Βελτιστοποίηση της απόδοσης του συστήματος και μείωση του ενεργειακού κόστους

Η ψηφιακή προσφορά της MIWE έχει πρόσφατα επεκταθεί σημαντικά. Από τις αρχές Φεβρουαρίου, το sbs:energy monitor είναι διαθέσιμο ως μέρος του MIWE smart baking suite, μεταξύ άλλων λειτουργιών. Το MIWE smart baking suite (sbs) επιτρέπει στους πελάτες της MIWE σε όλο τον κόσμο να λειτουργούν τα κατανεμημένα συστήματα αρτοποιίας τους (που πλέον δεν περιορίζονται σε σταθμούς αρτοποιίας εντός καταστημάτων) ακόμη πιο αποδοτικά και κερδοφόρα, να αναλύουν τις ροές εργασίας τους και να βελτιστοποιούν πολλές διαδικασίες που σχετίζονται με την αρτοποιία.

Με το sbs:energy monitor, το δυναμικό εξοικονόμησης μπορεί πλέον να εντοπιστεί ακόμη πιο αποτελεσματικά και το ενεργειακό κόστος να μειωθεί με στοχευμένο τρόπο. Ο σαφής, διαισθητικός πίνακας ελέγχου παρέχει μια συνοπτική επισκόπηση της κατανάλωσης ενέργειας του συνδεδεμένου συστήματος, όχι μόνο ως συνολικό άθροισμα αλλά και αναλυτικά ανά διαφορετικές καταστάσεις λειτουργίας. Διάφορα πάνελ προσφέρουν στη συνέχεια αναλύσεις ανά χρονική περίοδο, κιλοβατώρες ή κόστος, καλύπτοντας τους χρόνους ψησίματος, τις φάσεις θέρμανσης και ψύξης, την ετοιμότητα ψησίματος, τη λειτουργία Eco και πολλά άλλα. Έτσι, οι πελάτες γνωρίζουν ακριβώς πόσο καιρό λειτουργούσε ένας σταθμός ψησίματος, ποιο πρόγραμμα ψησίματος χρησιμοποιήθηκε και ποιοι ήταν οι χρόνοι ψησίματος – καθώς και το λεπτομερές κόστος καθενός από αυτούς τους παράγοντες.*

«Η ενσωμάτωση του πίνακα ελέγχου ενέργειας με το πλήρες φάσμα των λειτουργιών του στη σουίτα MIWE smart baking αποτελεί ένα ακόμη σημαντικό βήμα στην επέκταση της ψηφιακής μας προσφοράς και βοηθά τους πελάτες μας να λειτουργούν τις επιχειρήσεις τους με πιο βιώσιμο και κερδοφόρο τρόπο», δηλώνει ο Eike Zuckschwerdt, CDO της MIWE. «Οι πελάτες της MIWE sbs λαμβάνουν χρήσιμες λειτουργικές ενημερώσεις όπως αυτή – ειδικά σε περιόδους υψηλού ενεργειακού κόστους – δωρεάν ως μέρος του ολοκληρωμένου λογισμικού διαχείρισης.»

Επιπλέον, η νέα ενημέρωση επιτρέπει τη δικτύωση άλλων συστημάτων, συμπεριλαμβανομένων των MIWE ideal, MIWE thermo-static, καθώς και των συστημάτων ψύξης αρτοποιείου και ανάκτησης ενέργειας. Ταυτόχρονα, έχουν ενημερωθεί οι οδηγίες και οι λειτουργίες ασφαλείας, ενώ έχουν υλοποιηθεί γενικές βελτιώσεις στη χρηστικότητα και την απόδοση.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το νέο MIWE sbs:energiemonitor μπορείτε να βρείτε επίσης στο ψηφιακό περιοδικό πελατών μας MIWE impulse online.

(*Ορισμένες λειτουργίες απαιτούν τα συστήματα αρτοποιίας να χρησιμοποιούν το πιο πρόσφατο λογισμικό).