Co by było, gdyby można było zidentyfikować braki jakościowe w oddziałach na wczesnym etapie? Co by było, gdyby można było przenieść sezonowe programy pieczenia z centrali do sklepów za pomocą jednego kliknięcia? A jak by to było, gdyby dane ze wszystkich pieców piekarniczych w sklepie były zebrane w centralnej lokalizacji w jednym przeglądzie, a Ty miałbyś dostęp do dokładnych informacji do planowania przez cały czas?
To byłoby fantastyczne. I nie jest to już marzenie przyszłości. MIWE smart baking suite (w skrócie MIWE sbs), oprogramowanie do zarządzania optymalizujące wszystkie sekwencje procesów związanych z pieczeniem, wizualizuje wszystkie dane na centralnym pulpicie nawigacyjnym. Wszystkie procesy w systemach mogą być monitorowane centralnie, a komory pieczenia mogą być łatwo programowane lub dezaktywowane w celu oszczędzania zasobów. To nie wszystko: Inteligentne narzędzia przetwarzają dane, dzięki czemu można systematycznie wdrażać proaktywne środki, a także funkcje samooptymalizacji.
Przyszłość sklepowego pieczenia jest teraz. Inteligentny pakiet do pieczenia MIWE to brama do tej cyfrowej przyszłości.
Jeśli klikniesz na film, do Youtube lub Google zostanie wysłane zapytanie z Twoim Adresem IP. Ochrona danych
Większa przejrzystość w krótszym czasie - dzięki raportowi trendów z MIWE smart baking suite (sbs ) zawsze masz wgląd w sytuację. W każdej chwili można uzyskać szybki przegląd wydajności technologii MIWE - bez konieczności przeprowadzania czasochłonnych analiz ręcznych.
Zidentyfikuj potencjał optymalizacji, oszczędzaj nadmiar energii i zwiększ wydajność procesów, aby usprawnić przepływy pracy i koszty.
Dzięki raportowi trendów MIWE można wdrożyć ukierunkowane działania w celu obniżenia kosztów operatora, na przykład poprzez odchudzenie procesów.
Co tydzień można również automatycznie otrzymywać pocztą e-mail zwięzłą ocenę najważniejszych danych operacyjnych dotyczących produktów MIWE.
Raport trendów MIWE sbs oferuje:
Monitor energii jest mile widzianym dodatkiem w czasach niedoboru i coraz droższej energii na rynku. Nasz sbs:energiemonitor nie tylko podsumowuje rzeczywiste zużycie energii przez piec piekarniczy, ale także szczegółowo je rozkłada. Na przykład według różnych stanów pracy.
Na przejrzystym pulpicie z różnymi panelami są one wskazane graficznie i liczbowo oraz bezpośrednio oceniane. Jak długo trwała stacja pieczenia? Jak długo trwało nagrzewanie? Jak długo pracowała w trybie Eco-Modus? Jak efektywnie wykorzystano zużytą energię? Dzięki kluczowemu parametrowi "wydajność pieczenia" masz pod ręką ważne fakty, które pozwolą Ci wprowadzić odpowiednie zmiany w celu optymalizacji zużycia energii.
MIWE sbs:energiemonitor oferuje:
Menedżer programów pieczenia online to coś więcej niż tylko narzędzie - to Twój własny cyfrowy asystent, który wspiera Cię w efektywnym tworzeniu programów pieczenia i zarządzaniu nimi.
Narzędzie to, dostępne w pakiecie MIWE smart baking suite, umożliwia wygodne tworzenie idealnych parametrów pieczenia i zarządzanie nimi zdalnie na komputerze. W zależności od modelu piekarnika można utworzyć kilka etapów pieczenia, ustawić temperaturę dla grzałki górnej i dolnej (piec wsadowy), określić prędkość wentylatora (piec konwekcyjny), ustawić ilość pary, utworzyć intensywność grzania, ustawić czas pieczenia i wiele więcej.
Wkrótce dostępny również w wersji bezpłatnej: Menedżer programów pieczenia light.
Zalety menedżera programów pieczenia online:
Prawidłowe nastawy urządzeń w sklepach i zapewnienie wsparcia pracownikom na miejscu są niezbędne do osiągnięcia pożądanych wysokich standardów jakości produkowanego pieczywa. Inteligentny pakiet do pieczenia MIWE AS oferuje wsparcie w tym zakresie, zapewniając, że zawsze używana jest prawidłowa konfiguracja systemu. Ponadto znaczące raporty i kluczowe dane, udokumentowane czasy świeżości, sterowanie wartościami granicznymi i centralne zarządzanie ustawieniami na miejscu zapewniają stabilne procesy we wszystkich sklepach.
MIWE sbs tworzy:
Dzięki pakietowi oprogramowania MIWE smart baking suite można centralnie sterować wszystkimi stacjami pieczenia. Stacja pieczenia automatycznie przesyła wszelkie błędy i powiadomienia o zmianach, a aktualizacje oprogramowania układowego można instalować na stacjach pieczenia w sklepach za pomocą zaledwie kilku kliknięć z poziomu regulatora. Wszystkie dane operacyjne są gromadzone na jednym pulpicie nawigacyjnym i zapewniają maksymalną przejrzystość w zakresie godzin pracy i zużycia zasobów. Dzięki bezpośredniemu dostępowi do programów pieczenia, ustawień i kodów serwisowych MIWE sbs sprawia, że wiele podróży z centrali do poszczególnych sklepów staje się po prostu redundancją.
MIWE sbs zapewnia:
Przyjazna dla odbiorcy wizualizacja zapewnia przegląd wszystkich oddziałów w widoku listy lub mapy. Kierownik oddziału może wywołać widok oddziału na żywo za pomocą jednego przycisku, uzyskując aktualny status wszystkich stacji pieczenia. Raporty dotyczące wykorzystania i postępu pieczenia umożliwiają dokładne śledzenie wykorzystania stacji pieczenia i monitorowanie zgodności z kluczowymi danymi. Dostępna jest funkcja kalendarza umożliwiająca łatwe wstępne planowanie czasów automatycznego startu, czasów czyszczenia i czasów skobli.
Planowanie zasobów z MIWE sbs prowadzi do:
Nasza aplikacja startowa MIWE daje wstępny wgląd w cyfrowy świat pieczenia. Połącz się bezpośrednio ze swoim piecem piekarniczym za pomocą smartfona i uzyskaj przydatne informacje. W tym celu aplikacja zapewnia praktyczne instrukcje krok po kroku, jak podłączyć piec piekarniczy MIWE do sieci lokalnej. Od tego momentu pulpit nawigacyjny ze stanami roboczymi, zużyciem energii lub oczekującymi kodami usterek piekarnika jest na wyciągnięcie ręki.
To właśnie oferuje aplikacja startowa MIWE:
Chcesz dowiedzieć się, w jaki sposób MIWE sbs:energy monitor może pomóc Ci oszczędzać energię?
Do Twoich zadań należy testowanie, optymalizacja i wydawanie nowych programów pieczenia (dla nowych produktów). Dzięki inteligentnemu pakietowi do pieczenia MIWE jest to łatwiejsze niż kiedykolwiek wcześniej. Tworzysz nowy program pieczenia, testujesz go, dodajesz instrukcje robocze, obraz konfiguracji i zdjęcie. Następnie wystarczy jednym kliknięciem myszy przenieść program pieczenia do wybranych pieców piekarniczych.
Twoim zadaniem jest zapewnienie niezawodności i bezbłędnego działania oprogramowania Twoich systemów. Dzięki MIWE sbs sprawdzasz, czy wszystkie systemy są "pod napięciem" i w razie potrzeby informujesz techników serwisowych. Albo: automatycznie otrzymujesz komunikaty o błędzie - nawet na smartfonie - i możesz natychmiast zająć się rozwiązywaniem problemów.
Dzięki raportom MIWE sbs możesz monitorować wszystkie procesy w swoich odgałęzieniach: masz przegląd zgodności z czasami świeżości i możesz bezpośrednio zwracać się do pracowników w lokalizacji w przypadku odchyleń. W przypadku niedzielnych otwarć można dostosować automatyczne czasy startu pieców piekarniczych, aby zespół sprzedaży mógł sprawnie rozpocząć pracę rano. Można też szczegółowo zaplanować codzienną rutynę odgałęzienia dzięki zdefiniowanym czasom automatycznego startu, czyszczenia i skobli.
Potrzebujesz jasnych i zwięzłych informacji o tym, które problemy wystąpiły gdzie, kiedy i dlaczego (lub dlaczego nie). Ponieważ chcesz podejmować środki zaradcze, wprowadzać modyfikacje i optymalizować procesy. Raporty zapewniają dokładnie taki przegląd, jakiego potrzebujesz dla swojej struktury odgałęzienia rury - konfigurowalny i przejrzysty.
W białej księdze krótko podsumowaliśmy dla Ciebie możliwości oferowane przez cyfryzację, dostępne opcje finansowania i sytuacje problematyczne, które już dawno stały się przeszłością dla odgałęzień rur w piekarni w sieci.
Przeczytaj tam wszystko, co musisz wiedzieć na temat udanej cyfryzacji w odgałęzieniach rur.
Inteligentny pakiet do pieczenia MIWE zwycięzcą nagrody Europain Innovation Award
MIWE sbs został wyróżniony nagrodą prix nouveauté, Europain Innovation Award, w 2018 roku. Przyszłościowe rozwiązanie zachwyciło jury różnorodnością funkcji oferowanych przez oprogramowanie - od uproszczenia odgałęzienia rury, poprzez centralną administrację, monitorowanie i synchronizację systemów, aż po dostarczanie kompleksowych raportów i danych liczbowych.
Chcesz poznać MIWE sbs bez żadnych zobowiązań?
MIWE KI Assistent Witaj, jestem Twoim asystentem MIWE AI. Zadaj mi pytania dotyczące naszych produktów, rozwiązań, technologii lub naszej wiedzy!
