MIWE shop baking suite

Connectivity par excellence

Immer den Überblick behalten

Nutzt die Chancen der Digitalisierung: Die Managementsoftware für eine effizientere Verwaltung speziell im Filialumfeld. Liefert sämtliche Daten der vernetzten Ladenbacköfen für die zentrale Verwaltung, Überwachung und Synchronisation der Anlagen. Das Dashboard verschafft schnell einen Überblick über den aktuellen Gesamtstatus, umfangreiche Reports und Kennzahlen liefern Detailinformationen zu allen Vorgängen und Verwaltungs- und Kalenderfunktionen erlauben eine perfekte Betreuung der Filiale auch aus der Ferne.

Immer den Überblick behalten

Nutzt die Chancen der Digitalisierung: Die Managementsoftware für eine effizientere Verwaltung speziell im Filialumfeld. Liefert sämtliche Daten der vernetzten Ladenbacköfen für die zentrale Verwaltung, Überwachung und Synchronisation der Anlagen. Das Dashboard verschafft schnell einen Überblick über den aktuellen Gesamtstatus, umfangreiche Reports und Kennzahlen liefern Detailinformationen zu allen Vorgängen und Verwaltungs- und Kalenderfunktionen erlauben eine perfekte Betreuung der Filiale auch aus der Ferne.

Erfolgreiche Digitalisierung im Filialbetrieb

Wie wäre es, wenn Sie Qualitätsmängel in den Filialen frühzeitig erkennen könnten? Wie wäre es, wenn Sie saisonale Backprogramme aus der Zentrale per Klick in den Laden überspielen könnten? Und wie wäre es, wenn Daten aller Ladenbacköfen zentral in einer Übersicht gebündelt würden und Sie jederzeit exakte Informationen für Ihre Planung hätten?

Das wäre großartig. Und das ist längst keine Zukunftsmusik mehr: Die MIWE shop baking suite (kurz: MIWE sbs), eine Managementsoftware zur Optimierung aller Prozessabläufe rund um das Backen, visualisiert alle Daten in einem zentralen Dashboard. Alle Abläufe an den Anlagen lassen sich zentral überwachen, Backkammern für ein ressourcenschonendes Arbeiten einfach programmieren oder deaktivieren. Mehr noch: Intelligente Tools bereiten die Daten so auf, dass nicht nur vorausschauende Maßnahmen, sondern Schritt für Schritt sogar selbstoptimierende Funktionalitäten entstehen können.

Die Zukunft des Ladenbackens hat begonnen. Die MIWE shop baking suite ist Ihr Tor in diese digitale Zukunft.

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Was die MIWE shop baking suite so einzigartig macht

Optimaler Support der Backstationen

Mit dem Softwarepaket MIWE shop baking suite lassen sich alle Backstationen zentral steuern: Fehler und Änderungsmeldungen übermittelt die Backstation automatisch, Firmware-Updates können mit wenigen Klicks aus der Zentrale heraus auf die Backstationen in den Läden aufgespielt werden. Alle Betriebsdaten laufen in einem Dashboard zusammen und sorgen für maximale Transparenz über Betriebsstunden und Ressourcenverbrauch. Dank des direkten Zugriffs auf Backprogramme, Einstellungen und Service Codes werden mit der MIWE sbs viele Fahrten von der Zentrale in die einzelnen Läden schlichtweg überflüssig.

Die MIWE sbs sorgt für:

  • schnelle Reaktionszeiten bei saisonalen Produkten, Störungen und Sortimentswechseln
  • weniger Vor-Ort-Termine um Backstationen einzustellen oder Mitarbeiter bei der Bedienung zu unterstützen
  • die optimale Planung von Wartungseinsätzen und die Vermeidung von Ausfällen

Filialübergreifende Optimierung der Backqualität

Die richtige Einstellung der Anlagen in den Läden und die Unterstützung der Mitarbeiter vor Ort sind essenziell um die gewünschten hohen Qualitätsstandards der produzierten Backwaren zu erreichen. Hierbei unterstützt die MIWE shop baking suite, indem sie zunächst sicherstellt, dass immer die richtige Anlagenkonfiguration zum Einsatz kommt. Außerdem sorgen aussagekräftige Reports und Kennzahlen, dokumentierte Frischezeiten, die Kontrolle von Grenzwerten und die zentrale Verwaltung der Einstellungen vor Ort für stabile Prozesse über alle Läden hinweg.

Die MIWE sbs schafft:

  • Standardisierung aller Prozesse über alle verbundenen Filialen hinweg
  • Flexibilisierung bei Sortiments-Anpassungen und anderen Veränderungen 
  • Transparenz über den täglichen Einsatz der Anlagen, Fehlbedienungen und -konfigurationen
  • Hohe Prozesstreue und optimale Qualität der Backwaren


Effizienter Betrieb

Eine benutzerfreundliche Visualisierung bietet dem Anwender eine Übersicht über alle Filialen in einer Listen- oder Kartenansicht. Der Filialbetreuer kann per Klick eine Live-Ansicht der Filiale aufrufen und erhält so einen aktuellen Status aller Backstationen. Reports zu Auslastung und Backverlauf erlauben den Einsatz der Backstationen genau nachzuverfolgen und die Einhaltung von Kennzahlen zu überwachen. Eine Kalenderfunktion steht für die einfache Vorausplanung von Auto-Start-Zeiten, Reinigungszeiten und Sperrzeiten zur Verfügung.

Ressourcen-Planung mit der MIWE sbs führt zu:

  • effizientem Einsatz der Mitarbeiter in den Läden
  • effizientem Einsatz der Backstationen
  • Energieeinsparung durch sinnvolle Vorausplanung
  • besseren Ergebnissen bei Verfügbarkeit, Frische und Hygiene


Live-Webinar – nicht verpassen!

Sie hätten es gerne noch konkreter? Unser Digitalisierungs-Experte demonstriert Ihnen am 26. November um 10 Uhr in einem kostenfreien Webinar gerne, wie einfach es sein kann, auch über viele dezentral verteilte Anlagen und Filialen den Überblick zu behalten.

So profitieren Sie von der MIWE sbs...

... als Backmeister

Zu Ihren Aufgaben zählt unter anderem, neue Backprogramme (für neue Produkte) zu testen, zu optimieren und freizugeben. Mit der MIWE shop baking suite ist das so einfach wie nie zuvor. Sie erstellen ein neues Backprogramm, testen es, ergänzen Arbeitsanweisungen, das Belegungsbild und ein Foto. Dann überspielen Sie das Backprogramm einfach per Mausklick auf die gewünschten Backöfen.

Kerntemperaturfühler im MIWE roll-in

... als Administrator

Ihre Aufgabe ist, die sichere Verfügbarkeit und den einwandfreien Software-Status der Anlagen zu überwachen. Mit der MIWE sbs überprüfen Sie, ob alle Anlagen „live“ sind und informieren gegebenenfalls Servicetechniker. Oder: Sie erhalten Fehlermeldungen automatisch – sogar auf Ihr Smartphone – und können sich unverzüglich um die Fehlerbehebung kümmern.

... als Filial- oder Verkaufsleiter

Mit den Reports der MIWE sbs überwachen Sie alle Abläufe in Ihren Filialen: Sie erhalten einen Überblick über die Einhaltung von Frischezeiten und können Mitarbeiter vor Ort direkt auf Überschreitungen ansprechen. Sie passen für einen verkaufsoffenen Sonntag die Autostartzeiten der Backöfen so an, dass der Verkaufsstart am Morgen perfekt funktioniert. Und Sie planen den Filial-Alltag im Detail durch definierte Autostart-, Reinigungs- und Sperrzeiten.

... als Qualitätsmanager

Sie wollen am besten ganz genau, aber doch in übersichtlicher Form aufbereitet wissen, was, wo, wann und warum eigentlich passiert ist (oder auch nicht). Denn Sie wollen gegensteuern, modifizieren oder optimieren. Die Reports geben Ihnen genau den Überblick, den Sie für Ihre Filialstruktur benötigen – individuell anpassbar und übersichtlich.

Auszeichnungen

MIWE shop baking suite mit dem Neuheitenpreis der Europain ausgezeichnet

Die MIWE sbs ist 2018 mit dem prix nouveauté, dem Neuheitenpreis der Europain, ausgezeichnet worden. Die zukunftsweisende Lösung überzeugte die Jury durch die Vielzahl an Funktionen, die die Software bietet – angefangen von einer Vereinfachung des Filialmanagements über die zentrale Verwaltung, Überwachung und Synchronisation von Anlagen bis hin zur Bereitstellung von umfangreichen Reports und Kennzahlen.

Sie möchten die MIWE sbs einmal unverbindlich kennenlernen?

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