Ottimizzare le prestazioni dell'impianto e risparmiare sui costi energetici

L'offerta digitale di MIWE è stata recentemente ampliata in modo significativo. Da inizio febbraio, nella MIWE smart baking è disponibile anche sbs:energiemonitor. La MIWE smart baking suite (sbs) consente ai clienti MIWE di tutto il mondo di gestire i loro impianti di panificazione distribuiti (non più solo le unità di cottura a vista) in modo ancora più efficiente e redditizio, di analizzare i flussi di lavoro e di ottimizzare i processi di panificazione.

Adesso, con sbs:energiemonitor, è possibile individuare ancora meglio i potenziali risparmi e risparmiare in modo mirato sui costi energetici. Il dashboard di chiara concezione non solo mostra a prima vista un riepilogo del consumo energetico dell'impianto collegato in rete, ma lo suddivide anche dettagliatamente in base ai diversi stati operativi. Vari pannelli mostrano poi un'analisi dei tempi di cottura, delle fasi di riscaldamento e raffreddamento, del pronto cottura, della modalità eco e molto altro ancora, in base al periodo di tempo, ai kilowattora o ai costi. I clienti sanno quindi con esattezza da quanto tempo un'unità di cottura sta cuocendo, quale programma di cottura è stato utilizzato, quali sono i tempi di cottura e i loro costi nei dettagli.*

"L'integrazione del dashboard energetico con tutte le sue funzioni nella MIWE smart baking suite è un altro passo importante nell'ampliamento della nostra offerta digitale e aiuta i nostri clienti a gestire la loro attività in modo più sostenibile e redditizio", afferma Eike Zuckschwerdt, CDO di MIWE. "I clienti di MIWE sbs ricevono gratuitamente utili aggiornamenti di funzioni come questo (soprattutto in tempi di costi energetici elevati) come parte del software di gestione completo."

Inoltre, il nuovo aggiornamento consente di collegare in rete altri impianti, come MIWE ideal, MIWE thermo-static e gli impianti di refrigerazione e recupero energetico per panifici. Inoltre, sono state adattate le linee guida e le funzioni di sicurezza e sono stati apportati miglioramenti generali in termini di usability e performance.

Ulteriori informazioni sul nuovo MIWE sbs:energiemonitor sono disponibili nella nostra rivista digitale per i clienti MIWE impulse online.

(*Per poter utilizzare alcune funzioni, gli impianti di panificazione devono essere dotati del software più recente).