MIWE Răcire de proces  

Condițiile necesare pentru ca produsele de panificație să fie disponibile practic oricând și oriunde, proaspete ca din cuptor, sunt create, desigur, mult mai devreme în procesul de fabricație: și anume în sistemele de refrigerare pentru panificație, care, prin posibilitățile lor de decuplare spațio-temporală a procesului de preparare și a vânzării, au introdus flexibilitatea necesară în fluxurile de proces și în conceptele logistice ale comerțului modern cu produse de panificație. Proiectarea sistemelor de refrigerare în brutării necesită soluții individuale. Vă oferim o gamă de componente diverse pentru toate intervalele de temperatură și umiditate necesare în brutărie și în magazin.