Optimiser la performance des installations et économiser des coûts énergétiques

L'offre numérique de MIWE a récemment été considérablement élargie. Depuis début février, le moniteur sbs:energy, parmi d'autres fonctionnalités, est disponible dans la MIWE smart baking suite. Le MIWE smart baking suite (sbs) permet aux clients MIWE du monde entier d'exploiter leurs installation de production distribués (et non plus seulement des postes de boulangerie en magasin) de manière encore plus efficace et rentable, d'analyser les processus et d'optimiser les procédure liés à la cuisson.

Grâce au sbs:energiemonitor, il est désormais possible d'identifier encore mieux les économies potentielles et de réaliser des économies d'énergie ciblées. Le tableau de bord clair montre au premier coup d'œil la consommation d'énergie de l'installation en réseau, non seulement de manière sommaire, mais aussi de manière détaillée en fonction des différents états de fonctionnement. Différents panneaux affichent alors, au choix par période, kilowattheures ou coûts, une évaluation des temps de cuisson, des phases de chauffage et de refroidissement, de la disponibilité à la cuisson, du mode Eco et bien plus encore. Les clients savent ainsi exactement combien de temps un poste de cuisson a cuit, quel programme de cuisson a été utilisé et quels sont les temps de cuisson, ainsi que ce que cela leur a coûté en détail.*

« L'intégration du tableau de bord énergétique avec toutes ses fonctions dans la MIWE smart baking suite est une autre étape importante dans l'extension de notre offre numérique et aide nos clients à exploiter leur entreprise de manière plus durable et plus rentable », déclare Eike Zuckschwerdt, CDO de MIWE. « Les clients de MIWE sbs reçoivent gratuitement des mises à jour de fonctions utiles comme celle-ci (notamment en période de coûts énergétiques élevés) dans le cadre du vaste logiciel de gestion ».

De plus, avec la nouvelle mise à jour, d'autres installations telles que MIWE ideal, MIWE thermo-static ainsi que les installations de réfrigération de boulangerie et de récupération d'énergie peuvent être mises en réseau. En outre, les politiques et les fonctions de sécurité ont été adaptées et des améliorations générales de l'utilisabilité et des performances ont été apportées.

Vous trouverez également de plus amples informations sur le nouveau MIWE sbs:energiemonitor dans notre magazine client numérique MIWE impulse online.

(*Pour pouvoir utiliser certaines fonctions, les installations de production doivent disposer du logiciel le plus récent).