Wybraliśmy dla Ciebie kraj. Wybrziesz inny kraj lub region, aby wyświetlić tę treść.
Treści w tych językach są tworzone przy użyciu tłumaczenia automatycznego, aby nasze produkty i firma miały dostępność dla wszystkich.
Polska
Treści w tych językach są tworzone przy użyciu tłumaczenia automatycznego, aby nasze produkty i firma miały dostępność dla wszystkich.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
MIWE smart pieczenie suite
Łączność w najlepszym wydaniu
Wykorzystuje możliwości cyfryzacji: oprogramowanie do zarządzania zapewniające bardziej wydajną administrację, zwłaszcza w środowisku oddziałów. Dostarcza wszystkie dane z podłączonych do sieci pieców piekarniczych w sklepach, umożliwiając ich centralne zarządzanie, monitorowanie i synchronizację. Pulpit nawigacyjny zapewnia szybki przegląd pozwalający ocenić aktualny stan ogólny; kompleksowe raporty i kluczowe wskaźniki dostarczają szczegółowych informacji na temat wszystkich procesów; a funkcje administracyjne i kalendarzowe zapewniają optymalne wsparcie dla oddziałów, nawet zdalnie.
Wykorzystaj możliwości cyfryzacji: oprogramowanie do zarządzania zapewniające bardziej wydajną administrację, szczególnie w środowisku oddziałów. Dostarcza wszystkie dane z podłączonych do sieci piekarni w sklepach, umożliwiając ich centralne zarządzanie, monitorowanie i synchronizację. Pulpit nawigacyjny zapewnia szybki przegląd pozwalający ocenić aktualny stan ogólny; kompleksowe raporty i kluczowe wskaźniki dostarczają szczegółowych informacji na temat wszystkich procesów; a funkcje administracyjne i kalendarzowe zapewniają optymalne wsparcie dla oddziałów, nawet zdalnie.
Udana cyfryzacja w działalności sieciowej
A gdyby tak można było wcześnie wykrywać niedociągnięcia jakościowe w oddziałach? A gdyby tak jednym kliknięciem można było przesyłać sezonowe programy pieczenia z centrali do sklepów? A jak by to było, gdyby dane ze wszystkich piekarników w sklepach były zebrane w jednym miejscu w postaci przeglądu i gdybyś miał stały dostęp do dokładnych informacji potrzebnych do planowania?
Byłoby to fantastyczne. I nie jest to już tylko marzenie o przyszłości. MIWE smart baking suite (w skrócie MIWE sbs), oprogramowanie do zarządzania służące do optymalizacji wszystkich sekwencji procesów związanych z pieczeniem, wizualizuje wszystkie dane na centralnym pulpicie nawigacyjnym. Wszystkie procesy w systemach można monitorować centralnie, a komory pieczenia można łatwo programować lub wyłączać w celu oszczędzania zasobów. A to nie wszystko: inteligentne narzędzia przetwarzają dane w taki sposób, że można systematycznie wdrażać proaktywne środki oraz funkcje samoptymalizujące.
Przyszłość pieczenia w sklepie jest już teraz. MIWE smart baking suite to Twoja brama do tej cyfrowej przyszłości.
Po kliknięciu na film zostanie wysłane żądanie do serwisu YouTube lub Google wraz z Twoim Adresem IP.Ochrona danych
Co sprawia, że MIWE smart system dla pieczenia jest tak wyjątkowy
W skrócie
Raport trendów MIWE sbs: najważniejsze wskaźniki w skrócie
Większa przejrzystość w krótszym czasie – dzięki raportowi trendów z pakietu MIWE sbs zawsze masz pełny przegląd sytuacji . W każdej chwili możesz uzyskać szybki wgląd w wydajność technologii MIWE – bez konieczności przeprowadzania czasochłonnych analiz ręcznych.
Zidentyfikuj potencjał optymalizacji, oszczędzaj nadmiar energii i zwiększ wydajność procesów, aby usprawnić przepływ pracy i obniżyć koszty.
Dzięki raportowi trendów MIWE możesz wdrażać ukierunkowane działania mające na celu obniżenie kosztów operacyjnych, na przykład poprzez usprawnienie procesów.
Co tydzień możesz również automatycznie otrzymywać pocztą elektroniczną zwięzłą ocenę najważniejszych wskaźników eksploatacyjnych produktów MIWE.
Raport trendów MIWE sbs oferuje:
- Ważne wskaźniki w skrócie: zużycie energii, procesy pieczenia, błędy i nie tylko
- Przejrzyste wykresy: prosta, łatwa do zrozumienia wizualizacja danych
- Oszczędność czasu: koniec z czasochłonnymi analizami
- Potencjał optymalizacji: podejmowanie świadomych decyzji w celu zwiększenia wydajności procesów
Pomaga oszczędzać energię
MIWE sbs:energiemonitor – Twoje nowe, bardzo przydatne narzędzie do zarządzania energią.
Monitor energii to mile widziane uzupełnienie w czasach, gdy energia na rynku jest rzadkością i staje się coraz droższa. Nasz sbs:energiemonitor nie tylko podsumowuje rzeczywiste zużycie energii przez piec piekarniczy, ale także szczegółowo je rozbija. Na przykład według różnych stanów pracy.
W przejrzystym panelu z różnymi modułami dane te są wskazywane graficznie i numerycznie oraz bezpośrednio analizowane. Jak długo pracowała stacja pieczenia? Ile czasu zajęło jej nagrzewanie? Jak długo działała w Eco-Modusie? Jak efektywnie wykorzystano zużytą energię? Dzięki kluczowemu parametrowi „wydajność pieczenia” masz pod ręką ważne informacje, które pozwalają wprowadzić odpowiednie poprawki w celu optymalizacji zużycia energii.
MIWE sbs:energiemonitor oferuje:
- Analiza wydajności pieczenia w czasie rzeczywistym
- Przegląd zużycia energii i wykorzystania pieców piekarniczych, również w porównaniu z różnymi okresami
- Opcje sterowania i optymalizacji, na przykład poprzez ustawianie czasów blokowania
Manager programów pieczenia online
Twój cyfrowy asystent pieczenia: prosty i wydajny
Internetowy menedżer programów pieczenia to coś więcej niż tylko narzędzie – to Twój własny cyfrowy asystent, który wspiera Cię w efektywnym tworzeniu i zarządzaniu programami pieczenia.
To narzędzie, dostępne w pakiecie MIWE smart baking suite, pozwala w wygodny sposób tworzyć i zarządzać idealnymi parametrami pieczenia na komputerze zdalnie. W zależności od modelu pieca można tworzyć kilka etapów pieczenia, ustawiać temperaturę górnego i dolnego nagrzewania (piec piekarniczy wsadowy), określać prędkość dmuchawy (piec konwekcyjny), ustawiać ilość pary, tworzyć intensywności ogrzewania, ustawiać czas pieczenia i wiele więcej.
Wkrótce dostępna będzie również bezpłatna wersja: Baking Programme Manager light.
Korzyści płynące z korzystania z internetowego menedżera programów pieczenia:
- Tworzenie i zarządzanie programami pieczenia na komputerze
- Szybkie i nieskomplikowane dystrybuowanie programów pieczenia do połączonych w sieć stacji pieczenia (przez chmurę)
- Zawsze aktualne dzięki wersji online
- Wygodna opcja do testowania i opracowywania programów pieczenia
Optymalizacja jakości pieczenia we wszystkich placówkach
Prawidłowe ustawienie sprzętu w sklepach i wsparcie dla pracowników na miejscu są niezbędne do osiągnięcia pożądanych wysokich standardów jakości wypieków. MIWE smart baking suite oferuje w tym zakresie wsparcie, zapewniając przede wszystkim, że zawsze stosowana jest prawidłowa konfiguracja systemu. Ponadto miarodajne raporty i wskaźniki, dokumentowane czasy świeżości, kontrola wartości granicznych oraz centralne zarządzanie nastawami na miejscu zapewniają stabilne procesy we wszystkich sklepach.
MIWE sbs zapewnia:
- Standaryzacja wszystkich procesów we wszystkich podłączonych oddziałach
- Elastyczność w dostosowywaniu asortymentu produktów i wprowadzaniu innych zmian
- Przejrzystość w zakresie codziennego użytkowania sprzętu, wszelkich błędów operacyjnych i nieprawidłowych konfiguracji
- Wysoka niezawodność procesów pieczenia i zoptymalizowana jakość wypieków
Optymalne wsparcie dla stacji pieczenia
Dzięki pakietowi oprogramowania MIWE smart baking suite wszystkie stacje pieczenia mogą być sterowane centralnie. Stacja pieczenia automatycznie przekazuje wszelkie błędy i powiadomienia o zmianach, a aktualizacje oprogramowania sprzętowego można zainstalować na stacjach pieczenia w sklepach za pomocą zaledwie kilku kliknięć z centrum sterowania. Wszystkie dane operacyjne są gromadzone w jednym panelu i zapewniają maksymalną przejrzystość w zakresie godzin pracy i zużycia zasobów. Dzięki bezpośredniemu dostępowi do programów pieczenia, nastaw i kodów serwisowych MIWE sbs po prostu eliminuje konieczność wielu podróży z centrali do poszczególnych sklepów, co prowadzi do redundancji.
MIWE sbs zapewnia:
- szybka reakcja na produkty sezonowe, nieprawidłowe działanie i zmiany asortymentu
- mniej wizyt na lokalizacji w celu dostosowania stacji pieczenia lub pomocy personelowi w pracy
- Zoptymalizowane planowanie czynności związanych z konserwacją i zapobieganie awariom
Wydajną obsługę
Przyjazna dla użytkownika wizualizacja zapewnia użytkownikowi przegląd wszystkich oddziałów w widoku listy lub mapy. Kierownik oddziału może jednym kliknięciem wyświetlić widok na żywo oddziału, uzyskując aktualny stan wszystkich stacji pieczenia. Raporty dotyczące wykorzystania i postępów w pieczeniu pozwalają na precyzyjne śledzenie wykorzystania stacji pieczenia oraz monitorowanie zgodności z kluczowymi wskaźnikami. Dostępna jest funkcja kalendarza, która ułatwia planowanie z wyprzedzeniem czasów startu, czyszczenia i blokad.
Planowanie zasobów z wykorzystaniem MIWE sbs pozwala na:
- efektywne wykorzystanie personelu w sklepach
- efektywne wykorzystanie stacji pieczenia
- oszczędność energii dzięki odpowiedniemu planowaniu z wyprzedzeniem
- lepsze efekty pod względem dostępności, świeżości i higieny
Chcesz spróbować? Z przyjemnością!
Nasza aplikacja MIWE starter daje Ci wstępny wgląd w cyfrowy świat piekarnictwa. Połącz się bezpośrednio ze swoim piecem piekarniczym za pomocą smartfona i uzyskaj przydatne informacje. W tym celu aplikacja zapewnia praktyczne instrukcje krok po kroku, jak podłączyć piec piekarniczy MIWE do lokalnej sieci. Od tego momentu Twój pulpit nawigacyjny z informacjami o stanach pracy, zużyciu energii lub oczekujących kodach usterki pieca jest dostępny za jednym dotknięciem.
Oto, co oferuje aplikacja MIWE starter:
- Ocena wykorzystania programów pieczenia
- Przegląd zużycia energii
- Wydarzenia i komunikaty
- I wiele więcej...
Chcesz wiedzieć, w jaki sposób MIWE sbs:energiemonitor może pomóc Ci oszczędzać energię?
Oto korzyści płynące z MIWE sbs...
... jako mistrz piekarski
Do Twoich zadań należy testowanie, optymalizacja i wprowadzanie nowych list programów pieczenia (dla nowych produktów). Dzięki pakietowi MIWE smart baking suite jest to łatwiejsze niż kiedykolwiek wcześniej. Tworzysz nowy program pieczenia, testujesz go, dodajesz instrukcje pracy, obraz konfiguracji i zdjęcie. Następnie jednym kliknięciem myszki przenosisz program pieczenia do wybranych pieców piekarniczych.
Czujnik temperatury wewnętrznej w piecu MIWE roll-in
... jako administrator ds. administracji
Twoim zadaniem jest zapewnienie niezawodności dostępności i bezbłędnego działania oprogramowania w systemach. Dzięki MIWE sbs sprawdzasz, czy wszystkie systemy działają, i w razie potrzeby informujesz o tym serwisantów. Albo: automatycznie dostajesz komunikaty o błędach – nawet na smartfonie – i możesz od razu zająć się ich usuwaniem.
... jako kierownik oddziału lub kierownik sprzedaży
Dzięki raportom MIWE sbs możesz monitorować wszystkie procesy w swoich oddziałach: uzyskujesz przegląd zgodności z czasami świeżości i w przypadku odchyleń możesz bezpośrednio zwrócić się do pracowników na miejscu. W przypadku otwarcia w niedzielę możesz dostosować automatyczne czasy startu pieców piekarniczych, aby zespół sprzedaży mógł rano rozpocząć pracę bez problemów. Możesz też szczegółowo zaplanować codzienną rutynę w oddziale poprzez zdefiniowane czasy automatycznego startu, czyszczenia i blokady.
... jako kierownik ds. jakości
Potrzebujesz jasnych i zwięzłych informacji o tym, jakie problemy wystąpiły, gdzie, kiedy i dlaczego (lub dlaczego nie). Chcesz bowiem podjąć odpowiednie działania, wprowadzić modyfikacje i zoptymalizować procesy. Raporty zapewniają dokładnie taki przegląd, jakiego potrzebujesz dla swojej struktury oddziałów – dostosowany do potrzeb i przejrzysty.
Biała księga na temat cyfryzacji w odgałęzieniach piekarni
W białej księdze krótko podsumowaliśmy dla Ciebie możliwości oferowane przez cyfryzację, dostępne opcje finansowania oraz problemy, które już dawno stały się przeszłością dla piekarzy w sieciowych piekarniach.
Przeczytaj tam wszystko, co musisz wiedzieć na temat udanej cyfryzacji w działalności franczyzowej.
Pobierz teraz whitepaper
Nagrody
Pakiet MIWE smart pieczenie laureatem nagrody Europain Innovation Award
W 2018 roku MIWE sbs otrzymało nagrodę prix nouveauté, czyli nagrodę Europain Innovation Award. To przyszłościowe rozwiązanie zachwyciło jury różnorodnością funkcji oferowanych przez oprogramowanie – od uproszczenia zarządzania oddziałami, poprzez centralną administrację, monitorowanie i synchronizację systemów, aż po dostarczanie kompleksowych raportów i danych liczbowych.
Chcesz bez zobowiązań zapoznać się z MIWE sbs?
