В MIWE фокусът е върху ползата за клиента. Ние гарантираме, че можете надеждно и ефективно да постигнете точно продуктите, количествата и качеството, които сте си поставили за цел в пекарната си.
Всичко от един източник
Фурни, хладилна техника, товарене, енергия – нашите системи са идеално съгласувани помежду си
Силен партньор на ваша страна
Проектиране, внедряване, поддръжка: експертите на MIWE гарантират, че производството ви протича гладко.
Демонстрационна пекарна
Открийте, опитайте, планирайте: тествайте цялото ни портфолио на спокойствие в LBC в Арнщайн.
Дали в малка занаятчийска пекарна или в централизираното производство на голяма верига магазини: никога не става въпрос само за печене. За ефективното производство на хрупкави хлебчета, хрупкав хляб и деликатно слоести сладкиши, освен контрола на тестото, температурата и времето, особено важни са безпроблемните процеси. В MIWE планираме цялата ви безпроблемна производствена линия. От пекарските фурни, включително зареждането, до хладилната техника за втасване, охлаждане, замразяване и съхранение, чак до рекуперацията на топлина.
Подкрепяме пекарите от повече от 100 години и сме много добре запознати с постоянно променящите се изисквания на пекарните и пекарските предприятия от всякакъв вид. Нашите решения обхващат всички етапи на производството, в които интелигентното управление на температурата, влажността и времето играят решаваща роля за определяне на качеството на печените изделия. Освен хладилни системи и пещи, нашето портфолио включва и решения за товарене и транспорт, както и за управление на енергията – във всички възможни варианти и размери.
Само вие знаете как трябва да изглеждат вашите продукти, за да бъдат оценени от вашите клиенти. Предпочитате ли ръжен хляб с рустикална кора и дива кора, или по-скоро бихте искали да е гладък и лъскав? Смесени пшенични хлябове с груби или фини пори? Кифли с дебела кора, светла талия и дебела основа, или бихте предпочели да са равномерно запечени? Каквито и да са вашите идеи (и предпочитанията на вашите клиенти): заедно ще намерим подходящата система за вас. Колко добре, че нашето богато портфолио от пещи обхваща почти всички обичайни енергийни източници, видове пренос на топлина, нагревателни медии и дизайни. Това ви дава свободата да изберете системата, която придава на вашите продукти точно желания от вас характер.
Каквото и да искате да изглеждат вашите пекарски изделия в крайна сметка – пътят към крайния продукт трябва да бъде икономичен. Нашият инженерен екип ще работи с вас, за да определи кои производствени процеси са най-подходящи за вашия бизнес. Какво се произвежда, кога, как и в какви количества? Кога работите в сладкарницата и кога работите с фурните? Колко пространство и време са на разположение за процесите на охлаждане? Какви процедури се използват? Как изглеждат мрежата от клонове и структурите за доставка? Това е единственият начин да се създадат добре обмислени концепции за пекарни. А те са решаващи за вашия икономически успех – и следователно и за нас. Защото ние сме доволни само когато и вие сте доволни.
С MIWE като партньор за вашата пекарна всичко идва от един източник и може да бъде разширено по всяко време. Вашата етажна фурна в момента все още се зарежда ръчно, но би ли могла да бъде полуавтоматизирана или напълно автоматизирана в бъдеще? Ще се присъедини ли по-късно четвърта фурна към трите етажни фурни? Няма проблем. Ние вече вземаме предвид бъдещия растеж в нашето планиране. Това ви позволява да останете гъвкави и подготвени за бъдещето. А с MIWE Planner можете да видите и оцените предварително как ще изглежда всичко.
Независимо дали сте малка занаятчийска пекарна, сладкарница или голяма верига пекарни, заедно ще разработим подходящата концепция за вашите индивидуални изисквания. Нашите експерти с удоволствие ще ви консултират!
Пекарските изделия са нашият свят. Това е особено забележимо в нашите интегрирани производствени решения за пекарни от всякакъв мащаб. От охлаждане до втасване, от печене на тесто до конвекционни фурни, включително зареждане и транспорт или интелигентни софтуерни решения за централно управление на вашите системи: в MIWE разработваме индивидуални концепции, за да можете да произвеждате най-добрите възможни продукти и да работите ефективно и с поглед към бъдещето. Ден след ден.
Възползвайте се от нашия дългогодишен опит и индивидуални, професионални съвети! Независимо дали става въпрос за отделни компоненти или цялостни производствени линии, ние ще работим с вас, за да намерим идеалното решение за вашите индивидуални изисквания. Да улесняваме живота на пекарите е нашата ежедневна практика.
Говорете директно с експерт от MIWE и получите персонализирани съвети.
Кой би купил нещо на сляпо? С MIWE planner, нашия виртуален 3D инструмент за планиране на пекарни, можете да видите предварително как ще изглежда новата производствена линия, как ще се впише в пекарната ви и как ще протичат процесите във вашата работна среда. Освен идеалното място за инсталиране на отделни пещи, могат да се разработят и идеални решения за сложни изисквания, при които трябва да се обмисли внимателно гладкото взаимодействие и взаимосвързаност на няколко компонента.
Във времена на нарастващи енергийни разходи е от съществено значение да се оптимизират процесите, за да се спестят разходи. А околната среда също печели, когато се изисква по-малко енергия за производството на вкусни пекарски изделия. MIWE energy може да ви помогне. Ние разработваме индивидуална концепция и ви показваме как да оптимизирате енергийния поток във вашата пекарна и къде може да се спести, възстанови и, преди всичко, да се използва отново енергията по рентабилен начин. Така вашият бизнес ще бъде готов за бъдещето в нито един момент.
MIWE KI Assistent
Здравейте, аз съм вашият MIWE AI асистент. Задайте ми вашите въпроси за нашите продукти, решения, технологии или нашата експертиза!
