I suoi strumenti sono soprattutto MIWE:sbs:shop e i numerosi report inclusi in MIWE smart baking suite. Utilizzeremo pochi tra tanti esempi possibili.
Sulla base del report di freschezza, il responsabile di area constata che in una determinata filiale i tempi di freschezza dei prodotti da forno vengono sempre superati. Grazie al report può rivolgersi direttamente ai suoi collaboratori e avvisarli di quando e dove (e in quali orari) i problemi si verificano frequentemente. Egli consegna il report commentato ai propri collaboratori ai fini di una loro autoverifica. La settimana successiva può verificare se l’istruzione impartita ha raggiunto il suo scopo.
Oppure, immaginiamo che il responsabile di area pianifichi una domenica di apertura con una promozione speciale nella sua regione con 10 filiali. A tal fine imposta in MIWE sbs:shops gli orari di avvio automatico dei forni nelle filiali interessate in maniera tale che al mattino le vendite partano senza problemi. Però quel giorno sui suoi forni, posizionati nel campo visivo dei clienti, vuole visualizzare delle immagini pubblicitarie speciali che rinviano all’occasione speciale. Le trasferisce quindi a tutte le unità di cottura interessate in una sola volta.
Il dashboard gli fornisce in generale strumenti di pianificazione importanti, ad esempio per l’organizzazione del processo (di cottura) quotidiano nelle filiali, tenendo conto di determinati orari di apertura del negozio e di panificazione. Per gli impianti può pianificare profili di utilizzo completi sulla base di tempi di autoavvio, pulizia e blocco definiti, distribuirli e successivamente verificare se la pianificazione prevista è stata rispettata.