Am făcut o selecție de țară pentru dumneavoastră. Selectați o altă țară sau regiune pentru a vedea acest conținut.
Romania
Confirmați selecția
RO

MIWE bucată de aluat congelat de coacere

Pentru experții de piatră rece

Bucățile de aluat congelat sunt produse de panificație congelate (pentru scurt timp), care sunt coapte fără a mai fi supuse unei alte probe, trecând direct de la congelare la coacere în procesul de coacere a aluatului congelat MIWE. Pentru a face acest lucru, coacerea aluatului congelat MIWE combină decongelarea controlată a acestor bucăți de aluat în camera de coacere direct cu procesul de coacere care urmează imediat.

Pur și simplu scoateți bucățile de aluat congelate din depozitul de congelare și puneți-le direct pe tăvi, glisați-le înăuntru și inițiați programul de coacere adecvat pentru produsele congelate. Cuptorul de coacere se ocupă singur de restul: decongelare rapidă până la o temperatură centrală de aproximativ 0°C (aici, aburul continuu și impulsurile de aer circulant asigură faptul că pielea nu se usucă) și pornirea automată a programului de coacere corespunzător.

Durata întregului proces depinde de produsul prelucrat; în cazul rulourilor de pâine, aceasta este de aproximativ 24-27 de minute.

Dacă faceți clic pe videoclip, va fi trimisă o cerere către Youtube sau Google cu adresa dvs. IP.Protecția datelor

Beneficiile coacerii bucăților de aluat congelat MIWE

  • Calitate constantă și excelentă a produsului
  • Un proces sigur, chiar și fără personal specializat, grație unui proces controlat cu precizie, fără formare de piele.
  • O experiență de coacere vibrantă și proaspătă pentru clienții dvs.
  • Separarea spațio-temporală a producției și a coacerii (cu un interval de timp de câteva săptămâni)
  • Nu este necesarănicio investiție suplimentară în tehnologia de testare

Important: respectarea temperaturii stabilite - 18°C pentru depozit și lanțul de aprovizionare este crucială pentru rezultate bune!

Toate produsele cu tehnologia de coacere a bucăților de aluat congelat MIWE

Informații privind confidențialitatea

Acest site utilizează componente externe, cum ar fi Google Analytics, care pot fi folosite pentru a colecta date despre comportamentul dumneavoastră. Informații privind confidențialitatea