Θα θέλατε να έχετε ανά πάσα στιγμή μια συνολική εικόνα του φούρνου ή των καταστημάτων σας, χωρίς να χρειάζεται να βρίσκεστε συνεχώς εκεί; Οι ψηφιακές λύσεις της MIWE είναι η απάντηση. Έξυπνες, αποδοτικές και απόλυτα προσαρμοσμένες στις διαδικασίες σας.
Το πλήρες φάσμα των ψηφιακών δυνατοτήτων
Κεντρικός έλεγχος, δικτυωμένη υποδομή, ψηφιακή παρακολούθηση: εξοικονομήστε χρόνο και πόρους
Ολοκληρωμένη συμβουλευτική
Σχεδιασμός, υλοποίηση, υποστήριξη: οι ειδικοί της MIWE εξασφαλίζουν αποδοτικές διαδικασίες σε όλους τους τομείς
Σχεδιασμός και δοκιμές επί τόπου
Δοκιμάστε τα συστήματά μας και ρωτήστε τους ειδικούς μας στο MIWE Live Baking Centre στο Arnstein
Σήμερα, ένας καλός φούρνος από μόνος του δεν αρκεί για να επιτύχετε βέλτιστα αποτελέσματα ψησίματος και επιτυχία. Η απρόσκοπτη ενσωμάτωση όλων των διαδικασιών ψησίματος, καθώς και η ευέλικτη, αξιόπιστη και δικτυωμένη τεχνολογία είναι απαραίτητες για να επιβιώσετε στην αγορά. Ακούγεται περίπλοκο; Καθόλου. Η MIWE εφαρμόζει εξατομικευμένες λύσεις για τις ακριβείς ανάγκες σας: με αποδοτικές διαδικασίες παραγωγής, καινοτόμο λογισμικό για πλήρη έλεγχο και προγραμματισμό, καθώς και ολοκληρωμένες υπηρεσίες.
Θέλετε πλήρη έλεγχο; Δέχτηκα την πρόκληση! Το λογισμικό διαχείρισης MIWE smart baking suite (sbs) είναι η διεπαφή για τους δικτυωμένους φούρνους σας και σας επιτρέπει να αυτοματοποιήσετε τις διαδικασίες και να δημιουργήσετε σαφείς αναφορές. Παρακολουθήστε εύκολα όλες τις διαδικασίες, μεταφέρετε προγράμματα ψησίματος και εντοπίστε και εξαλείψτε έγκαιρα τυχόν ελλείψεις ποιότητας στα καταστήματά σας.
Ανησυχείτε για την έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού; Με τις ψηφιακές λύσεις MIWE, μπορείτε να συνδέσετε εύκολα τους φούρνους σας μεταξύ τους - είτε με μια τοπική λύση είτε με μια λύση cloud. Αυτό σημαίνει ότι πολλές διαδικασίες μπορούν να ελέγχονται και να παρακολουθούνται εύκολα μέσω του κέντρου ελέγχου, από τα προγράμματα ψησίματος έως τις ενημερώσεις και τις διαδικασίες καθαρισμού. Για σταθερή ποιότητα προϊόντων σε κάθε κατάσταση προσωπικού.
Μαζί αναπτύσσουμε την ιδανική λύση λογισμικού για τις ατομικές σας απαιτήσεις. Οι ειδικοί μας θα χαρούν να σας συμβουλεύσουν!
Στη MIWE, λαμβάνετε απόλυτα συντονισμένο υλικό και λογισμικό από έναν μόνο προμηθευτή. Διαθέτουμε πλούσια εμπειρία στην υλοποίηση και σας συνοδεύουμε με αποφασιστικότητα στο δρόμο σας προς μια επιχείρηση προσανατολισμένη στο μέλλον – ανεξάρτητα από το αν είστε μικρός αρτοποιός ή μεγάλη αλυσίδα αρτοποιείων. Ανακαλύψτε τώρα την προστιθέμενη αξία των ψηφιακών λύσεων MIWE – θα χαρούμε να σας συμβουλεύσουμε σχετικά με τα ατομικά σας οφέλη.
Επωφεληθείτε από την πολυετή εμπειρία μας και την εξατομικευμένη, επαγγελματική συμβουλευτική μας! Με τις λύσεις υλικού και λογισμικού της MIWE, θέτετε τα θεμέλια για μια λειτουργία με εγγύηση για το μέλλον, αυξάνετε την αποδοτικότητα, μπορείτε να ενεργείτε με πιο βιώσιμο τρόπο και έχετε εύκολη πρόσβαση σε όλα τα σχετικά δεδομένα των συστημάτων σας. Για τα καλύτερα δυνατά προϊόντα και ομαλές διαδικασίες.
Μιλήστε απευθείας με έναν ειδικό της MIWE και λάβετε εξατομικευμένες συμβουλές.
Οι εικόνες είναι υπομονετικές – μόνο στην πράξη γίνεται σαφές αν ένα προϊόν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες. Στο κέντρο ζωντανής αρτοποιίας MIWE στο Arnstein, μπορείτε να δοκιμάσετε τα συστήματα αρτοποιίας και τις ψηφιακές λύσεις μας σε ένα πλήρως εξοπλισμένο αρτοποιείο επίδειξης. Το σύνθημα «Γνωρίστε τους ειδικούς» πρέπει να ληφθεί κυριολεκτικά: όχι μόνο μπορείτε να ρωτήσετε τους αρτοποιούς και τους τεχνολόγους ζύμης μας αυτοπροσώπως, αλλά προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένα εργαστήρια και σεμινάρια από ειδικούς. Θα χαρούμε να σας βοηθήσουμε να οργανώσετε το ταξίδι σας!
Ο δηλωμένος στόχος της MIWE είναι να διευκολύνει τη ζωή του αρτοποιού. Λόγω της έλλειψης ειδικευμένων εργαζομένων, δεν βοηθούν μόνο τα έξυπνα συστήματα αρτοποιίας και οι έξυπνες λύσεις δικτύωσης – η MIWE παρουσίασε ήδη το 2022 μια μελέτη με ένα συνεργατικό ρομπότ («Cobot»). Αυτός ο λεπτός βοηθός αναλαμβάνει αυτόματα μονότονες εργασίες, όπως την τοποθέτηση των τεμαχίων ζύμης, την απόθεση ή την αφαίρεση των ψημένων προϊόντων. Μια φιλόδοξη ματιά στο μέλλον της αρτοποιίας στο κατάστημα.
Σε περιόδους αυξανόμενων ενεργειακών δαπανών, είναι στοιχειώδες να βελτιστοποιούνται οι διαδικασίες προκειμένου να εξοικονομούνται κόστη. Το MIWE sbs:energy monitor στο πλαίσιο του MIWE smart baking suite είναι το ιδανικό εργαλείο για αυτό. Εμφανίζει την κατανάλωση ενέργειας των δικτυωμένων φούρνων με σαφήνεια και σύμφωνα με διάφορα κριτήρια. Ο βασικός παράμετρος είναι η απόδοση ψησίματος, δηλαδή η αναλογία του πραγματικού χρόνου ψησίματος προς τον συνολικό χρόνο λειτουργίας. Αυτό σας βοηθά να εντοπίσετε προβληματικές περιοχές, να εκπαιδεύσετε καλύτερα το προσωπικό σας και να εξοικονομήσετε ενέργεια - και επομένως χρήματα.
MIWE KI Assistent
Γεια σας, είμαι ο βοηθός MIWE AI. Ρωτήστε με για τα προϊόντα, τις λύσεις, τις τεχνολογίες ή την εμπειρογνωμοσύνη μας!
