Ce-ar fi dacă ați putea identifica din timp deficiențele de calitate din sucursale? Ce-ar fi dacă ați putea transfera programele de coacere sezoniere de la sediul central la magazine cu un singur clic? Și cum ar fi dacă datele de la toate cuptorele de coacere din magazin ar fi grupate într-o locație centrală într-o singură imagine de ansamblu și ați avea acces la informații exacte pentru planificarea dvs. în orice moment?
Ar fi fantastic. Și acest lucru nu mai este un vis al viitorului. MIWE smart baking suite (pe scurt MIWE sbs), un software de gestionare pentru optimizarea tuturor secvențelor de proces legate de coacere, vizualizează toate datele într-un tablou de bord central. Toate procesele de pe sisteme pot fi monitorizate central, iar camerele de coacere pot fi programate sau dezactivate cu ușurință pentru o activitate care economisește resurse. Și mai mult: instrumentele inteligente prelucrează datele astfel încât măsurile proactive, precum și funcțiile de auto-optimizare să poată fi implementate sistematic.
Viitorul coacerii în magazin este acum. MIWE smart baking suite este poarta dvs. către acest viitor digital.
Dacă faceți clic pe videoclip, se va trimite o solicitare către YouTube sau Google cu adresa dvs. IP.Protecția datelor
Mai multă transparență în mai puțin timp – cu raportul de tendințe din MIWE smart baking suite (sbs), aveți întotdeauna o imagine de ansamblu. Puteți obține oricând o imagine de ansamblu rapidă asupra performanței tehnologiei MIWE – fără a fi nevoie de analize manuale care consumă mult timp.
Identificați potențialul de optimizare, economisiți energia în exces și eficientizați procesele, astfel încât să puteți simplifica fluxurile de lucru și costurile.
Cu raportul de tendințe MIWE, puteți implementa măsuri specifice pentru a reduce costurile de exploatare, de exemplu prin procese mai eficiente.
De asemenea, puteți primi automat, săptămânal, prin e-mail, o evaluare concisă a celor mai importante cifre de exploatare pentru produsele dvs. MIWE AS.
Raportul de tendințe MIWE sbs vă oferă:
Un monitor de energie este un plus binevenit în vremuri în care energia este limitată și din ce în ce mai scumpă pe piață. Monitorul nostru sbs:energiemonitor nu numai că rezumă consumul real de energie al unui cuptor de coacere, dar îl și detaliază. De exemplu, în funcție de diferite stări de funcționare.
Într-un tablou de bord clar, cu diverse panouri, acestea sunt afișate grafic și numeric și evaluate direct. Cât timp a funcționat stația de coacere? Cât timp a durat încălzirea? Cât timp a fost în modul MIWE Eco? Cât de eficient a fost utilizată energia consumată? Cu parametrul cheie „eficiența coacerii”, aveți la îndemână informații importante pentru a face ajustările potrivite în vederea optimizării consumului de energie.
MIWE sbs:energiemonitor vă oferă:
Managerul online de programe de coacere este mai mult decât un simplu instrument – este propriul dvs. asistent digital care vă ajută să creați și să gestionați eficient programele de coacere.
Acest instrument, disponibil în suita MIWE smart baking, vă permite să creați și să gestionați în mod convenabil, de la distanță, de pe computer, parametrii ideali pentru coacere. În funcție de modelul cuptorului de coacere, puteți crea mai multe faze de coacere, efectuați reglări pentru temperatura pentru căldura de sus și de jos (cuptor cu etaje), determinați viteza ventilatorului (cuptor cu convecție), efectuați reglări pentru cantitatea de abur, creați intensități de încălzire, efectuați reglări pentru timpul de coacere și multe altele.
În curând va fi disponibilă și o versiune gratuită: Baking Programme Manager light.
Avantajele dvs. cu managerul de programe de coacere online:
Setarea corectă a echipamentelor în magazine și oferirea de sprijin angajaților la fața locului sunt esențiale pentru atingerea standardelor înalte de calitate dorite pentru produsele de panificație fabricate. MIWE smart baking suite oferă sprijin în acest sens, asigurându-se mai întâi că se utilizează întotdeauna configurația corectă a sistemului. În plus, rapoartele și cifrele cheie relevante, timpii de prospețime documentați, controlul valorilor limită și gestionarea centralizată a reglărilor la fața locului asigură procese stabile în toate magazinele.
MIWE sbs creează:
Cu pachetul software MIWE smart baking suite, toate stațiile de coacere pot fi controlate centralizat. Stația de coacere transmite automat orice erori și notificări de modificare, iar actualizările de firmware pot fi instalate pe stațiile de coacere din magazine cu doar câteva clicuri din centrul de control. Toate datele de funcționare sunt reunite într-un singur tablou de bord și asigură transparență maximă cu privire la orele de funcționare și consumul de resurse. Datorită accesului direct la programele de coacere, reglările și codurile de service, MIWE sbs elimină pur și simplu multe deplasări de la sediul central la magazinele individuale.
MIWE sbs oferă:
O vizualizare intuitivă oferă utilizatorului o imagine de ansamblu asupra tuturor sucursalelor într-o listă sau pe o hartă. Managerul de sucursală poate accesa o vizualizare în timp real a sucursalei cu o singură tastă, obținând o stare actualizată a tuturor stațiilor de coacere. Rapoartele privind utilizarea și progresul coacerii permit urmărirea precisă a utilizării stațiilor de coacere și monitorizarea respectării indicatorilor cheie. Este disponibilă o funcție de calendar pentru planificarea ușoară a orelor de pornire automată, a orelor de curățare și a orelor blocate.
Planificarea resurselor cu MIWE sbs vă oferă:
Aplicația noastră MIWE starter vă oferă o primă incursiune în lumea digitală a panificației. Conectați-vă direct la cuptorul dvs. prin intermediul unui smartphone și obțineți informații utile. În acest scop, aplicația vă oferă instrucțiuni practice pas cu pas privind conectarea cuptorului de coacere MIWE la rețeaua locală. De acum înainte, tabloul de bord cu stările de funcționare, consumul de energie sau codurile de eroare ale cuptorului sunt la doar o atingere distanță.
Iată ce vă oferă aplicația MIWE starter:
Doriți să aflați cum vă poate ajuta MIWE sbs:energy monitor să economisiți energie?
Sarcinile dvs. includ testarea, optimizarea și lansarea de noi programe de coacere (pentru produse noi). Datorită suitei MIWE smart baking, acest lucru este mai ușor ca niciodată. Creați un nou program de coacere, îl testați, adăugați instrucțiuni de lucru, imaginea de configurare și o fotografie. Apoi, transferați pur și simplu programul de coacere la cuptorele de coacere dorite cu un singur clic de mouse.
Sarcina dumneavoastră este de a asigura disponibilitatea fiabilă și performanța impecabilă a software-ului sistemelor dumneavoastră. Cu MIWE sbs, verificați dacă toate sistemele sunt „active” și informați tehnicienii de service, dacă este necesar. Sau: primiți automat mesaje de eroare – chiar și pe smartphone – și puteți rezolva imediat problemele.
Cu rapoartele MIWE sbs, puteți monitoriza toate procesele din sucursalele dvs.: obțineți o imagine de ansamblu asupra respectării termenelor de prospețime și puteți contacta direct angajații de la fața locului în cazul unor abateri. Pentru deschiderile de duminică, puteți ajusta orele de pornire automată ale cuptorelor de coacere, astfel încât echipa de vânzări să poată avea un început lin dimineața. Și puteți planifica în detaliu rutina zilnică a sucursalei prin intermediul orelor definite de pornire automată, curățare și blocare.
Doriți informații clare și concise despre ce probleme au apărut, unde, când și de ce (sau de ce nu). Pentru că doriți să luați măsuri corective, să efectuați modificări și să optimizați procesele. Rapoartele vă oferă exact imaginea de ansamblu de care aveți nevoie pentru structura sucursalelor dvs. – personalizabilă și clară.
Într-un document tehnic, am rezumat pe scurt pentru dumneavoastră oportunitățile oferite de digitalizare, opțiunile de finanțare disponibile și situațiile problematice care au devenit de mult o amintire pentru brutarii din sucursale într-o brutărie conectată în rețea.
Citiți acolo tot ce trebuie să știți despre digitalizarea de succes în operațiunile de franciză.
MIWE AS smart baking suite, câștigător al premiului Europain Innovation Award
MIWE sbs a primit premiul „Prix Nouveauté” în 2018, precum și Premiul pentru Inovație Europain. Soluția orientată spre viitor a impresionat juriul prin varietatea funcțiilor oferite de software – de la simplificarea gestionării francizelor, prin administrarea centralizată, monitorizarea și sincronizarea sistemelor, până la furnizarea de rapoarte și cifre cuprinzătoare.
Doriți să cunoașteți MIWE sbs fără niciun angajament?
MIWE KI Assistent
Bună ziua, sunt asistentul dvs. AI MIWE AS. Puneți-mi întrebări despre produsele, soluțiile, tehnologiile sau expertiza noastră!
