Datorită răcirii prin aspirație și a fluxului de aer deosebit de omogen care rezultă, congelatorul flash MIWE SF-D atinge o uniformitate excepțională. Puterea sa ridicată asigură rapid temperatura de bază scăzută necesară. Deoarece aerul nu este suflat spre produse, riscul de uscare este mult redus. Umiditatea existentă rămâne în produs. Un efect secundar plăcut: produsul rămâne proaspăt mai mult timp.
MIWE SF-D este partenerul ideal pentru metoda specială MIWE smartproof. Aceasta utilizează avantajele logistice și climatice ale plăcilor speciale de stivuire. Acestea nu numai că vă permit să încadrați o capacitate dublă de produse în același volum, dar nu necesită nici răcire activă în procesele logistice, deoarece răcirea pasivă de la plăcile însele este suficientă chiar și pentru distanțe mari.
Ventilatoarele MIWE SF-D, inclusiv sistemul de dirijare a aerului, pot fi rabatate în lateral, ceea ce facilitează curățarea. Noul sistem magnetic de închidere a ușii nu necesită un mâner de ușă, adăugând un alt avantaj igienic pe lângă avantajele practice.
Pe de o parte, sistemul de dirijare a aerului asigură un flux optim de aer prin plăci, iar pe de altă parte, ne permite să reducem timpii de producție și, prin urmare, consumul de energie cu până la 30%. Veți aprecia cu siguranță îmbunătățirea - până când veți primi factura de energie electrică, dacă nu cumva deja înainte.
Este MIWE SF-D ceva pentru tine?
Doriți să vedeți cum se potrivește MIWE SF-D în brutăria dumneavoastră?
Nu trebuie decât să activați funcția de realitate augmentată (AR) cu ajutorul smartphone-ului sau tabletei dumneavoastră!
Gama de temperaturi |
Între -30 și -15 °C |
Starea produsului |
Produse neprotejate |
Tipul de cărucior |
Cărucior cu rafturi/placi |
Număr de mașini |
1-2 |
Dimensiunea tăvii de coacere |
|
Suprafața de răcire în metri pătrați |
89 |
Distanța dintre aripioare în mm |
8 |
Izolație în mm |
PU 100 mm (opțional 120 mm) |
Etaj |
1,9 mm CNS, ca o tigaie |
Clasa de rezistență la alunecare |
R12 |
Sistem de control |
Control tactil MIWE TC |
Ați prefera să aveți o consultație personală?