Digital Solutions: Alle Ressourcen fest im Griff. Überall. Zu jeder Zeit.

Sie möchten Ihre Backstube oder Ihre Filialen jederzeit im Blick haben, ohne ständig vor Ort zu sein? MIWE digital solutions sind die Lösung. Smart, effizient und perfekt auf Ihre Prozesse abgestimmt.

Die ganze Bandbreite digitaler Möglichkeiten

Zentrale Steuerung, vernetzte Infrastruktur, digitales Monitoring: Sparen Sie Zeit und Ressourcen

Umfassende Beratung

Konzeption, Implementierung, Support: Die MIWE-Experten sorgen für rundum effiziente Abläufe

Planen und Testen vor Ort

Testen Sie unsere Systeme und befragen Sie unsere Experten im MIWE live baking center in Arnstein

MIWE digital solutions: Ganzheitliche Lösungen für bessere Backwaren und bessere Geschäfte

Ein guter Backofen allein genügt heute nicht mehr für optimale Backergebnisse und wirtschaftlichen Erfolg. Das nahtlose Ineinandergreifen aller Prozesse rund ums Backen sowie flexible, zuverlässige und vernetzte Technik sind essenziell, um am Markt bestehen zu können. Klingt kompliziert? Keineswegs. MIWE realisiert maßgeschneiderte Lösungen für genau Ihre Bedürfnisse: mit effizienten Produktionsprozessen, innovativer Software für volle Kontrolle und Planbarkeit sowie umfassendem Service.

Behalten Sie den Überblick. Überall.

Sie möchten die volle Kontrolle? Herausforderung angenommen! Unsere Managementsoftware MIWE smart baking suite (sbs) ist die Schnittstelle für Ihre vernetzten Backöfen und ermöglicht Ihnen automatisierte Abläufe und übersichtliche Reportings. Überwachen Sie bequem alle Prozesse, übertragen Sie Backprogramme und erkennen und beheben Sie Qualitätsmängel in Ihren Filialen frühzeitig.

Gleichbleibende Qualität.
Ganz einfach.

Der Fachkräftemangel macht Ihnen zu schaffen? Mit MIWE digital solutions verbinden Sie Ihre Backstationen bequem miteinander – ob mit einer On-Premise- oder einer Cloud-Lösung. So lassen sich viele Prozesse einfach über die Zentrale steuern und überwachen, von Backprogrammen über Updates bis hin zu Reinigungsvorgängen. Für eine gleichbleibende Produktqualität in jeder Personal-Situation.

Sie interessieren sich für unsere digitalen Lösungen oder haben Fragen?

Gemeinsam erarbeiten wir die ideale Softwarelösung für Ihre individuellen Anforderungen. Unsere Experten beraten Sie gerne!

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MIWE. Ihr kompetenter Partner für innovative Softwarelösungen

Bei MIWE bekommen Sie perfekt aufeinander abgestimmte Hard- und Software aus einer Hand. Wir können bei der Umsetzung auf einen großen Erfahrungsschatz zurückgreifen und begleiten Sie zielgerichtet auf Ihrem Weg zu einem zukunftsorientierten Betrieb – ganz egal, ob kleiner Handwerksbäcker oder Großfilialist. Entdecken Sie jetzt den Mehrwert von MIWE digital solutions – wir beraten Sie gerne zu Ihren individuellen Vorteilen.

MIWE digital solutions: zukunftsfähige Abläufe leicht gemacht

Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung und einer individuellen, fachlichen Beratung! Mit den Hard- und Softwarelösungen von MIWE legen Sie den Grundstein für einen zukunftsfähigen Betrieb, steigern die Effizienz, können nachhaltiger agieren und haben bequem Zugriff auf alle relevanten Daten Ihrer Anlagen. Für bestmögliche Produkte und geschmeidige Abläufe.

Smarte Planung, zentrale Steuerung: Das sind Ihre Vorteile

  • Der zentrale Zugriff auf alle vernetzten Anlagen ermöglicht eine einfache Auswertung und Steuerung sowie die effiziente Planung sämtlicher Abläufe am Backofen.
  • Bei der stetigen Weiterentwicklung der Software lassen wir all unsere Erfahrungswerte (und die unserer Kunden!) einfließen. Somit sind Hardware und Software optimal aufeinander und die speziellen Bedürfnisse von Bäckern abgestimmt.
  • Wir bieten Lösungen für Handwerksbäcker sowie Großfilialisten und unterstützen Sie bei der Transformation hin zu einem zukunftsorientierten Betrieb.
  • Egal wo Sie heute stehen – wir decken alle Bedürfnisse ab: Von der Einstiegslösung MIWE starter app bis zur Rundum- Managementsoftware MIWE smart baking suite.
  • Die Einstiegslösung MIWE starter app ist eine virtuelle Schnittstelle für Anlagen, die mit Touchcontrol oder Festprogrammsteuerung bedient werden.
  • Stetige Weiterentwicklung und Anpassung unseres Portfolios und der Software-Funktionalitäten anhand neuester Erkenntnisse.
  • Je größer Ihr Filialnetz ist, desto mehr profitieren Sie von den zentralen Möglichkeiten zur Anpassung und Kontrolle durch MIWE digital solutions.

So unterstützen die digitalen Angebote von MIWE Sie bei Ihren täglichen Prozessen

Erfolgsgeschichten: MIWE digital solutions beim Bäcker vor Ort

"Der MIWE roll-in e+ erzielt beste Backergebnisse bei niedrigem Energieverbrauch. Eine sinnvolle Investition "
Bäckerei Bertschi
Kloten, Schweiz
"Viele Gründe, die für MIWE sprechen"
Backhaus Kutzer
Konnersreuth, Deutschland
"MIWE remote ist eine neue Dimension"
Bäckerei Miedl
Bad Endorf, Deutschland
"Ein Vorteil im Vergleich zu Tasten und Drehreglern"
Bäckerei Plücker
Waldeck, Deutschland
"Mehr Glanz, gleichmäßiges Backergebnis und noch Energie sparen"
Wümme-Bäckerei Sammann GmbH
Fischerhude, Deutschland
"MIWE remote ist für uns eine große Erleichterung"
Bäckerei Treiber
Steinenbronn, Deutschland
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Nicht fündig geworden? Oder wünschen Sie einen Beratungstermin?

Sprechen Sie direkt mit einem MIWE-Experten und lassen Sie sich individuell beraten.

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Neben der gesamten Technik für die zentrale Produktion steht in unserem MIWE live baking center selbstverständlich auch das gesamte Produktportfolio für das Ladenbacken für ausgiebige Tests zur Verfügung.
Bei Workshops, Seminaren und Veranstaltungen aller Art bringen wir Interessenten die Welt des Ladenbackens im LBC näher. Hier zu Gast: Brotsommelier Tobias Exner bei der MIWE expo.
Die Backmeister von MIWE stehen Ihnen bei Ihrem Besuch im MIWE live baking center mit ihrer Erfahrung und ihrem Fachwissen selbstverständlich zur Seite.

Testen Sie unsere Technologien im MIWE live baking center in Arnstein

Bilder sind geduldig – erst in der Praxis zeigt sich, ob ein Produkt hält, was es verspricht. Im MIWE live baking center in Arnstein können Sie in einer komplett ausgestatteten Demonstrationsbackstube unsere Bäckereianlagen und digitalen Lösungen auf Herz und Nieren testen. Das Motto „Meet the experts“ ist wörtlich zu nehmen: Sie können unsere Backmeister und Teigtechnologen nicht nur persönlich befragen, wir bieten auch umfassende Experten-Workshops und Seminare an. Gerne helfen wir Ihnen bei der Reiseplanung!

Optimierte Prozesse durch Roboter-Technik

Das erklärte Ziel von MIWE ist es, das Bäckerleben einfacher zu machen. Angesichts des Fachkräftemangels können nicht nur intelligente Bäckereianlagen und smarte Vernetzungslösungen Abhilfe schaffen – MIWE stellte 2022 bereits eine Studie mit einem kollaborativen Roboter („Cobot“) vor. Dieser filigrane Helfer übernimmt automatisiert monotone Aufgaben wie das Platzieren der Teiglinge, das Einschießen oder das Entnehmen der Backwaren. Ein ambitionierter Ausblick in die Zukunft das Ladenbackens.

MIWE impulse

Magazin für die Welt des professionellen Backens.

  • MIWE impulse

    Macht seinem Namen alle Ehre – der MIWE ideal

    In seinem Kern ist sich der neue MIWE ideal e+ natürlich treu geblieben.
    Er ist weiterhin ein absolut zuverlässiger, rauchgasbeheizter Etagenbackofen mit ausgezeichneten Backeigenschaften. Doch zeigen sich im neuen Modell eine ganze Reihe substanzieller Innovationen.
    20. Oktober 2023
  • MIWE impulse

    Energiekosten? Stets im Blick!

    Die MIWE eco:control spürt Energiereserven auf
    Es ist eines unserer Grundprinzipien bei der energetischen Backstubenoptimierung: Wärme, die zurückgewonnen wird, muss so prozessnah wie möglich auch genutzt werden, sonst verpufft sie nutzlos im Nirgendwo.
    24. Januar 2023
  • MIWE impulse

    Wie Ihnen MIWE hilft, die Energiekrise zu meistern

    Energie ist zum Backen unverzichtbar. Sei es in der Bäckereikälte meist in Form von Strom, oder in den Backöfen vor allem durch Gas oder Öl.
    Eine radikale Verteuerung oder gar Verknappung von Energie, wie sie in diesen Tagen droht, zwingt Bäcker*innen daher landauf landab, über Einsparmöglichkeiten und eventuelle Brennstoffalternativen nachzudenken.
    14. November 2022
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Spüren Sie mit MIWE digital solutions Energiefallen auf!

In Zeiten steigender Energiekosten ist es elementar, Abläufe zu optimieren, um Kosten zu sparen. Der MIWE sbs:energiemonitor innerhalb der MIWE smart baking suite ist das ideale Tool dafür. Es stellt den Energieverbrauch der vernetzten Backöfen übersichtlich und nach verschiedenen Kriterien gegliedert dar. Elementare Schlüsselgröße ist die Backeffizienz, also das Verhältnis von echter Backzeit zu Gesamteinschaltdauer. So identifizieren Sie Problemfelder, können Ihr Personal besser schulen und sparen Energie – und damit bares Geld.

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