coacere, cu mod ușor și profesional. Interfețe USB integrate în panoul frontal pentru transferul simplu al programelor de coacere (alte interfețe precum WiFi, Bluetooth sau Ethernet sunt opționale). Posibil în orice moment cu ambele sisteme de control: intervenții manuale sau coacere complet manuală.
Economisirea energiei este mai importantă ca niciodată. MIWE are răspunsurile.
Reducerea punților termice prin îmbunătățirea izolației termice
Sistem de control integrat, eficient din punct de vedere energetic, care comunică permanent cu unitatea centrală a cazanului
Transfer optimizat de căldură (opțional, recuperarea energiei MIWE eco:nova)
Economie de energie și flexibilitate datorită circuitelor de încălzire care pot fi controlate și dezactivate individual în funcție de temperatură
Coacere eficientă shot-on-shot datorită sistemului de abur integrat, separat pentru fiecare cameră de coacere
Este MIWE thermo-express ceva pentru tine?
Doriți să vedeți cum se potrivește MIWE thermo-express în brutăria dumneavoastră?
Nu trebuie decât să activați funcția de realitate augmentată (AR) cu ajutorul smartphone-ului sau tabletei dumneavoastră!
Model | TE 5.1316 |
Numărul de circuite de încălzire | 1 sau 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
125 x 160 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
175 x 293 x 233 |
Înălțime interioară minimă | 250 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 5.1320 |
Numărul de circuite de încălzire | 1 sau 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
125 x 200 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
175 x 333 x 233 |
Înălțime interioară minimă | 250 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 5.1916 |
Numărul de circuite de încălzire | 1 sau 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
188 x 160 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
235 x 293 x 233 |
Înălțime interioară minimă | 250 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 5.1920 |
Numărul de circuite de încălzire | 1 sau 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
188 x 200 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
235 x 333 x 233 |
Înălțime interioară minimă | 250 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 5.1924 |
Numărul de circuite de încălzire | 1 sau 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
188 x 240 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
235 x 373 x 233 x 233 |
Înălțime interioară minimă | 250 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 6.1316 |
Numărul de circuite de încălzire | 1 sau 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
125 x 160 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
175 x 274 x 233 x 233 |
Înălțime interioară minimă | 250 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | Depinde de versiunea și de trecerea pe puntea cuptorului |
Model | TE 6.1320 |
Numărul de circuite de încălzire | 1 sau 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
125 x 200 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
175 x 274 x 233 x 233 |
Înălțime interioară minimă | 250 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 6.1916 |
Numărul de circuite de încălzire | 1 sau 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
188 x 160 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
235 x 274 x 233 |
Înălțime interioară minimă | 250 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 6.1920 |
Numărul de circuite de încălzire | 1 sau 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
188 x 200 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
235 x 314 x 233 |
Înălțime interioară minimă | 250 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 6.1924 |
Numărul de circuite de încălzire | 1 sau 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
188 x 240 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
235 x 354 x 233 |
Înălțime interioară minimă | 250 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 7.1316 |
Numărul de circuite de încălzire | 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
125 x 160 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
175 x 274 x 256 |
Înălțime interioară minimă | 260 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 7.1320 |
Numărul de circuite de încălzire | 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
125 x 200 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
175 x 314 x 256 |
Înălțime interioară minimă | 260 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 7.1916 |
Numărul de circuite de încălzire | 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
188 x 160 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
235 x 274 x 233 |
Înălțime interioară minimă | 260 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 7.1920 |
Numărul de circuite de încălzire | 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
188 x 200 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
235 x 314 x 256 |
Înălțime interioară minimă | 260 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 8.1920 |
Numărul de circuite de încălzire | 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
183 x 200 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
255 x 314 x 286 |
Înălțime interioară minimă | 300 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 8.1924 |
Numărul de circuite de încălzire | 2 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
183 x 240 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
255 x 354 x 286 |
Înălțime interioară minimă | 300 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 9.1920 |
Numărul de circuite de încălzire | 2 sau 3 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
183 x 200 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
255 x 314 x 316 |
Înălțime interioară minimă | 330 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 9.1924 |
Numărul de circuite de încălzire | 2 sau 3 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
183 x 240 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
255 x 354 x 316 |
Înălțime interioară minimă | 330 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 12.1920 |
Numărul de circuite de încălzire | 2 sau 3 sau 4 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
183 x 200 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
255 x 314 x 420 |
Înălțimea interioară minimă | 470 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Model | TE 12.1924 |
Numărul de circuite de încălzire | 2 sau 3 sau 4 |
Lățimea/profunditatea platformei cuptorului în cm |
183 x 240 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
255 x 354 x 420 |
Înălțime interioară minimă | 470 |
Înălțimea de încărcare a cojii în cm | În funcție de versiune și de spațiul liber al cuptorului |
Ați prefera să aveți o consultație personală?