We hebben een landselectie voor je gemaakt. Selecteer een ander land of een andere regio om deze inhoud te zien.
Netherlands
Selectie bevestigen
NL

MIWE slimme baksuite

Connectiviteit bij uitstek

Houd altijd het overzicht

Benut de mogelijkheden van digitalisering: de beheersoftware voor een efficiëntere administratie, vooral in een filiaalomgeving. Levert alle gegevens van de netwerkovens in de winkel zodat ze centraal kunnen worden beheerd, bewaakt en gesynchroniseerd. Het dashboard biedt snel een overzicht voor het beoordelen van de huidige algemene status; uitgebreide rapporten en kerncijfers leveren gedetailleerde informatie over alle processen; en administratieve en agendafuncties bieden optimale ondersteuning voor filialen, zelfs op afstand.

Houd altijd het overzicht

Benut de mogelijkheden van digitalisering: de beheersoftware voor een efficiëntere administratie, vooral in een filiaalomgeving. Levert alle gegevens van de netwerkovens in de winkel zodat ze centraal kunnen worden beheerd, bewaakt en gesynchroniseerd. Het dashboard biedt snel een overzicht voor het beoordelen van de huidige algemene status; uitgebreide rapporten en kerncijfers leveren gedetailleerde informatie over alle processen; en administratieve en agendafuncties bieden optimale ondersteuning voor filialen, zelfs op afstand.

Succesvolle digitalisering in filiaalactiviteiten

Wat als je kwaliteitsgebreken in de filialen in een vroeg stadium zou kunnen identificeren? Wat als je met één klik seizoensgebonden bakprogramma's van het hoofdkantoor naar de filialen zou kunnen overbrengen? En hoe zou het zijn als de gegevens van alle ovens in de winkel op een centrale plek in één overzicht gebundeld zouden zijn en je altijd toegang zou hebben tot exacte informatie voor je planning?

Dat zou fantastisch zijn. En dit is niet langer een toekomstdroom. De MIWE smart baking suite (kort MIWE sbs), een managementsoftware voor de optimalisatie van alle procesverlopen bij het bakken, visualiseert alle gegevens in een centraal dashboard. Alle processen op de systemen kunnen centraal worden bewaakt en bakkamers kunnen eenvoudig worden geprogrammeerd of gedeactiveerd om resources te besparen. En er is meer: Intelligente tools verwerken de gegevens zodat proactieve maatregelen en zelfoptimaliserende functies systematisch kunnen worden geïmplementeerd.

De toekomst van het bakken in de winkel is nu. De MIWE smart baking suite is uw toegangspoort tot deze digitale toekomst.

Als u op de video klikt, wordt er een verzoek naar Youtube of Google gestuurd met uw IP-adres.Gegevensbescherming

Wat de MIWE smart baking suite zo uniek maakt

Helpt je energie te besparen

De MIWE sbs:energiemonitor - uw nieuwe, zeer informatieve energietool.

Een energiemonitor is een welkome aanvulling in tijden van schaarse en steeds duurder wordende energie op de markt. Onze sbs:energiemonitor geeft niet alleen een overzicht van het werkelijke energieverbruik van een bakoven, maar splitst het ook in detail op. Bijvoorbeeld volgens de verschillende bedrijfstoestanden.
In een overzichtelijk dashboard met verschillende panelen worden deze grafisch en numeriek weergegeven en direct geëvalueerd. Hoe lang heeft het bakstation gebakken? Hoe lang duurde het opwarmen? Hoe lang stond het in de MIWE Eco-modus? Hoe efficiënt werd de verbruikte energie gebruikt? Met de sleutelparameter "bakefficiëntie" hebt u belangrijke feiten binnen handbereik om de juiste aanpassingen voor een optimaal energieverbruik uit te voeren.

De MIWE sbs:energiemonitor biedt u:

  • Real-time analyse van bakefficiëntie
  • Overzicht van energieverbruik en -gebruik van de bakovens, ook vergeleken over verschillende tijdsperioden
  • Opties voor controle en optimalisatie, bijvoorbeeld door blokkeringstijden in te stellen

Manager online bakprogramma

Je digitale bakassistent: eenvoudig en efficiënt

De online bakprogrammamanager is meer dan alleen een tool - het is uw eigen digitale assistent die u ondersteunt bij het efficiënt creëren en beheren van uw bakprogramma's.
Met deze tool, die beschikbaar is in de MIWE smart baking suite, kunt u de ideale parameters voor het bakken comfortabel op afstand op uw computer creëren en beheren. Afhankelijk van het ovenmodel kunt u verschillende bakfasen creëren, de temperatuur voor boven- en onderwarmte instellen (etagebakoven), de ventilatorsnelheid bepalen (heteluchtoven), de hoeveelheid stoom instellen, verwarmingsintensiteiten creëren, de baktijd instellen en nog veel meer.

Binnenkort ook beschikbaar als gratis versie: Bakprogramma Manager light.

Jouw voordelen met de manager van het online bakprogramma:

  • Bakprogramma's op je computer maken en beheren
  • Snelle en ongecompliceerde distributie van bakprogramma's naar genetwerkte bakstations (via de cloud)
  • Altijd up-to-date dankzij de online versie
  • Handige optie voor het testen en ontwikkelen van bakprogramma's

De bakkwaliteit in elk filiaal optimaliseren

De juiste instelling van de apparatuur in de winkels en de ondersteuning van de medewerkers ter plaatse zijn essentieel voor het bereiken van de gewenste hoge kwaliteitsnormen van de geproduceerde bakwaren. De MIWE smart baking suite biedt hierbij ondersteuning door er allereerst voor te zorgen dat altijd de juiste systeemconfiguratie wordt gebruikt. Bovendien zorgen zinvolle rapporten en kengetallen, gedocumenteerde vershoudtijden, de controle van grenswaarden en het centrale beheer van de instellingen ter plaatse voor stabiele processen in alle filialen.

MIWE sbs creëert:

  • Standaardisatie voor alle processen in alle aangesloten vestigingen
  • Flexibiliteit in aanpassingen van het productassortiment en andere veranderingen
  • Transparantie over het dagelijkse gebruik van apparatuur, eventuele bedieningsfouten en verkeerde configuraties
  • Hoge procesbetrouwbaarheid en geoptimaliseerde kwaliteit van de bakwaren


Optimale ondersteuning voor de bakstations

Met het softwarepakket MIWE smart baking suite kunnen alle bakstations centraal worden aangestuurd. Fouten en wijzigingsmeldingen worden automatisch door het bakstation doorgegeven en firmware-updates kunnen met een paar muisklikken vanuit de centrale op de bakstations in de filialen worden geïnstalleerd. Alle bedrijfsgegevens worden samengebracht in één dashboard en zorgen voor maximale transparantie over de bedrijfsuren en het verbruik van hulpbronnen. Dankzij de directe toegang tot bakprogramma's, instellingen en servicecodes maakt de MIWE sbs vele ritten van de centrale naar de afzonderlijke winkels overbodig.

MIWE sbs biedt:

  • snelle reactietijden voor seizoensgebonden producten, storingen en wijzigingen in het productassortiment
  • minder afspraken op locatie om bakstations aan te passen of personeel te helpen met werkzaamheden
  • geoptimaliseerde planning van onderhoudswerkzaamheden en storingspreventie

Efficiënte werking

Een gebruiksvriendelijke visualisatie biedt de gebruiker een overzicht van alle filialen in een lijst- of kaartweergave. De filiaalmanager kan met één druk op de knop een live weergave van het filiaal oproepen en krijgt zo een actuele status van alle bakstations. Met behulp van rapporten over het gebruik en de bakvoortgang kan het gebruik van de bakstations nauwkeurig worden gevolgd en kan de naleving van de kengetallen worden gecontroleerd. Er is een kalenderfunctie beschikbaar voor het eenvoudig vooraf plannen van automatische starttijden, reinigingstijden en geblokkeerde tijden.

Middelenplanning met MIWE sbs leidt tot:

  • efficiënte inzet van personeel in de winkels
  • efficiënt gebruik van de bakstations
  • energiebesparing door een goede geavanceerde planning
  • betere resultaten op het gebied van beschikbaarheid, versheid en hygiëne


Wil je proeven?Graag!

Onze MIWE starter app geeft u een eerste inzicht in de digitale wereld van het bakken. Maak direct verbinding met uw oven via een smartphone en verkrijg nuttige inzichten. Hiervoor geeft de app u stap voor stap praktische instructies over hoe u uw MIWE oven kunt verbinden met uw lokale netwerk. Vanaf dit moment is uw dashboard met bedrijfstoestanden, energieverbruik of hangende foutcodes van de oven slechts één tik van u verwijderd.

Dit is wat de MIWE starter app u biedt:

  • Evaluatie van het gebruik van bakprogramma's
  • Overzicht van energieverbruik
  • Gebeurtenissen en berichten
  • En nog veel meer...

Wilt u weten hoe de MIWE sbs:energy monitor u kan helpen energie te besparen?

Zo profiteert u van MIWE sbs...

... als meesterbakker

Tot uw taken behoren het testen, optimaliseren en uitbrengen van nieuwe bakprogramma's (voor nieuwe producten). Dankzij de MIWE smart baking suite is dat gemakkelijker dan ooit tevoren. U maakt een nieuw bakprogramma, test het, voegt werkinstructies, de configuratiefoto en een foto toe. Daarna zet u het bakprogramma met een muisklik over naar de gewenste ovens.

Kerntemperatuursensor in de MIWE roll-in

... als beheerder

Het is uw taak om de betrouwbare beschikbaarheid en foutloze softwareprestaties van uw systemen te garanderen. Met MIWE sbs controleert u of alle systemen "live" zijn en informeert u indien nodig de servicetechnici. Of: U ontvangt automatisch foutmeldingen - ook op uw smartphone - en kunt direct zorgen voor het oplossen van problemen.

... als filiaal- of verkoopmanager

Met de MIWE sbs-rapporten kunt u alle processen in uw filialen bewaken: u krijgt een overzicht van de naleving van de versheidstijden en kunt de medewerkers ter plaatse direct aanspreken bij afwijkingen. Voor zondagsopeningen kunt u de automatische starttijden van de ovens aanpassen, zodat het verkoopteam 's morgens vlot kan starten. En je kunt de dagelijkse routine in het filiaal tot in detail plannen door middel van gedefinieerde automatische start-, schoonmaak- en geblokkeerde tijden.

... als kwaliteitsmanager

U wilt duidelijke en beknopte informatie over welke problemen zich waar, wanneer en waarom (of waarom niet) hebben voorgedaan. Omdat u tegenmaatregelen wilt nemen, aanpassingen wilt doorvoeren en processen wilt optimaliseren. De rapporten geven u precies het overzicht dat u nodig hebt voor uw branchestructuur - aanpasbaar en duidelijk.

Whitepaper over digitalisering in filiaalactiviteiten

In een whitepaper hebben we de mogelijkheden van digitalisering, de beschikbare financieringsopties en de probleemsituaties die voor filiaalbakkers in een netwerkbakkerij allang tot het verleden behoren, kort voor u samengevat.

Lees hier alles wat je moet weten over succesvolle digitalisering in filiaalactiviteiten.

Whitepaper nu downloaden

Awards

MIWE smart baking suite winnaar van de Europain Innovation Award

De MIWE sbs werd in 2018 onderscheiden met de prix nouveauté, de Europain Innovation Award. De toekomstgerichte oplossing maakte indruk op de jury door de verscheidenheid aan functies die de software biedt - van vereenvoudiging van het filiaalmanagement, via centraal beheer, bewaking en synchronisatie van systemen, tot het leveren van uitgebreide rapporten en cijfers.

Wilt u MIWE sbs vrijblijvend leren kennen?

Privacy-informatie

Deze website maakt gebruik van externe componenten, zoals Google Analytics, waarmee gegevens over uw gedrag kunnen worden verzameld. Privacy-informatie