Şubelerdeki kalite eksikliklerini erken aşamada tespit edebilseydiniz ne olurdu? Mevsimsel pişirme programlarını tek bir tıklama ile merkez ofisten mağazalara aktarabilseydiniz ne olurdu? Ve tüm mağaza içi fırınlardan gelen veriler merkezi bir konumda tek bir genel bakışta bir araya getirilseydi ve planlamanız için her zaman kesin bilgilere erişebilseydiniz ne olurdu?
Bu harika olurdu. Ve bu artık geleceğin bir hayali değil. Fırıncılıkla ilgili tüm süreç akışlarını optimize eden bir yönetim yazılımı olan MIWE smart baking suite (kısaca MIWE sbs), tüm verileri merkezi bir kontrol panelinde görselleştirir. Sistemlerdeki tüm süreçler merkezi olarak izlenebilir ve kaynak tasarrufu sağlamak için fırın odaları kolayca programlanabilir veya devre dışı bırakılabilir. Dahası da var: Akıllı araçlar verileri işleyerek proaktif önlemlerin yanı sıra kendi kendini optimize eden işlevlerin sistematik olarak uygulanmasını sağlar.
Mağaza içi fırıncılığın geleceği şimdi. MIWE smart baking suite, bu dijital geleceğe açılan kapınızdır.
Videoya tıklarsanız, IP adresinizle birlikte Youtube veya Google'a bir istek gönderilir.Veri koruma
Daha az zamanda daha fazla şeffaflık – MIWE smart baking suite (sbs) trend raporu ile her zaman genel bir bakış elde edersiniz. Zaman alıcı manuel analizlere gerek kalmadan , MIWE teknolojinizin performansına ilişkin hızlı bir genel bakış elde edebilirsiniz.
Optimizasyon potansiyelini belirleyin, gereksiz enerji tasarrufu yapın ve süreçlerinizi daha verimli hale getirin, böylece iş akışlarını ve maliyetleri rasyonelleştirebilirsiniz.
MIWE trend raporu ile, örneğin daha yalın süreçler yoluyla işletme maliyetlerinizi azaltmak için hedefli önlemler alabilirsiniz.
Ayrıca, MIWE ürünlerinizle ilgili en önemli işletme rakamlarının özet bir değerlendirmesini haftalık olarak e-posta yoluyla otomatik olarak alabilirsiniz.
MIWE sbs trend raporu size şunları sunar:
Enerji monitörü, piyasada enerjinin kıt ve giderek pahalılaştığı zamanlarda hoş bir ek özelliktir. sbs:energiemonitor ürünümüz, bir fırının gerçek enerji tüketimini özetlemekle kalmaz, aynı zamanda bunu ayrıntılı olarak da gösterir. Örneğin, farklı çalışma durumlarına göre.
Çeşitli panellerden oluşan anlaşılır bir gösterge panelinde, bunlar grafik ve sayısal olarak görüntülenir ve doğrudan değerlendirilir. Fırın istasyonu ne kadar süreyle pişirme yaptı? Isınması ne kadar sürdü? MIWE Eco modunda ne kadar süre kaldı? Tüketilen enerji ne kadar verimli kullanıldı? "Pişirme verimliliği" anahtar parametresi sayesinde, enerji kullanımını optimize etmek için doğru ayarlamaları yapmak üzere önemli bilgilere anında ulaşabilirsiniz.
MIWE sbs:energiemonitor size şunları sunar:
Çevrimiçi pişirme programı yöneticisi, sadece bir araçtan daha fazlasıdır – pişirme programlarınızı verimli bir şekilde oluşturmanıza ve yönetmenize destek olan, size özel dijital asistanınızdır.
MIWE smart baking suite'te bulunan bu araç, bilgisayarınızdan uzaktan pişirme için ideal parametreleri kolayca oluşturmanıza ve yönetmenize olanak tanır. Fırın modeline bağlı olarak, birkaç pişirme aşaması oluşturabilir, üst ve alt ısı sıcaklığını (katlı fırın) ayarlayabilir, fan hızını (konveksiyonlu fırın) belirleyebilir, buhar miktarını ayarlayabilir, ısıtma yoğunluklarını oluşturabilir, pişirme süresini ayarlayabilir ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz.
Yakında ücretsiz sürümü de kullanıma sunulacak: Baking Programme Manager light.
Çevrimiçi pişirme programı yöneticisinin size sağladığı avantajlar:
Mağazalardaki ekipmanın doğru şekilde ayarlanması ve sahadaki çalışanlara destek sağlanması, üretilen unlu mamullerin istenen yüksek kalite standartlarına ulaşması için çok önemlidir. MIWE smart baking suite, öncelikle her zaman doğru sistem yapılandırmasının kullanıldığından emin olarak bu konuda destek sunar. Ayrıca, anlamlı raporlar ve kilit rakamlar, belgelenmiş tazelik süreleri, limit değerlerinin kontrolü ve sahadaki ayarların merkezi yönetimi, tüm mağazalarda istikrarlı süreçler sağlar.
MIWE sbs şunları sağlar:
MIWE smart baking suite yazılım paketi ile tüm pişirme istasyonları merkezi olarak kontrol edilebilir. Pişirme istasyonu, hataları ve değişiklik bildirimlerini otomatik olarak iletir ve kontrol merkezinden sadece birkaç tıklama ile mağazalardaki pişirme istasyonlarına firmware güncellemeleri yüklenebilir. Tüm işletim verileri tek bir kontrol panelinde bir araya getirilir ve çalışma saatleri ile kaynak tüketimi konusunda maksimum şeffaflık sağlanır. Pişirme programlarına, ayarlara ve servis kodlarına doğrudan erişim sayesinde MIWE sbs, merkez ofisten mağazalara yapılan birçok seyahati gereksiz hale getirir.
MIWE sbs şunları sağlar:
Kullanıcı dostu bir görselleştirme, kullanıcıya tüm şubelerin bir liste veya harita görünümünde genel bir bakış sunar. Şube müdürü, bir düğmeye tıklayarak şubenin canlı görüntüsünü çağırabilir ve tüm pişirme istasyonlarının güncel durumunu görebilir. Kullanım ve pişirme süreci raporları, pişirme istasyonlarının kullanımının hassas bir şekilde takip edilmesini ve kilit rakamlara uyumun izlenmesini sağlar. Otomatik başlatma zamanları, temizlik zamanları ve bloke zamanların kolayca önceden planlanması için bir takvim işlevi mevcuttur.
MIWE sbs ile kaynak planlaması şunları sağlar:
MIWE starter uygulamamız, size fırıncılığın dijital dünyasına ilk adımlarınızı atmanızda yardımcı olur. Akıllı telefonunuzla fırınınıza doğrudan bağlanın ve faydalı bilgiler edinin. Bu amaçla, uygulama size MIWE fırınınızı yerel ağınıza bağlamanız için pratik adım adım talimatlar sunar. Bu noktadan itibaren, fırının çalışma durumları, enerji tüketimi veya bekleyen hata kodlarını gösteren kontrol panelinize sadece bir dokunuşla ulaşabilirsiniz.
MIWE starter uygulaması size şunları sunar:
MIWE sbs:energy monitor'ün enerji tasarrufuna nasıl yardımcı olabileceğini öğrenmek ister misiniz?
Görevleriniz arasında yeni pişirme programlarını (yeni ürünler için) test etmek, optimize etmek ve yayınlamak yer alır. MIWE smart baking suite sayesinde bu, hiç olmadığı kadar kolay. Yeni bir pişirme programı oluşturur, test eder, çalışma talimatlarını, konfigürasyon resmini ve bir fotoğrafı ekler. Ardından, bir fare tıklamasıyla pişirme programını istediğiniz fırınlara aktarırsınız.
Göreviniz, sistemlerinizin güvenilir bir şekilde kullanılabilir olmasını ve yazılımın kusursuz çalışmasını sağlamaktır. MIWE sbs ile tüm sistemlerin "çalışır durumda" olup olmadığını kontrol eder ve gerekirse servis teknisyenlerini bilgilendirirsiniz. Ya da: Hata mesajlarını otomatik olarak alırsınız – akıllı telefonunuzda bile – ve sorun giderme işlemlerini hemen halledebilirsiniz.
MIWE sbs raporları ile şubelerinizdeki tüm süreçleri izleyebilirsiniz: tazelik sürelerine uyumu genel bir bakışla görebilir ve sapma olması durumunda sahadaki çalışanlarla doğrudan iletişime geçebilirsiniz. Pazar günleri açık olan şubeler için, satış ekibinin sabahları sorunsuz bir başlangıç yapabilmesi amacıyla fırınların otomatik başlatma saatlerini ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, tanımlanmış otomatik başlatma, temizlik ve bloke edilmiş saatler aracılığıyla şubenin günlük rutinini ayrıntılı olarak planlayabilirsiniz.
Hangi sorunların nerede, ne zaman ve neden (ya da neden olmamış) ortaya çıktığına dair net ve özlü bilgiler istiyorsunuz. Çünkü önlemler almak, değişiklikler yapmak ve süreçleri optimize etmek istiyorsunuz. Raporlar, şube yapınız için tam da ihtiyacınız olan genel bakışı sunar – özelleştirilebilir ve net.
Bir teknik raporda, dijitalleşmenin sunduğu fırsatları, mevcut finansman seçeneklerini ve ağa bağlı bir fırında şube fırıncıları için çoktan geçmişte kalan sorunlu durumları sizin için kısaca özetledik.
Şube işletmelerinde başarılı dijitalleşme konusunda bilmeniz gereken her şeyi buradan okuyabilirsiniz.
MIWE smart baking suite, Europain İnovasyon Ödülü'nü kazandı
MIWE sbs, 2018 yılında Europain İnovasyon Ödülü olan prix nouveauté'ye layık görüldü. Geleceğe yönelik bu çözüm, şube yönetiminin basitleştirilmesinden merkezi yönetim, sistemlerin izlenmesi ve senkronizasyonuna, kapsamlı rapor ve rakamların sağlanmasına kadar yazılımın sunduğu çeşitli işlevlerle jüriyi etkiledi.
MIWE sbs'yi hiçbir yükümlülük altına girmeden tanımak ister misiniz?
MIWE KI Assistent
Merhaba, ben MIWE AI asistanınız. Ürünlerimiz, çözümlerimiz, teknolojilerimiz veya uzmanlığımızla ilgili sorularınızı bana yöneltin!
