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デジタル・ソリューション: すべてのリソースをしっかりとコントロール。 どこでも。いつでも。

常に現場にいなくても、ベーカリーや支店の概要を常に把握したいですか?MIWEのデジタルソリューションがその答えです。スマートで効率的、そしてお客様のプロセスに完璧に適応します。

デジタルのあらゆる可能性

中央制御、ネットワーク化されたインフラ、デジタル監視:時間とリソースの節約

総合コンサルティング

構想、実行、サポート:MIWEのエキスパートが効率的なプロセスを実現

現場での計画とテスト

アルンシュタインにあるMIWEライブベーキングセンターで、当社のシステムを試したり、専門家に質問したりすることができます。

MIWEデジタルソリューション: より良い焼き菓子とより良いビジネスのための包括的ソリューション

今日、最適な焼成結果と成功を得るためには、優れたオーブンだけではもはや十分ではありません。すべての製パン工程をシームレスに統合し、柔軟で信頼性の高いネットワーク化された技術が、市場で生き残るためには不可欠なのです。複雑に聞こえる?そんなことはありません。MIWEは、効率的な生産プロセス、完全なコントロールとプランニングのための革新的なソフトウェア、包括的なサービスなど、お客様のニーズに合わせたソリューションをご提供します。

すべてに目を光らせる。 あらゆるところに。

完全なコントロールを望むか?挑戦は受け入れられます!当社の管理ソフトウェアMIWEスマートベーキングスイート(sbs)は、ネットワーク化されたベーキングオーブン用のインターフェースであり、プロセスの自動化と明確なレポートの作成を可能にします。すべての工程を便利にモニターし、焼成プログラムを転送し、支店の品質不良を早期に発見し除去します。

一貫した高品質。
シンプルだ。

熟練労働者の不足を懸念していますか?MIWEデジタルソリューションなら、オンプレミスでもクラウドソリューションでも、オーブン同士を便利に接続することができます。つまり、焼成プログラムから更新、洗浄プロセスまで、多くのプロセスをコントロールセンター経由で簡単に制御・監視することができます。どのようなスタッフの状況においても、安定した製品品質を実現します。

デジタル・ソリューションにご興味をお持ちですか?

お客様の個々の要件に最適なソフトウェアソリューションを一緒に開発します。当社のエキスパートが喜んでアドバイスいたします!

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MIWE。革新的なソフトウェアソリューションのための有能なパートナー

MIWEでは、ハードウェアとソフトウェアの完璧な連携が可能です。MIWEは豊富な導入経験を生かし、お客様が小規模な職人ベーカリーであろうと大規模なベーカリーチェーンであろうと、未来志向のビジネスへの道を目的意識を持って歩むことができます。MIWEデジタルソリューションの付加価値を今すぐご確認ください。

MIWEデジタルソリューション: 未来に向けたプロセスを簡単に

MIWEの長年の経験とプロフェッショナルなアドバイスをご利用ください!MIWEのハードウェアおよびソフトウェアソリューションにより、将来性のある運用の基盤を築き、効率を高め、より持続可能な活動を行うことができ、お客様のシステムのすべての関連データに便利にアクセスすることができます。最高の製品とスムーズなプロセスのために。

スマートなプランニング、集中管理:これがメリットです。

  • ネットワーク化された全システムへの中央アクセスは、シンプルな評価と制御を可能にし、オーブンの全工程の効率的なプランニングを可能にします。
  • ソフトウェアの継続的な開発には、私たちのすべての経験(そしてお客様の経験!)が反映されています。これは、ハードウェアとソフトウェアが互いに、そしてパン職人の特別なニーズに最適にマッチしていることを意味します。
  • 私たちは、職人ベーカリーから大規模ベーカリーチェーンまでソリューションを提供し、未来志向のビジネスへの転換をサポートします。
  • お客様のニーズにお応えします:エントリーレベルのソリューションMIWEスターターアプリからオールラウンドな管理ソフトウェアMIWEスマートベーキングスイートまで
  • エントリーレベルのソリューションであるMIWEスターターアプリは、タッチコントロールまたは固定プログラムコントロールで操作するシステム用のバーチャルインターフェースです。
  • 最新の知見に基づき、当社のポートフォリオとソフトウェア機能の継続的な開発と適合。
  • 支店ネットワークが大きくなればなるほど、MIWEデジタルソリューションが提供する集中カスタマイズやコントロールオプションのメリットが大きくなります。

MIWEが提供するデジタルサービスは、お客様の日常業務をどのようにサポートするのでしょうか。

サクセスストーリー地元ベーカリーでのMIWEデジタルソリューション

"MIWEロールインe+ は、エネルギー効率に優れた最高のバックエンドを提供します。積極的な投資 "
ベッケライ・ベルツキ
スイス、クローテン
"MIWEに捧げる感謝の言葉"
バックハウス・クッツァー
ドイツ、コンナーシュロイト
"MIWEリモートは新しい次元"
ベッケライ・ミードル
ドイツ、バート・エンドルフ
テイスティングやドレグラーンと比較した場合の "価値"
ベッケライ・プリュッカー
ドイツ、ヴァルデック
"最高の品質、最高の利益、そして最高のエネルギー"
ヴュメ・バッケライ・サマン社
ドイツ、フィッシャーフーデ
"MIWEリモートは私たちにとって大きな収穫です"
ベッケライ・フライバー
ドイツ、シュタイネンブロン
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MIWEの専門家に直接ご相談ください。

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セントラル生産の全技術に加え、店内製パン用の全製品ポートフォリオも、もちろんMIWEライブ・ベーキング・センターで幅広くテストすることができます。
ワークショップやセミナー、各種イベントで、LBCのショップ・ベーカリーの世界をより身近に感じていただけます。MIWEエキスポでは、パンソムリエのトビアス・エクスナーをゲストにお迎えしました。
もちろん、MIWEライブ・ベーキング・センターでは、MIWEのベーキング・マスターたちがその経験と専門知識で皆さんをサポートします。

アルンシュタインにあるMIWEライブベーキングセンターで当社の技術を試す

写真は忍耐強いものですが、製品が約束通りの性能を発揮するかどうかは、実際に使ってみて初めてわかるものです。アルンシュタインにあるMIWEライブベーキングセンターでは、設備の整った実演ベーカリーで、当社のベーカリーシステムやデジタルソリューションを実際に体験していただけます。エキスパートに会う」というモットーは、まさにその通りです:ベーカリー技術者や製パン技術者に直接質問できるだけでなく、専門家によるワークショップやセミナーも開催しています。皆様のご旅行の計画を喜んでお手伝いいたします!

ロボット技術によるプロセスの最適化

MIWEが宣言する目標は、パン職人の生活をより快適にすることだ。熟練労働者の不足を考慮すると、インテリジェントなベーカリーシステムやスマートなネットワークソリューションだけでなく、MIWEはすでに2022年に協働ロボット(「Cobot」)を使った研究を発表している。このフィリグリーヘルパーは、パン生地の配置、焼き菓子の投入、取り出しといった単調な作業を自動的に代行する。店内製パンの未来への野心的な展望である。

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MIWEデジタルソリューションでエネルギーの罠を突き止めよう!

エネルギーコストが高騰している今、コスト削減のために工程を最適化することは初歩的なことです。MIWEスマートベーキングスイート内のMIWE sbs:エネルギーモニターはそのための理想的なツールです。ネットワーク化されたオーブンのエネルギー消費量を、様々な基準に従って明確に表示します。主要なパラメータは焼成効率、つまり総スイッチオン時間に対する実際の焼成時間の比率です。これにより、問題箇所を特定し、スタッフをよりよく訓練し、エネルギーを節約することができます。

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