MIWE nutikas küpsetuspakett
Ühendatavus par excellence
Edukas digitaliseerimine filiaalide tegevuses
Mis oleks, kui saaksite varakult tuvastada kvaliteedipuudujäägid harudes? Mis oleks, kui saaksite hooajalised küpsetuskavad peakontorist ühe klikiga kauplustesse üle kanda? Ja kuidas oleks, kui kõikide kaupluste ahjude andmed oleksid koondatud kesksesse kohta ühte ülevaatesse ja teil oleks planeerimiseks igal ajal juurdepääs täpsele teabele?
See oleks fantastiline. Ja see ei ole enam tulevikunägemus. MIWE smart baking suite (lühendatult MIWE sbs), juhtimistarkvara kõigi küpsetamisega seotud protsesside optimeerimiseks, visualiseerib kõik andmed kesksel armatuurlaual. Kõiki süsteemides toimuvaid protsesse saab tsentraalselt jälgida ning küpsetuskambreid saab hõlpsasti programmeerida või deaktiveerida ressursisäästlikuks tööks. Ja see on veel rohkem: Intelligentsed tööriistad töötlevad andmeid, nii et saab süstemaatiliselt rakendada nii ennetavaid meetmeid kui ka iseoptimeerivaid funktsioone.
Tulevik kaupluses küpsetamise valdkonnas on nüüd. MIWE smart baking suite on teie värav sellesse digitaalsesse tulevikku.
Kui klõpsate videol, saadetakse Youtube'ile või Google'ile päring koos teie IP-aadressiga.Andmekaitse
Mis teeb MIWE smart baking suite'i nii ainulaadseks
Aitab säästa energiat
MIWE sbs:energiemonitor - teie uus, väga informatiivne energiavahend.
Energiamonitor on teretulnud täiendus ajal, mil energia on turul napp ja üha kallim. Meie sbs:energiemonitor mitte ainult ei võta kokku küpsetusahju tegelikku energiatarbimist, vaid jaotab selle ka üksikasjalikult. Näiteks erinevate tööseisundite kaupa.
Erinevate paneelidega selgel armatuurlaual kuvatakse need graafiliselt ja numbriliselt ning hinnatakse otse. Kui kaua küpsetusjaam küpsetas? Kui kaua kulus kuumutamiseks aega? Kui kaua oli see MIWE Eco-režiimis? Kui tõhusalt kasutati tarbitud energiat? Võtmeparameetri "küpsetamise tõhusus" abil on teil olulised faktid käepärast, et teha õigeid muudatusi energiakasutuse optimeerimiseks.
MIWE sbs:energiemonitor pakub teile:
- Küpsetamise tõhususe reaalajas analüüs
- Ülevaade küpsetusahjude energiatarbimisest ja kasutamisest, samuti võrdlus erinevate ajavahemike lõikes.
- kontrolli- ja optimeerimisvõimalused, näiteks blokeerimisaegade seadistamine
Online küpsetamise programmi juht
Teie digitaalne küpsetusassistent: lihtne ja tõhus
Veebipõhine küpsetusprogrammide haldur on rohkem kui lihtsalt tööriist - see on teie enda digitaalne assistent, mis toetab teid küpsetusprogrammide tõhusal loomisel ja haldamisel.
See MIWE smart baking suite'is olev tööriist võimaldab teil mugavalt luua ja hallata ideaalseid parameetreid küpsetamiseks arvutis eemalt. Sõltuvalt ahjumudelist saate luua mitu küpsetamisetappi, määrata ülemise ja alumise kuumuse temperatuuri (korrusahi), määrata ventilaatori kiiruse (konvektsioonahi), määrata aurukoguse, luua kütteintensiivsuse, määrata küpsetusaja ja palju muud.
Varsti saadaval ka tasuta versioonina: Baking Programme Manager light.
Teie eelised koos veebipõhise küpsetusprogrammi halduriga:
- Luua ja hallata küpsetusprogramme oma arvutis
- Kiire ja lihtne küpsetusprogrammide levitamine võrgustatud küpsetusjaamadele (pilve kaudu).
- Alati ajakohane tänu veebiversioonile
- Mugav võimalus küpsetusprogrammide testimiseks ja arendamiseks
Küpsetuskvaliteedi optimeerimine igas filiaalis
Seadmete õige seadistamine kauplustes ja töötajate toetamine kohapeal on oluline toodetud pagaritoodete soovitud kõrgete kvaliteedistandardite saavutamiseks. MIWE smart baking suite pakub siinkohal tuge, tagades kõigepealt, et alati kasutatakse õiget süsteemi konfiguratsiooni. Lisaks tagavad sisukad aruanded ja põhinäitajad, dokumenteeritud värskusajad, piirväärtuste kontroll ja seadistuste tsentraalne haldamine kohapeal stabiilse protsessi kõigis kauplustes.
MIWE sbs loob:
- Kõikide protsesside standardimine kõigis ühendatud filiaalides
- Paindlikkus tootevaliku kohandamisel ja muudes muudatustes
- Läbipaistvus seadmete igapäevase kasutamise, võimalike töövigade ja eksimuste kohta
- Kõrge protsessikindlus ja optimeeritud pagaritoodete kvaliteet
Küpsetusjaamade optimaalne toetamine
MIWE smart baking suite tarkvarapaketiga saab kõiki küpsetusjaamu tsentraalselt juhtida. Küpsetusjaam edastab automaatselt kõik veateated ja muudatusteated ning püsivara uuendusi saab kauplustes asuvatele küpsetusjaamadele paigaldada vaid mõne klikiga juhtimiskeskusest. Kõik tööandmed on koondatud ühte armatuurlauale ja tagavad maksimaalse läbipaistvuse töötundide ja ressursikulu kohta. Tänu otsesele juurdepääsule küpsetusprogrammidele, seadistustele ja teeninduskoodidele muudab MIWE sbs lihtsalt paljud sõidud keskkontorist üksikutesse kauplustesse üleliigseks.
MIWE sbs pakub:
- kiire reageerimisaeg hooajatoodete, rikete ja tootevaliku muudatuste puhul
- vähem kohapealseid kohtumisi küpsetusjaamade kohandamiseks või töötajate abistamiseks tööoperatsioonides
- hooldustööde optimeeritud planeerimine ja rikete ennetamine
Tõhus töö
Kasutajasõbralik visualiseerimine annab kasutajale ülevaate kõigist filiaalidest nimekirja- või kaardivaates. Filiaalijuhataja saab ühe nupuvajutusega kutsuda üles filiaali reaalajas vaate, saades kõigi küpsetusjaamade ajakohase seisu. Aruanded kasutuse ja küpsetamise edenemise kohta võimaldavad täpselt jälgida küpsetuspunktide kasutamist ja jälgida põhinäitajate järgimist. Kalendrifunktsioon võimaldab hõlpsasti ette planeerida automaatse käivitamise, puhastamise ja blokeeritud aja.
Ressursside planeerimine koos MIWE sbs-ga viib:
- töötajate tõhus kasutamine kauplustes
- küpsetusjaamade tõhus kasutamine
- energiasääst läbi asjakohase eelplaneerimise
- paremad tulemused kättesaadavuse, värskuse ja hügieeni osas
Tahad maitsta?Hea meelega!
Meie MIWE stardirakendus annab teile esialgse ülevaate küpsetamise digitaalsest maailmast. Ühendage nutitelefoni kaudu otse oma ahjuga ja saate kasulikke teadmisi. Selleks annab rakendus teile praktilised samm-sammulised juhised, kuidas oma MIWE ahju kohaliku võrguga ühendada. Sellest hetkest alates on teie armatuurlaud koos ahju tööseisundite, energiakulu või pooleliolevate veakoodidega vaid ühe puudutuse kaugusel.
Seda pakub sulle MIWE starterrakendus:
- Küpsetusprogrammi kasutamise hindamine
- Ülevaade energiatarbimisest
- Sündmused ja sõnumid
- Ja palju muud...
Kas soovite teada, kuidas MIWE sbs:energiamonitor aitab teil energiat säästa?
Nii saate kasu MIWE sbs-st...
... kui pagarmeister
Sinu ülesannete hulka kuulub uute küpsetusprogrammide (uute toodete) testimine, optimeerimine ja vabastamine. Tänu MIWE smart baking suite'ile on see lihtsam kui kunagi varem. Te loote uue küpsetusprogrammi, testite seda, lisate tööjuhised, konfiguratsioonipildi ja foto. Seejärel kannate küpsetusprogrammi lihtsalt hiireklikiga soovitud ahjudele üle.
... administraatorina
Teie ülesanne on tagada oma süsteemide usaldusväärne kättesaadavus ja tarkvara laitmatu toimimine. MIWE sbs abil kontrollite, kas kõik süsteemid on "live" ja vajadusel teavitate hooldustehnikuid. Või: saate veateated automaatselt - isegi oma nutitelefonile - ja saate viivitamatult tegeleda veaotsinguga.
... filiaali- või müügijuhina
MIWE sbs aruannete abil saate jälgida kõiki protsesse oma filiaalides: saate ülevaate värskuse tähtaegade järgimisest ja saate kõrvalekallete korral pöörduda otse töötajate poole kohapeal. Pühapäevaste avamiste puhul saate reguleerida ahjude automaatset käivitamisaega, et müügimeeskond saaks hommikul sujuvalt alustada. Ja saate filiaali igapäevast rutiini üksikasjalikult planeerida määratud automaatse käivitamise, puhastamise ja blokeeritud aegade kaudu.
... kvaliteedijuhina
Te soovite selget ja ülevaatlikku teavet selle kohta, millised probleemid tekkisid kus, millal ja miks (või miks mitte). Sest te soovite võtta vastumeetmeid, teha muudatusi ja optimeerida protsesse. Aruanded annavad teile täpselt sellise ülevaate, mida vajate oma filiaali struktuuri jaoks - kohandatav ja selge.
Whitepaper filiaalide digitaliseerimise kohta
Valges raamatus oleme teile lühidalt kokku võtnud digitaliseerimise pakutavad võimalused, olemasolevad rahastamisvõimalused ja probleemsed olukorrad, mis on võrgustunud pagariärile juba ammu minevikku jäänud.
Loe sealt kõike, mida pead teadma filiaalide eduka digitaliseerimise teemal.
Laadige valge paber alla nüüd
Auhinnad
MIWE nutikas küpsetussari Europaini innovatsiooniauhinna võitja
MIWE sbs pälvis 2018. aastal Euroopa innovatsiooniauhinna prix nouveauté. Tulevikku suunatud lahendus avaldas žüriile muljet tarkvara pakutavate funktsioonide mitmekesisusega - alates filiaalide juhtimise lihtsustamisest, kesksest haldamisest, süsteemide jälgimisest ja sünkroniseerimisest kuni põhjalike aruannete ja arvandmete esitamiseni.
Kas soovid MIWE sbs ilma kohustusteta tundma õppida?