Le directeur de filiale ou de secteur

Ses outils sont avant tout MIWE sbs:shops et les nombreux rapports que lui fournit MIWE shop baking suite. Parmi les nombreux exemples possibles, en voici quelques-uns qui illustrent bien ses activités.
Sur la base des rapports de fraîcheur, un directeur de secteur constate que les temps de fraîcheur des produits de boulangerie sont régulièrement dépassés dans une filiale. Il peut s’appuyer sur le rapport pour en parler à ses collaborateurs et leur signaler où et quand (à quelles heures de la journée) les problèmes apparaissent plus fréquemment. Il leur remet le rapport commenté pour leur permettre de contrôler eux-mêmes la situation. Dans les semaines suivantes, il peut vérifier si ses instructions ont eu l’effet escompté.
Il se peut également qu’un directeur de secteur avec 10 filiales prévoit des actions de ventes spéciales à l’occasion d’une ouverture extraordinaire des magasins le dimanche dans sa région. Avec MIWE sbs:shops, il peut tout simplement régler l’horaire du démarrage automatique des fours dans les filiales concernées pour que la vente puisse commencer sans heurt dès le matin. S’il souhaite également que les fours qui se trouvent dans le champ de vision de la clientèle affichent des messages publicitaires spécifiques liés à l’action en cours ce jour-là, il peut transmettre ces messages en une seule opération à toutes les stations de cuisson concernées.
D’une manière plus générale, le tableau de bord (dashboard) lui fournit des outils de planification essentiels, p. ex. pour l’organisation des activités quotidiennes (de cuisson) dans les filiales en fonction des horaires de cuisson et d’ouverture des magasins définis. Pour les installations, il peut planifier et attribuer simplement des profils complets d’utilisation avec des temps prédéfinis de démarrage automatique, de nettoyage et de blocage, et vérifier à postériori si la planification prévue a bien été respectée.

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